අඩුම තරමින් වරක් එවැනි පළතුරු වර්ගයක් හෝ එක් අලි ගතියකින් යුත් "ඇවාකාඩෝ" සමඟ එළවළු එක් එක් කෙනා අපෙන් එක් අයෙකු විය. අලිගැට පේරක් එළවලු මෙන් වැඩි ය, එය තවමත් පලතුරු වලට අයත් වේ. නමුත් මෙම පළතුරු බොහෝ වෙලාවට අපගේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති බව පෙනෙන්නට නොතිබුණ බැවින්, හොඳ පලතුරු වර්ග තෝරා ගන්නේ කෙසේ ද යන්න, අලිගැට පේර ආහාර අනුභව කිරීම සහ එහි ඇති කොටස් ආහාරයට ගත හැකි ආකාරය සහ ඒවා නොකෙරේ.
ඇවිකඩෝස් ඉතා නිරෝගී ය. එය විටමින්, අඩු සීනි අඩංගු එහි සංතෘප්තිය ගැන දනියි. එය අලිගැට පේර වන පුද්ගලයන්ට විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති අයෙකු හෝ එයට ප්රවාහනය කිරීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව, අලිගැට පේරේ පොටෑම් පොහොසත් වේ. මිනිස් ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
ගුණාත්මක පළතුරු තෝරා ගැනීම
පළමුවැනි වරට අලිගැට පේපර්ස් මිලදී ගැනීම - ඔබ හැම විටම අවදානම ගන්නවා, මන්ද ඔබ නොදන්නා පළතුරු විය යුතු නොවේද? ඔබට අඩු සහ අතිරික්ත පළතුරු මිලදී ගත හැකිය. ඊළඟ වතාවේදී ඔබට දැනටමත් පහසු වනු ඇති අතර, ඔබ දැනටමත් එහි අභ්යන්තර අන්තර්ගතය සමග අලිගැට පුවතක් සන්සන්දනය කරනු ඇත.
ඉදුණු අලිගැටපුම්වල මාංශපේශී මෘදු බටර්. තේ හැන්දකින් පහසුවෙන් පැහදිලිව පරීක්ෂා කරන්න. මාංශයක් හැන්දකින් ඉවත් කිරීමට පහසු නම් - පළතුරු ඉදිමී තිබේ. එය ස්ථිර හෝ අනෙක් අතට, ඉතා මෘදු නම් - එවිට ඔබ අලිගැටපේර සැබෑ රස දැනෙන්නේ නැහැ. එහෙත් දැනටමත් මිලදී ගැනීමක් සිදු කිරීමෙන් මෙම සත්යාපනය කිරීමේ ක්රමය ක්රියාත්මක කළ හැකිය.
සහ ගබඩාවේ අලිගැට පේර? ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් සැහැල්ලුවෙන් අලිගැට පේරෝල් යෙදීම අවශ්ය වේ. පළතුරු ඔබේ පීඩනය යටපත් කර කුඩා පුහුණු වීමක් කළත්, තත්පර කීපයකට පසු එහි පෙර පැවති තත්වය කරා ආපසු යාම. එනම්, අලිගැටපේරිය මෘදු විය යුතු අතර, ඒ සමගම ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.
අලිගැටපේරා අම්මා කන්න පුළුවන්ද?
අලිගැට පේර සහ අමු ආහාර පිසීමෙන් පසුව ආහාරයට ගත හැකිය. අලිගැට පේර වල අමු පළතුරු තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු වඩා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රැඳී පවතී.
අලිගැටපේර ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
අලිගැටපේරියකට පෙර එය පිරිසිදු කළ යුතුය. ක්රම කිහිපයක් ඇත:
- පීල්, අස්ථි දක්වා ඇති පළතුරු කපා, සහ විවිධ දිශාවන් දෙසට හැරී;
- අලිගැට පේර ගෙවීමකින් තොරව අන්තරාලය වටා කපා එයම එකම හැසිරවීම සිදු කළ යුතුය, පසුව හැන්දක් සමග පල්ප් ඉවත් කරන්න, හෝ පිහියකින් මාංශ කපා වැරදීමෙන් වැරදියි.
අලිගැට පේර ආහාර අනුභව කිරීම පිළිබඳ ප්රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුරක් නැත. පෝෂ්ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කිරීමේ දී - අලිගැටපේරිය අමු සහ සෝස් සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම (නිදසුනක් ලෙස, මෙයොනීස්) නොකළ යුතුය. රසය ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම - එය තක්කාලි, මුහුදු ආහාර, මෘදු චීස් සමග සංයෝජනය සමග අලිගැට පේර ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳයි, එනම්, එය වඩා සලාදයක් දී අලිගැටපේරිය වඩා රසවත් වේ.
අලිගැටපේර සීනි කන්න පුළුවන්ද?
අලිගැට පේර ගෙඩියක නොසැලකිය යුතු තහනම - නැත. තහනම් කර නැති සෑම දෙයක්ම ඉඩ දෙන බව තර්කනයෙන් ඉදිරියට ගියොත්, ඔබ උත්සාහ කළ හැකිය
ඔබ අලිගැට පේර?
නැහැ, අලිගැටපේරිය අනුභව නොකරන අතර පිඟානක් පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා නොකෙරේ.
මම අලිගැට පතක් සමඟ ආහාර පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද?
අලිගැටපේරෝ බොහෝ විට මුහුදු ආහාර සලාද යොදා ගනී. එහි මධ්යස්ථ, නොපැහැදිලි රසය, මුහුදු ආහාරවල රසය අවධාරණය කළ හැකිය. අලිගැටපේරවලින් සලාද අමතරව රසවත් සෝස් ලබා ගනී. සීනි හා ක්රීම් සුප් වර්ග සෑදීම සඳහා බොහෝ විට අලිගැටපේර එසේම, අලිගැටපේරිය පිරවිය හැක.