චීස් සමග පුලුස්සා කරන වට්ටක්කා නම් ඉතා අලංකාර පැත්තක් හෝ කෑමට සුදුසු ආහාරයක් වන අතර එහි ඇති ප්රයෝජන හා පෝෂණය පැහැදිලිය. සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් පිසින ලද පුෂ්ප මංජරිය අනුභව නොකරන අය පවා රතු පාට කබොල්ලක් යටතේ එළවළු පල්ප් තට්ටුවක් රස කරගනු ඇත.
වට්ටක්කා පුළුස්සන්න රසවත්ද?
චීස් සමග වට්ටක්කා රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට නිසි ලෙස, ඉක්මනින් හා නොසැලකිලිමත්වයකින් තොරව තාක්ෂණය නිසි ලෙස උපයෝගී කර ගැනීමට උපකාරීවන අමුද්රව්ය සහ නිර්දේශයන් සමඟ නිවැරදි සංඝටකයක් අවශ්යය.
- ලුණු සහිත වතුරේ 7-10 විනාඩි ප්රමාණයේ තටාකය මත ගෝවා මිදියුස විසුරුවා තිබේ.
- මෙම සෝස් බිත්තර සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමග කිරි, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මත සකස් කරන ලද සෝස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
- සම්භාව්ය කැසොලෝලේ ලක්ෂණ තක්කාලි, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු සහ අනෙකුත් රසකාරක අතිරේකවලින් පදම් කළ හැකිය.
- ෙබ්කිං පෙර චීස් සමග ඉසිය යුතු රතු කබොල Snack ලබා ගැනීම.
චීස් සමග උඳුන තුල වට්ටක්කා වට්ටෝරුව
චීස් සමග වට්ටක්කා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාණාත්මක අත්හදා බැලීම් සඳහා පදනමක් ලෙස යොදා ගත හැකි අතර, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ බඳුන් සංයුතියට අතිරේකව හා ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාරවල තනි පුද්ගල අනුවාදයක් ලැබෙනු ඇත. ක්රීම් වෙනුවට වෙනුවට මධ්යස්ථ මේද සහිත කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- පුෂ්ප මංජරිය 7-10 විනාඩි තම්බා පිසිනු ලබන්නේ, ඉවතට කාන්දු වීම, දැවැන්ත තෙල් ආකෘතියක් වෙත මාරු කිරීම.
- ලුණු සහ කිරිපිටි සමග බිත්තර පොඩි කරන්න, ඇඹරු චීස් එකතු කරන්න.
- පුෂ්ප මංජුසාවලට චීස් සමග සෝස් පැතිරීම, අංශක 180 දක්වා උනු උදුන වෙත යැවිය යුතුය.
- මිනිත්තු 20 කින් පසුව චීස් සෝස්වලින් බේක් කරන ලද වට්ටක්කා සූදානම් වනු ඇත.
චීස් සමග වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුව
විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් උඳුන තුල චීස් සමග වට්ටක්කා, ඔබ ඉදුණු පෙති සඳහා එය එකතු, නමුත් ඔරොත්තු දෙන තක්කාලි. තක්කාලි නැවුම්, හෝ ඔවුන්ගේ සම යුෂවලින් පෙරට පිරිසිදු කර සමෙන් පෝෂණය කළ හැකිය. සෝස් සඳහා කිරි පදනම ලෙස, මෙම අවස්ථාවෙහිදී ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- තක්කාලි - 350 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, සාදිච්ච බිම, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 5 ක් තම්බා, ගෝවා ෙපණුනි තෙල් කාසි ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත.
- ඉහළින් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග රස කළ සුදුළූණු, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් කැඩුණු තක්කාලි හා සෝස් බෙදාහරින්න.
- චීස් සමග කෑමක් පිළියෙළ කිරීම.
- අංශක 200 කින් පමණ විනාඩි 30 ක විනාඩි පසු තක්කාලි හා චීස් සමග වට්ටක්කා සූදානම් වනු ඇත.
