විස්කෝතු බිස්කට් - මෙය සුවඳ විලවුන් රසයක් වන අතර උත්සව සමයක් පවා පරිපූර්ණයි. එහි සූදානමක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ හොඳ බිස්කට් සෑදීමයි. සාමාන්යයෙන් බේක් කරන ලද බිස්කට් පේස්ට්රි පේස්ට්රි, මත්පැන්, කොන්ගැක් සහ සිරප්වලින් යුක්ත වේ. පිරවූ පළතුරු, ඇට වර්ග හෝ චොකලට් එකතු කර ගැනීම. මෙන්න හැම දෙයක්ම රඳා පවතින්නේ ඔබගේ සූපශාස්ත්ර මනාව!
උඳුන තුල බිස්කට් බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බිස්කට් විස්කෝතු ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? බටර් බාගයක් ගන්න, බඳුනක තබා එය අඩු තාපය මත උණුසුම් කරන්න. එවිට ඉතිරි තෙල් සහ සීනි සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. එවිට, ශීත කළ බිත්තර, ලුණු පොල්ලක් එක් කරන්න, එක් එක් ටිකක් මිශ්ර, ටිකක් whisking. පිටි හා ෙබ්කිං පිටි හොඳින් වත් කරන්න. සමජාතීය පිටි ඇනූ මිශ්ර කර ශීතකරණය තුළ විනාඩි 40 ක් එය ඉවත් කරන්න. එවිට එය තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා එය මත කුකීස් මිරිකා. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර අපෙග් අපූරුකම ඉවත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා 220 ° C උඳුනකට පෙරටු කේක් පිටත්වීම.
ජෑම් සමග බිස්කට් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 80 මිලි;
- පීච් සිරප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- තිරිඟු පිටි - 180 ග්රෑම්;
- ඝන ඇපල් හෝ ඇප්රිකොට් ඇට මස් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ජෑම් සමග රසවත් බිස්කට් බිස්කට් පිළිස්සූ ආකාරය? තරමක් උණු කළ බටර් ටිකක් ගෙන සීනි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, බිත්තර බිද දමන්න. එවිට අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්, පීච් සිරප් වත් වත් හොඳින් මිශ්ර. එවිට ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඝන, නමුත් ඉතා ඝන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. ඉන්පසු එය රසකැවිලි බෑග් එකක් තුළ තබා එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් තබන්න. මේ අතරතුර බටර් සමග පෑන් මිශ්ර කර හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය ආවරණය කරයි. ෙබ්කිං තහඩු මත කුඩා බෝල මිරිකා සහ 200 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යැවිය යුතුය. රන්වන් සහ රතු තෙක් විනාඩි 7 ක් පිළිස්සීම. සූදානම් කුකීස් තරමක් සිසිල් සහ බහුල ලෙස යුෂ සමග pechenyushki, පළතුරු තදබදය සමග ස්පෙකියුලම්. අවශ්ය නම්, ඔබ සීනි කුඩු හෝ උණුකරන ලද චොකලට් වල ඒවා රෝල් කළ හැක.
මෘදු ලෙමන් විස්කෝතු බිස්කට්
මද සුළඟින් මුළුමනින්ම දිය වී යන බැවින් ක්ෂණික ලෙමන් රසය සමග ඉතා මෘදු බිස්කට් විස්කෝතු ක්ෂණිකව අනුභව කරයි. මුළු පවුලම සතුටු කිරීමට එවැනි අපහසුතාවයක් ඇති බව නිසැකයි. එය සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් පීල් - රස;
- බටර් - 130 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිස්කට් බිස්කට් සෑදීමේ ආකාරය බටර් ප්රමාණය හරි, බඳුනක තබා ගන්න