ඔබ දැන් වෙළඳසැළේ මිලදී ගත හැකි ඕනෑම දෙයක් පාහේ ගෙදර හැදූ කේක් තවමත් ඉහළ අගයක් ගනී. දැන් අපි ඔබට යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට බනිස් කරන්න ආකාරය කියන්නෙමු.
යීස්ට් ඇපල් සිට බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - වීදුරු 7;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බටර් (මාජරින්) - 260 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- යීස්ට්, නැවුම් පීඩන - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- සීනි;
- කුරුඳු ;
- නිමි නිෂ්පාදන ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි ටිකක් උණුසුම් කර ඇත. එහි උෂ්ණත්වය අංශක 35 ක් පමණ විය යුතුය. එය තුළ එය යීස්ට් හා එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් එය අතුල්ලා, පසුව සීනි 1 tablespoon හා පිටි එකම පිටි එක් කරන්න. අපි එය සමජාතීයතාවයට මිශ්ර කරමු. ඔබ පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ වැනි බොහෝ අනුකූලතාවක් ලබා ගත යුතුය. මෙය අපගේ ඔපෙරා වේ. සැහැල්ලුවෙන් අපි පිටි සමග පිටි, ටැප්ලින් ආවරණය කර පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයකට එවන්නෙමු. හොඳ නැගීමෙන් පසුව, එය පහත වැටෙනු ඇත. මතුපිට නොගැලපීම මත "රැලි" වනු ඇත. දැන් අපි ඇනූ සකස් කිරීමට කෙලින්ම පටන් ගන්නෙමු: ලුණු සහ සීනි බිත්තර දැමීම. බටර් (ඔබ මාගරින් ද රැගෙන යා හැක) උෂ්ණත්වය හා උෂ්ණත්වය පිළිබඳ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක බිත්තර මිශ්රණයට තෙල් වත් කර හොඳින් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයක් නොපෙනෙන හා මිශ්ර බවට වත් කරන්න. ඇනූ දැනටමත් ඝන විට, පිටි එකතු, ක්රමයෙන් පිටි එකතු, අපි මේසය මත එය ව්යාප්ත හා දිගටම knead දිගටම. මෙම ක්රියාදාමය අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් ගත වේ. ඊට පස්සේ, අපි එය වියළි පිරිසිදු කෑමක් තබා, ටැප් එකකින් එය ආවරණය කර එය උණුසුම් බවට පත් කරමු. අවසන් පිටි ගුලියකින් අපි කූරු කපන ලද, ඉන්පසු කෑලි කෑලි කෑල්ලක්, 80-85 ග්රෑම් එක් එක්. අපි ඔවුන්ගෙන් බෝල පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් තබමු