චාලට් යනු ළමා කාලයේ සිට අප සැවොම සැවොම හුරුපුරුදු බිස්කට් කේක්. සාමාන්යයෙන් ඇපල් භාවිතා කිරීමට එය භාවිතා කරයි, නමුත් ඔබ මෙම පලතුරු වෙනත් පළතුරු හෝ බෙරි සමග පුළුස්සා හැක. අද අපි නිරාහාරව නිරාහාරව සිටීම හා ආහාර ගැනීම නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ චරිතයක් සාදා ගත යුතු වේ.
ඇපල් සමඟ අන්තිම චාලට්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කුඩු, සීනි;
- සෙමොලිනා.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- තැඹිලි නැවුම් යුෂ - 150 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 30;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා පානය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඇපල් වෙතින් හරය හරියටම හරියටම හා shinkuem පළතුරු සිහින් තහඩු කපා. මෙම ආකෘතිය අඹ, ඉස්සේ හා එළවළු තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, ඒකාකාරව ඇපල් ව්යාප්ත, සම්පූර්ණ පතුලේ ආවරණය කරයි. දැන් අපි ඇනූ ගහන්න හැරී: පාත්රය, තැඹිලි යුෂ වත්, සීනි, ලුණු, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ මික්සර් එකේ හැම දෙයක්ම කසන්න, ඉන්පසු රයින පිටි එකතු කරන්න. එය ඒකාකාර වන තුරු මිනිත්තුවක් සමඟ සිසිල්ව මිශ්ර කරන්න. සෝඩා ජලයෙන් දිය වී ඇනූ බවට වත් කර ඇත. අපි එය ඇපල් මුදුනේ මට්ටමින් හැඩයෙන්, රවුම් සහ රත් උඳුන වෙත කේක් එවන්නෙමු. අපි අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකදී එක පැයකට වරක් චොර්ලට් පුළුස්සමු. ඉරියව්වෙන් වියළී ගියහොත්, චාර්ලට් සූදානම සූදානම් වේ. දුඹුරු සීනි වලින් සාදන කුඩු සීනිවලින් නිමි කේක් වත් කරන්න.
Multivariate හි පෝස්ටර් චාලට්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් රතු - 3 කොළ.
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තදබදයක් ඝන - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කළු වියළි තේ;
- ජලය පෙරීමෙන් - මිලි ලීටර් 125;
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි සිහින් පිටි දමා පිළිස්සීම් කුඩු එක් කරන්නෙමු. අපි උතුරන වතුර සමග තේ වත්, එය බීර, සහ විනාඩි 15 පසු එය පෙරා එය සිසිල්. එළවළු තෙල් සමඟ භාජනයක් මිශ්ර කර සීනි මිශ්ර කළ විට, වැලිලින් පෙරළා, තේ කොළ වත් කර ජෑම් දැමීම සිදු කරන්න. ස්කන්ධය තරමක් මිශ්ර, පිටි කොටස් එකතු කරන්න සහ ඇනූ knead. ඇපල් මීමැස්සන්, පීල් කපන්න සහ හරය කපන්න, පෙති කපන්න. අපි මල්ක්වාක් තෙල් බඳුන පැතිර, ටිකක් පිටි ගුලිය වත් කරන්න, පළතුරු කෑලි නිදා ගන්න සහ බඳුනකින් එය නැවත පිරවීම. අපි ආදේශක වන තෙක් අපි විකල්ප වශයෙන්. ඉන් පසු, උපාංගයේ පියන වසා දැමීම, "පිළිස්සීම" වැඩසටහන තෝරන්න. පැය 1 ක් නිවැරදිව ලකුණු කරන්න. සූදානමි වීමෙන් පසු අපි චොට්ලට් එක පිටතට ගෙන, එය පිඟාන මත තබන්න, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න, පසුව පෙති කට්ටිය කපා, සීනි කුඩු සමග එය ඉසිය හා මේසය වෙත සේවය කරන්න.
පෙයාර්ස් සමග චාලට් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 1 අයිතමය;
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- සුදු සීනි - 0.5 වගුව;
- ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
- සෝඩා පානය - පයින්චර්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- කුරුඳු කුඩු - රස;
- ඇපල් යුෂ - 1 අයිතමය;
- ඇපල් වයිට් 200 ග්රෑම්;
- pear ඉදුණු - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
පෙයාර්ස් සෝදා පිරිසිදු කර, කේතු හරස් කැපීම, ඉන්පසු කුඩා කැට කපා පළතුරු හා බඳුනක දමා. ඇපල් උදුන එකතු, යුෂ වත්, සියලු වියළි අමුද්රව්ය විසි කරන්න: ලුණු, සීනි, vanillin, කුරුඳු, අඹ සහ පිටි. ඇනූ ලබා ගන්නා තෙක් අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඊට පස්සේ, අපි එය ආලේපනය සඳහා ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කර උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යැවිය යුතුය. පිසූ තෙක් 170 ° උෂ්ණත්වයේ දී කේක් කේක්. මිනිත්තු 45 කට පසුව අපි මංගාටය සමග සත්ව චර්ලොට් ගලවා ගෙන, එය ලස්සන කෑමක් මතට මාරු කර කැබලිවලට කපන්නෙමු.