පිළිස්සීමේදී ඇට වර්ග රසකාරකයක් වන අතර එය සකස් කර ඇති ආහාරවල රසය සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබගේම මනාපයන් අනුව, ඔබට නට් මිශ්රණයේ සංයුතිය වෙනස් කර එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. තවද, අපි එකතු වීමෙන් ඔබ වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
මුද්දරප්පලම් සහ walnuts සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/3;
- ළූණු - 1 කොක්;
- නැවුම් නිවිති - 1 කිලෝ;
- මුද්දරප්පලම් - 1/2
- එළු චීස් - ග්රෑම් 500;
- walnut - ශත වර්ෂ 1/3 යි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, 3 තේ හැදි පුනරාවර්තනය. එය මෘදු හා රත්තරන් ලූනු කැඩුණු බටර් සහ ෆ්රයි හැන්ද. ෆ්රයිඩ් ලූනු වෙත නැවුම් නිවිති එකතු කරන්න (එය ශීත කළ කුඩා පැකට්ටුවකින් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). විනාඩි 3-4 ක් පමණ ළූනු සහ නිවිති කපන්න, ඉන්පසු නිසරු ගෙඩි කපා මස් සහ මිරිකාහීම් කොළ නිශ්පීරණය වන තුරු මිනිත්තු 40 ක් සඳහා එකට එකතු කර තබන්න. පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පෙති කපනු චීස් එකතු කරන්න. මුද්දරප්පලම් හා නිවිති සමග මිශ්ර.
ලුණු පේස්ට්රි රෝල් කර ආලේපිත ආලේපන දී එය ය. පිටි ගුලිය මත නිවිති ස්නානය දැමීම සහ ඉහළ ස්ථරයක් සමඟ ආවරණය කරන්න. අපි කේක් පුළුස්සා 200 විනාඩි 30 ක් සඳහා.
ගෙඩි හා ඇපල් සමඟ පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ ගෙඩි - 3/4 අයිතමය;
- දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සාරය - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- සූදානම් කර ඇති කුඩා ගාන ඇනූ;
- ඇපල් - 3-4 කෑලි;
- සුදු සීනි - 3/4;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
විශාල භාජනයක් තුළ, බටර් ගෙඩි, දුඹුරු සීනි, බිත්තර, කිරි බටර්, වැනිලා සාරය සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. ඇපල් පෙති කපා ඒවා ඉතිරි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සීනි, පිටි සහ කුරුඳු සමඟ ඇපල් පෙති ඉසිය යුතු ය. ඔබ නැවුම් ඇපල් නොමැති නම් - වියළි පලතුරු භාවිතා කරන්න, ගෙඩි හා වියළි පලතුරු සමඟ පයිඩ් රසවත් නොවනු ඇත.
ඇනූ රෝල් කර එය අච්චුවක තබා, අච්චුවේ පතුලේ ඇපල් කෑලි දැමිය යුතු අතර, උඩ උඩ නූල් බෙදා දීමත්, තවත් පිටි ගුලියකින් යුත් කේක් ආලේප කරන්න. අපි 50-60 විනාඩි 190 ක් දී කේක් පුළුස්සා.
පොපි ඇට, ගෙඩි හා මී පැණි සමඟ පයි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝඩා - හැන්දකින් 1/3 ක්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- පොපි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සීනි සහ මී පැණි සමඟ සුදුළුනු බිත්තර. ෙබ්කිං කුඩු සමග සාරවත් පිටි එකතු කරන්න, සෝඩා සහ එළවළු තෙල් දමන ලද. මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. පොපි ඇට සහ ඇනූ ඇටකටු ඇට එකතු කරන්න, සහ මිශ්ර.
ආලේප ස්වරූපයෙන් පිටි ගුලිය 180 විනාඩි 40 කින් පුළුස්සන්න.
කොකෝවා සහ ගෙඩි සමඟ චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - 170 ග්රෑම්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චොකලට් අයිස් ක්රීම් - 2 අයිතම;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- කසපීම් සඳහා ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- කළු චොකලට්, කොකෝවා කුඩු - සැරසිලි සඳහා;
- macadamia ගෙඩි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චොකලට් කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කුඩු කර දමයි. උණු කොට බටර් කෑල්ලක් සමග මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් ආලේපන ආකෘතියේ පතුලේ එක් තනි ස්ථරයක් සමඟ තැබේ.
මෘදු අයිස් ක්රීම් මිශ්ර කිරි සහ කැඩුණු ගෙඩි සමග මිශ්ර කර ඇත (කොටස කොටස සැරසිලි සඳහා ඉතිරිව ඇත). අයිස් ක්රීම් සමග මිශ්ර කර ක්රීම් කසන්න. බිස්කට් සිට කේක් එකට ලැබුණු පිටි සහ ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. චොක්ලට්, ගෙඩි සහ කොකෝවා කුඩු වලින් සැරසුණු අයිස් ක්රීම් මත සකස් කරන ලද කිරි සහ ඇට වර්ග සහිත සූදානම් කේක්.