බිත්තර කහ මදය - ආහාර පිසීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මෙම අමුද්රව්ය ප්රධාන සංරචකයක් වන වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු උදව් වන බව පුවරුව පිළිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයන්න.
අමු කහ සහ ගෘහ චීස් සිට සකස් කරන්නේ කුමක්ද?
ගෘහ චීස් රෝල්ස් අවම වශයෙන් සීනි භාවිතා කිරීමෙන් කහපාට වලින් සෑදිය හැකි යමක් වේ. මෙම අඩු කැලරි රවුම් කේක් ඔවුන්ගේ බර බැලීම ජනතාව සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 4 කෑලි;
- සෝඩා - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුළු ස්කන්ධයෙන් ගෘහ චීස්වලින් හතරෙන් වෙන් කර වෙන් කර තැබිය යුතුය. ඉතිරි කුකුල් මස් සමඟ සෝඩා එකතු කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇති ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි එකතු කිරීමට පිටි එකතු කරන්න, ඇනූ knead සහ පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල පෙනී සිටීමට. එවිට ඇනූ සෙන්ටිමීටර ඝන ඇඹරීම සහ ඇනූ ඉතිරි අර්ධ මතුපිට පිටත ඉතිරි සීනි සමඟ වසා දමන්න. ඇනූ සිට රෝල් රෝල් කර එය කෑලි කපා. පැය භාගයක් සඳහා අංශක 180 ක පුලුස්සා වැසිකිලියක් මත රඳවා තැබිය යුතුය.
කහ මදය මත අයිස් ක්රීම්
සැමරුමේ ප්රියජනක සුවඳ - අයිස් ක්රීම් - උත්සව සමයේ රාත්රී ආහාරය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. තවත් අතුරුපසක් සෑදීමට ඉතිරිව ඇත්තේ අතුරුපසක්.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 450 ml;
- ක්රීම් - 130 මිලි;
- සීනි - 230 ග්රෑම්;
- අමු අච්චාරු - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
ක්රීම් කොටසක් සමඟ කිරි මිශ්ර කරන්න, පෙරනයක් හරහා ද්රාවණය හා පෙරනයක් හරහා විදිනවා. සීනි කෑල්ලක් සමග කහ මිරිකා සහ ඉතිරි ක්රීම් කසන්න. වෙනම සාස්පේන් දී, සීනි වර්ණයට තදින් වර්ණය, විප්ඩ් කීම් එක් කරන්න සහ ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. කිරි දී වත්, සමගින් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන තෙක් ආහාර පිසීමට හා ආහාර පිසීමට. සීතලෙන් කැරමල් අයිස්ක්රීම් දාන්න.
තම්බා සමගින් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
ටැටරෝ සෝස් සෑදීමේ ප්රධාන ආහාරය වන්නේ තැම්බූ කහපාටයි. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ.
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සමගින් - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- හරිත ළූණු - 10 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්වලින්
- ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - 75 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය. ක්රමානුකූලව මෙයොනීස්වල අනුකුලතාවය තෙක් මිනිත්තුවකින් ස්කන්ධයෙන් විදිනු ලබන තෙල්වල වත් කරන්න. ලූනු, පිපිඤ්ඤා, ඔලිව් කපන්න සහ ස්කන්ධය සමග මිශ්ර. මාළු සඳහා ටාසර් සෝස් සූදානම් කරන්න.