උඳුන තුල පුලුස්සා කරන ලද මාංසමය සමග වට්ටක්කා
අඹරන ලද මස් හා චීස්වලින් පුලුස්සා කරන වට්ටක්කා ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් වන පෝෂ්යදායී ප්රභේදයක් වන අතර එය පවුලේ සියලු සාමාජිකයන්ට පෝෂණය කළ හැකිය. ඔබට කැඩුණු කුකුල් මස්, හරක් මස් සමග ඌරු මස්, කුඩා ලුණු සහිත කැරට් හෝ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- රිකිලි - 0.5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් ඝණකමින් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙෆීර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ළූනු, කුළුබඩු, ලුණු ස්කන්ධය සමග මිශ්ර කර ඇති මස් මාළු මිශ්ර කළ ස්වරූපයෙන් පැතිරීම.
- ගෝවා තම්බා පුෂ්ප මංජරිය උඩ මත.
- තක්කාලි, කන්නය, කෆීර් මිශ්රණයක් ඉහළින් සිට බඳුනක මිශ්රණයක් සමග රසය සහ අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
- මිනිත්තු 40 කින් පසුව චීස් සමඟ මුදුනේ කැසරිපෝලේ කැටි ගැසීම.
- තවත් 5 විනාඩි පසු, උඳුන තුල උණු කරපු චීස් සමග වට්ටක්කා සූදානම් වනු ඇත.
චීස් සමග තැම්බූ වට්ටෝරුව
කබලෙන් ලිපට කපන විට තාප පිරියම් කිරීමේ ප්රමුඛතා ක්රමයක් නොවේ නම්, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට අනුකූල ආහාරයක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර විකල්පයක් වේ. චීස් එකතු කිරීමේදී වඩාත් රසවත් වන සංයුතියක අඩංගු අවම මේද, සහ තවමත් රත්, රසවත් පෘෂ්ටියයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- යමඟ - වීදුරු 0,5 යි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පැපිකා, කහ සහ ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 තේ හැඳි සඳහා;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 10 ක් බද්ධ කරන්න.
- ලුණු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම සමඟ වට්ටෝරු පොඟවා, පිටි තුළ ඇවිස්සීම.
- එවිට ගෝවා, සහ යමඟේ දී ගෝවා අපිරිසිදු, ප්ලේන් බවට එක් එක් ස්ථරයක් පැතිර.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා අංශක 200 ක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා උඳුනට යැවීම සිදු කෙරේ.
- ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 ක් චීස් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල පුලුස්සා ගන්නා වට්ටක්කා සම්පූර්ණයෙන්ම
ඕනෑම වගුවකට සේවය කිරීම සඳහා ඵලදායී හා මුල්ම ආහාරයක් වනු ඇත, සමස්ත බෙල්කින් සමඟ පුලුස්සන ලද චීස් සමග වට්ටක්කා වේ. හිසෙහි මෘදුත්වය සඳහා පිසින ලද, චීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත මිශ්රණයක් පුරවා, හොඳින් කුළුබඩු සහිත චීස් චිප් සමග පිසූ රස කළ ඇඹුල් ක්රීම් පුළුස්සනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කොත්තමල්ලි, අසාෆොටීඩා, කහ, සහ පැළෑටි - රස;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා හිස විනාඩි 7 ක් තම්බා, සිසිල්.
- ගාන ලද චීස් හා හරිතයන් මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න, පුෂ්ප මංජරිය අතර ඇති පරතරය පිරවීම.
- ඇඹුල් ක්රීම්වලින් සැරසුණු, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 180 කින් පිසීමේ විනාඩි 40 කට පසු, චීස් සමග සම්පූර්ණයෙන්ම පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා සූදානම් වනු ඇත.
චීස් සමග ක්රීම් සෝස්වල වට්ටක්කා
චීස් කසයක් යටතේ ක්රීම් වලින් පුලුස්සන ලද රසවත් වට්ටක්කා වට්ටක්කා, නොසැලකිලිමත් නොකැළැල් ගේ කුරුල්ලන් පවා හැරිය නොහැකිය. පිඟානට විශේෂ පිඹුරක් බැසිල් හා provan ඖෂධ පැළෑටි ලබා දෙයි, ක්රීම් සෝස් වලට එකතු. පැසුණු ආහාර කොටස් හයක් සකස් කිරීම පැයකට නොවැඩි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- ක්රීම් - 300 ml;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ෙබොසිල්, ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය බිම, තෙල් කාසි ආකාරයෙන් එය තබා ගන්න.
