යීස්ට් පිටිවලින් සීනි සමඟ බනිස්

අපි සීනි සමග යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට රසවත් බනිස් සකස් කිරීම සඳහා විවිධ වර්ග ඉදිරිපත්. කේක් වලට කේක් හෝ ඇපල් එකතු කිරීම, අවසන් අතුරුපසට නව රසයක් ලැබෙනු ඇත, ඔබත් ඔබගේ පවුලත් විශිෂ්ට රසයකින් යුතුව සතුටු කරනු ඇත.

සීනි සහ කුරුඳු සමග යීස්ට් පිටි සාදන බනිස් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ කිරි - 510 ml;
• බටර් - 1/2 සම්මත ඇසුරුම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
• නැවුම් පීඩන යීස්ට් - 45 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• වැනිලා සීනි හෝ වැනලින්;
• තිරිඟු පිටි;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• දුඹුරු සීනි;
• කුරුඳු

සකස් කිරීම

බනිස් සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම යීස්ට් සක්රීය කිරීම ආරම්භ වේ. සීනි කිරි අර්ධ වීදුරුවක් සමග ඔවුන් මිශ්ර, සීනි අර්ධ හැදි හා මිශ්ර පිටි මිශ්රණය විසුරුවා හා විනාඩි පහළොව හෝ විනාඩි සඳහා තාපය තුළ තබන්න.

ටික කාලෙකට පස්සේ, අනෙක් පැත්තට සීනි, ලුණු සහ වැනිලා සීනි හෝ වැනලින් වැනි සීනි වීදුරුවක් විසුරුවා හැරීම, බඩවැල් බිත්තර ටිකක් එකතු කිරීම සහ නොගැඹුරු මුහුන් සමග මිශ්ර කරන්න. දැන් අපි උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් හදුන්වා දෙන අතර පිටිවල කුඩා කොටස් වත් කර කන්නෙමු. පළමුව අපි හැන්දක් සමග වැඩ කරමු. අපේ අත් කර අවසන් කර සමතුලිත වීම හා සමානයි. පරීක්ෂණයේ අවසාන පාඨය මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු විය යුතුය. දැන් ඔහු ටෝකල් එකකින් ආවරණය කර එය කූඩාරම තාපය තුළට ගෙන එයි.

ඊට පස්සේ, එය පොඩි කළ කොටස් දෙකක් කොටස් දෙකකට වෙන් කර පිටි තුනී හතරැස් සහිත ස්ථරයක් බවට හරවන්න, පිටි සමඟ රෝල් කරන පහසුව සඳහා ඉසිය යුතු ය. බිම කුරුඳු හා pritrushivayem මිශ්ර සීනි මිශ්රණය වටා වටා ස්ථර මිශ්ර මිශ්රණය ලබා ගත්තේය. ඒවා රෝල්වලින් සාදා ඉන්පසු සෙ.මී. සෙන්ටිමීටර ඝණකමකින් කැබලිවලට කපා. අපි සෑම පසෙකම ආරක්ෂා කරන අතර පහත වැලි කපනය සමඟ තෙල් මිශ්රණය මත තැබිය යුතුය. වයසට යෑමේ තාපය සතළිසක්ෂ පනස් මිනිත්තු සඳහා බනිස් තබන්න, ඉන්පසු විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න, එය අංශක 185 ක් තාපනය කිරීම. රතු, ලස්සන පෘෂ්ඨයක් ලබා ගැනීම සඳහා වතුර තේ හැන්දක හා වැනිලා ස්මාරකය සමඟ මිශ්ර වූ කහ මලෙන් බිස්කට් මතුපිටට කැටි කර දිය හැකිය.

පයින්ට් පිටි ගුලිය සිට සීනි හා ඇපල් සමග "රෝසොකි" බනිස් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• පදම් ෙප්ස්ටි - 520 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 300 ml;
• ඇපල් - 4 කෑලි;
• කුඩු, සීනි

සකස් කිරීම

ඉතා ඵලදායී හා රසවත් බනිස් සූදානම් සූදානම් puff යීස්ට් පිටි සිට සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි නිසි ලෙස නිවා දැමීමට සහ නිසි ලෙස ඇපල් සූදානම් කරන්නෙමු. අර්ධ වශයෙන් සේදී ගිය පලතුරු කපන්න, හරය ඉවත් කර, සිහින් පෙති කපන්න. දැන් අපි සාස්පේන් තුලට වතුර වත් කර සීනි විසුරුවා, එය නභිගත කරන්න, ඇපල් කුට්ටි කුඩා තාපාංක සිරප් බවට පත් කර විනාඩි දෙකක් උනු. දැන් ද්රව වල ඉතිරිව සිට Colander මත ඉවතට යන්න අපි "රෝස" සෑදීමට යන්නේ ය. උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයට ගැලපෙන පරිදි උඳුන තුල උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීමට වගබලා ගන්න. 2.5 මි.මී. තට්ටුවක් ඝනකමට තලාන් පේස්ට්රි රෝල් කර සෙ.මී. එක් එක් පේළිය ටිකක් අතිච්ඡාදනය වන ඇපල් පෙති එකිනෙකට සමාන්තරව සහ රෝස මල් ආකෘතියේ නිෂ්පාදන සකස් කරමින් ව්යුහාත්මක රෝල් හැරී යාම සඳහා. අපි ඔවුන් තෙල් දැමූ ෙබ්කිං තැටි මත තබා, අපි ඉහළින් සිට සීනි සහ වහාම ඔවුන් පොඟවා තෙක්, අපි රයික් හෝ ටයිසිකලයක් විනාඩි 20 ක් යවන්නෙමු.

සූදානම් කුට්ටි කුඩු සීනි සමග සිසිල් කිරීමෙන් පසු "Rosochki" pritrushivaem හා මේසය තුළ සේවය.