ඔබ බීරයට කැමති නම්, නමුත් මත්පැන් සමඟ මිත්රශීලී නොවේ නම්, කිසියම් උපාධියකින් තොරව බීම වර්ගයක් ඕට් මස් මත පදනම්ව kvass විය හැකිය. සිසිල් හා යාන්තමින් කාබනීකෘත වන අතර, බඩවැල් සහ විෂ වීමෙන් කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති නොකර පිපාසාව සහ සාගින්නෙන් පවා ක්ෂය වේ. Oatmeal flakes වලින් kvass සකස් කරන ආකාරය පිළිබඳ සියලු විස්තර ගැන, අපි පහත සාකච්ඡා කරමු.
යීස්ට් රහිත පැටියෙකුගෙන් ක්වෙස්ස් - වට්ටෝරුව
Classic oats kvass සමඟ අමුද්රව්ය දෙකක් පමණක් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඔට් පැකට් - 320 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි ඕට් ප්ලේක්ස් (සකස් කිරීම ප්රකාශ නොකරයි!) එය තුනෙන් එකක් පිරවීම සඳහා තුනේ ලීටර් බඳුනකට වත් කරන්න. තෙතමනය, සිසිල්, නිවාගත් ජලය වත්, සීනි එකතු කිරීම සහ ගෝස් ස්ථර දෙකක් සමග භාජනයේ බෙල්ලේ තට්ටුව වත්. දින දෙකකට පසුව එය වල් ඌට් kvass පරීක්ෂා කිරීමට හැකි වනු ඇත, නමුත් එය අතුරුදහන් ලෙස, අතිරේක සීනි කොටස් භාජනය තුළ වත් කළ යුතුය, ජලය වත් හා තවත් සති 6 කාලයක් සඳහා ඉදෙමින් බොන්න භුක්ති විඳින්න.
රොටි සමග ක්වෙස්ස් සිට
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැකට් 140 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 85 - ග්රෑම්;
- රයි පාන් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ, ඔසු පැකට් පිටි බවට හරවන්න. ක්රීම් අනුයාත තෙක් උණුසුම් ජලය සමග පිටි විසුරන්න. සීනිවලින් තුනෙන් එකක් ප්රතිඵලයක් වන ඔටම් සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර, ඉතිරි සීනි වියළි කබලෙන් ලිපට ගැඹුරු දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ජලය තුළ කැරමල් විසුරුවා, "උරහිස්වල" මුහුන් සමඟ මුහුන් සමග වතුර වත් කරන්න. රයි පාන් පෙත්තක් වත් කර එය පානය කරන්න. Kvass ගෝස් සමඟ බඳුනේ ගෙල වටා සම්පූර්ණ දවසක් සඳහා පැසවීම සඳහා ඉතිරි වේ. මෙම ඔස්ටේට් පැකට් සිට මෙම පිසීමේ kvass අවසන් වී ඇත, එය පෙරනයක් හරහා පානය කිරීමට පමණක් ඉතිරි වන අතර ඔබට පෙර සිසිලන උත්සාහ කළ හැකිය.
මුද්දරප්පලම් සහිත ඕස්ට් kvass වලින්
සියලුම ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු වල අප විසින් නිසි ලෙස සකස් කළ යීස්ට් භාවිතා නොකරන බැවින්, පැසවීම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීම සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන අතර, මතුපිට වල් යීස්ට් සමග බහුලව ආවරණය කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැක්ස් - 260 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- මීපැණි - 210 ml;
- අතලොස්සක් වියළි මුද්දරප්පලම්.
සකස් කිරීම
පැය භාගයක ජලය සහ උනු සමග පොලිම් වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය අංශක 20 ක උෂ්ණත්වයකට සිසිල් වන අතර ගෝස් සමඟ පෙරනයක් හරහා මී පැණි සහ මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න. දිනපතා ඇතුළුවීමට ලැබුණු පානයෙන් දින 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් සීතල ගබඩා කර තබයි.