- බිත්තර බිඳී, ක්රීම් සමග, ලුණු සමග සමය, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි එළවළු මිශ්රණයක් වත් කරන්න.
- චීස් සමග පිඟාන මතුපිටට බීට් කර අංශක 200 දක්වා උනු උදුන වෙත එවන්න.
- මිනිත්තු 20 කින් පසුව චීස් සමඟ පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා සූදානම් වනු ඇත.
චීස් සමග වට්ටක්කා සිට කූල්ල්ට්ස්
මස් තොගයක් හෝ පොහොර භාවිතයට නොගන්නේ නම්, චීස් සමග වට්ටක්කා කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව යන්නට සිදු වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ආහාරය පිරිසිදු ලෙස සාගින්නෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ චිත්ත ධෛර්යය, අගයන් අනුකූලව තබා ගැනීම සහ වටිනා විටමින් හා මූලද්රව්ය සමඟ ශරීරය පුරවන්න. ආහාරවල ආහාර ගුණය ඔබට දැඩි ආහාර වේලක් සහිතව සේවය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- යමඟ 140 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- parsley හෝ ඩිල් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක් සඳහා ගෝවා බඳුනකට හෝ මෘදු, තීන්ත බවට වත්, තීරු සමග knead.
- ගාන ලද චීස්, හරිතයන්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස්, knead එකතු කරන්න.
- 20-30 විනාඩි රවුම් කේක් මත, පාන් පිහාටු පත්ර මත ව්යාප්ත, කට්ලට් දී, කපා.
බේචමෙල් සෝස් සහ චීස් සමග වට්ටක්කා
පහත සඳහන් නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාරයට පිළියෙල කර ඇති පිරිපහදු කරන ලද අනුවාදය මගින්, ආහාර පිසීමේ සැබෑ කෘතිම නිර්මාණයක් වන අතර, එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වන සුපුරුදු අමුද්රව්යවල රසය නැවත ඇගයීමට ඉඩ සලසයි. බේචමෙල් සෝස් යටතේ චීස් සමග පුලුස්සා කරන වට්ටක්කා කිසිවෙක් නොසැලකිලිමත් නොකෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- පිටි සහ බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 1 l;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සාදික්කා - 2 කූරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, යමඟ.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 10 සඳහා ගෝවා උනු, තෙල් සහිත හා යමඟ සමග ඉස්සේය.
- තෙල් මත පිටි තබන්න, සිහින් වුනා, කිරි ඇවිස්සීම, කිරි වත්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික් සමග රස කිරීමට සෝස්, මෙම ගෝවා බවට වත්.
- චීස් සමග ආහාර පිසීමට, පුළුස්සන පුළුස්සන හා අංශක 200 කින් පුළුස්සනු ලැබේ.
- මිනිත්තු 20 කින් පසුව චීස් සමග බේචමෙල් සෝස්වල වට්ටක්කා සකස් කරනු ලැබේ.
චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් දී වට්ටක්කා
හතු සහ චීස් සමග වට්ටක්කා සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වන අතර, පෝෂණ අගය, අතිරේක සුවඳ සහ විස්මිත රසයක් ලබා ගැනීම. පිසූ ආහාර පිසීමට හොඳම තේරීම වනාන්තර හතු විය හැකිය, සූදානම් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ඇති අතර පෙර සූදානම් කළ යුතුය. එසේ නොමැති නම්, එය රැගෙන යා හැකි හා ෂැම්පියොන්ස් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් තම්බා ගෝවා හා සකස් හතු.
- ඇඹුල් ක්රීම්, කුළු බඩු එකතු කිරීම, රසය සඳහා කුළුබඩුවක් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, ආකෘතියේ අන්තර්ගතය සමග මිශ්රණය පුරවන්න.
