චීස් සහ මිදි, බොහෝ සුගන්ධයන්ගේ පදනම වන අමරණීය රසකාරක සංයෝගවලින් එකකි. මෙම ලිපියෙන් අපි ජයග්රාහී සුපිරි ආහාර සඳහා වට්ටෝරු එකතු කිරීමට තීරණය කළා - මිදි බෙරි හා විවිධ චීස් සහිත සලාද, ඔබේ මේසයේ තරු බවට පත් වනු ඇත.
මිදි, චීස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සලාද මිශ්රණය - 1 පැකේජය;
- මිදි - 1 බුරුසු;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- නිල් චීස් - 70 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 1/2;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
චීස් කඩා, සලාද මිශ්රණයක් හා මිදි දෙකට මිශ්ර වේ. Walnuts කපා සලාද ඉසිය යුතු ය. යෝගට්, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා යමු, අපි සලාද සැරසිලි සූදානම් කරමු, අපි එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අතිරේකයකි. අපි මිදි සෝස් සමග සලාද පුරවා වහාම සේවය කරමු.
මිදි, අන්නාසි, චීස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - අතලොස්සක්;
- මිදි - 1 ½;
- කකුළු මස් - 1 පැකට්ටුව (250-300 උ);
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සැහැල්ලු සලාදයක් පටන් ගනිමු. එය චීස් මිශ්රකයක් සමඟ පහර ගසා ඇත. මෙයොනීස්වල හැදි යාලු දෙකක් හෝ ඒ මත පදනම් කරගත් සලාද සැරසිලි දෙකක් සමඟ ගුවන් මිශ්ර කරන්න. චීස් සෝස්, සුදුළූණු, මුද්රණාලය හරහා මෙන්ම, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කර ගැනීම සඳහා එකතු කරන්න.
අන්නාසි විශාල පෙති කපා. මිදි අර්ධ කපා ඉවත් කර ගල් ඉවත් කරන්න. අපි ආමන්ඩ් රෝස් කරමු. කකුළු මස් අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඇත. චීස් සෝස් සමග සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සූදානම ඇති සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර චීස්, මිදි සහ අන්නාසි සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.
මිදි, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- හරිත ළූණු;
- රතු මිදි - 1 බුරුසු;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස් - 1 අයිතමය;
- තිරිඟු ඝන චීස් - 1/2 තේ හැදි;
- 1/2 ලෙමන් යුෂ;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටෝ මිශ්රණයක් හා සුප් හොද්දක් 1: 1 ක උණුසුම හා අවම වශයෙන් තාපය 1.5-2 පැය සඳහා ආහාර පිසීමට.
සැල්දිරි මුල් කොටස් 2-3 කොටස් (කඳ මත ඝණකම මත පදනම්ව), පසුව කැට කපා. වල්ට්ස් දළ වශයෙන් කපා. අවශ්ය නම්, ඇටකටු ඉවත් කළ මිදි අර්ධ වශයෙන් කපා. දෘඪ චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත.
ලෙමන් යුෂ හා ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. අපි සීනිවල අඩංගු සියළු සාරය පුරවා ගන්නෙමු. කැඩුණු හරිත ළූනු ඉසීමෙන් මේසයට සලාද සේවය කරති.