විවිධාකාර වූ වියළි පලතුරු විවිධාකාරයෙන් භාවිතා කර ඇති අතර, පුළුල් පරාසයකින් යුත් සිල්ලර වෙළෙඳසල් විසින් පිරිනමන ලද, වියළි පලතුරු වලින් රසවත් විටමින් පැණිරස සුප් සැකසිය හැක. මෙම අසාමාන්ය සුප් රසවත් අතුරුපසක් ලෙසත්, වෙනම කෑමක් ලෙසත් රසවත් වන අතර නිසැකවම මෙම ඇඳුම දරුවන්ට ආයාචනා කරයි. අපි වියළි පළතුරු ප්රවේශමෙන්, "නිවැරදි" (එනම් නිෂ්ඵල රසායනික ද්රව්යවලින් සකස් නොකෙරේ) තෝරා නොගන්නා අතර පෙනෙන තරම් ආකර්ශනීය නොවන පෙනුමකි.
අපි කොම්පෝට් සූදානම සකස් නොකරන නිසා, සුප්, වියළි පලතුරු හා ජලය හැර වෙනත් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.
වියළි පලතුරු මිශ්රණයේ සිට මිහිරි සහල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
- වියළි ඇටවල මදය - 150 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - 200 ග්රෑම්;
- අත්තික්කා - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
- පීච් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- බාර්බෙරි;
- කුංකුම;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
විනාඩි 9-16 විනාඩි ප්රමාණවත් තරම් ජලය මිශ්ර කර බත් සහ බඳුන පිළියෙල කිරීම (සහල් වර්ගය මත රඳා පවතී). ඔබට අවශ්ය නම් ලුණු සහිත අතිරික්ත ජලය, නිවාගත් ජලය සමග සහල් සේදීම කළ හැකිය.
වෙනමම කන්ටේනර්හි උතුරන වතුර සමග පෙරන ලද තැම්බූ. එය ඉදිමෙන විට, අපි වතුර එකතු කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න, සෑම කොටසකටම කොටස් දෙකකට කපා ගත හැකිය.
ඉතිරි වූ වියළි පලතුරු උතුරන වතුරෙන් පුරවනු ලබන අතර විනාඩි 8-15 කින් පසුව අප ජලය කාන්දු කරනු ඇත. මෙය සිදු කරනුයේ, පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සහ වියළි පලතුරු වල අස්වැන්න වැඩි කිරීම සඳහා අසමසම නිෂ්පාදකයින් හා වෙළඳ ව්යුහයන් යොදා ගන්නා ලද වියළි පලතුරු සඳහා යොදා ගත හැකි අනිවාර්ය රසායනික අතිෙර්ක (සමහරවිට) ඉවත් කිරීමටයි. වියළි ඇටවල මස් කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.
සුප් හොද්ද, බාර්බෙරි හා අනෙකුත් සෝදා ලද වියළි පලතුරු (1) වඩා හොඳ - සෙරමික් බහාලකයක තැන්පත් කර ඇති අතර පියන 0,7-1 ක වතුර අඩංගු වතුර වත් කරති. ඔබට උෂ්ණත්වයක ආහාර පිසීමට හැකිය. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා සුප් අපි තාප්පයක් පටන් ගත්තොත්, අපි අනිවාර්යයෙන්ම විටමින් නොලැබේවි. ඔබ බලා සිටීමට අවශ්ය නැති නම් - 20-40 විනාඩි ජල ස්නානයක දී සුප් විරෝධි. පිසූ බත් එකතු කරන්න, කුංකුම සහ වැනිලා සමග සුප් කන්න. ඔබට සුබ පැතුම් අවශ්ය නම් - එකතු කරන්න
එවැනි සුප් එකක් සඳහා ස්වාභාවික කිරි ක්රීම් වෙන් වෙන්ව ඔබට සේවය කළ හැකිය.
ඔබට යම් ආකාරයකින් වට්ටෝරුව වෙනස් කර කිරි සමග වියළි පලතුරු මිහිරි සුප් එකක් සාදාගත හැකිය. මෙම අනුවාදයේ දී, සියල්ල පෙර උණුසුම් ජලය සමග වියළි පලතුරු සමග වතුර පළතුරු පිරිසිදු පසු, උණුසුම් කිරි සමග වත්, උණුසුම් කිරි සමග වත්, කලින් වට්ටෝරුවෙහි දී මෙන් ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු ලෙස සකස් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව තුළ ලැයිස්තුගත කර ඇති වියළි පලතුරු පමණක් නොව අනෙකුත් අය ද භාවිතා කළ හැකිය.