- මිනිත්තු 25 ක දී පිඟාන පුළුස්සන්න.
වට්ටක්කා හා චීස් සමග Pie
ප්රයෝජනවත් ෙපෝෂණ පුළුස්සන තවත් ආකාරයක් වන්නේ වට්ටක්කා සහ චීස් සමග කිං ආහාරයට ගැනීමයි. මුල් පොහොසත් පයිට් මේ අවස්ථාවේ දී ෆ්රයිඩ් බේකන් එකතු කිරීම මගින් සකස් කර තිබේ නම්, අවශ්ය නම්, මාංශ කළ මස්, හැම් හෝ එළවළු අමුද්රව්ය වලින් තෝරා ගත හැකිය: තක්කාලි, හතු, zucchini.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීතල ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෝවා වර්ණය - 1 දෙබලක;
- බේකන් - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 300 ml;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- parsley, සාදික්කා, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පිටි, බටර්, බිත්තර සහ ජලය ඇනූ ඇනූ.
- මිනිත්තු 30 ක කාලයක් තුළ ශීතලෙන් පිම්මක් පුරවා, පුවරු සමග අච්චුවක දී ප්ලාස්ටික් 190 ක් සහ විනාඩි 15 ක් විනාඩි විසිර යන්න.
- තම්බා ගෝවා ෆ්රයිඩ් බේකන් සමඟ මිශ්ර වේ.
- බිත්තර සමග කුපිත ක්රීම් සිට සෝස්, රස බැලීමට සැරසී ඇත.
- ඇනූ සමග අච්චුව ව්යාප්ත කරන්න. තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා කේක් පුළුස්සන්න.
බහුකාර්යය තුළ චීස් සමග වට්ටක්කා
විශේෂයෙන්ම ඉස්ම සහිත සහ රසවත් බහුකාර්යයක් තුළ පුළුස්සා දැමිය හැකි වට්ටක්කා . අමුද්රව්යවල අවම සංයුතියත් සමඟ සුළු සුළු සූදානම පවා අනගි ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි. ස්වාභාවික යෝගට් ප්රමාණවත් පරිදි මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය හෝ ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ප්රමාණවත් නොවේ. නැවුම් ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය වෙනුවට ශීත කළ අය රැගෙන යා හැක.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 0.5 වර්ගය;
- යෝගට් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- "ස්ටීම්" මාදිලියේ, දැව මත සකස් කරන ලද පුෂ්ප මංජරිය සකස් කරන ලද අතර පසුව තෙල් සහිත බඳුනකට මාරු කරනු ලැබේ.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, යෝගට් එකතු, ගෝවා වත්.
- චීස් සමඟ කෑමක් ඉසිය සහ විනාඩි 25-30 විනාඩි "රවුම්" ආහාර පිසීමට.
චීස් සමඟ මයික්රෝවේව් තුළ වට්ටක්කා
මුලික හා මයික්රෝවේව්වේදී චීස් සමග වට්ටක්කා සකස් කිරීම සෑහෙන කරදරයකින් තොරව. වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා පියනක් සහිත මයික්රොවේව් උඳුනක පිසීමට අවශ්ය ආහාරය අවශ්ය වේ. කුළුබඩු සහිත අබ, කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් සමඟ හෝ වියලි ඇරෝමැටික ඖෂධීය මිශ්රණයක් සමඟ ආදේශ කළ හැකි අතර, යෝගට් හෝ ක්රීම් භාවිතා කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් එකට එකතු විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- අබ, 10 ග්රෑම්;
- ළූණු - 0.5 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා පිරවීම වතුරෙන් භාගයක් වත් කර විනාඩි 10 ක් පියන යටතේ පිසීමට.
- අබ, ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු ලූනු සහ කුළුබඩු මිශ්ර, චීස් මිශ්රණයක් වත් කර චීස් සමග ඉසිය සහ තවත් මිනිත්තු 4 ක් පියනක් නොමැතිව ආහාර පිසීමට.