ලාලිප්පොප්ස් යනු අපේ ළමා කාලය පිළිබඳ ප්රියජනක සලකුණකි. ඔවුන් පමණක් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල සොයා ගත නොහැකි අතර, ස්වාධීනව සූදානම්. අද සීනිවලින් බෙට්ටා සෑදූ ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.
සීනි සැරයටිය මත බට්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා ලෝහ බඳුනක් ගෙන, එය තුලට සීතල ජලය වත් කර, සීනි, කුඩු හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. අපි පිඟන් ගෙඩිය නොනවත්වා, සහ ඇවිස්සීමකින්, සිරපය ආහාර පිසීම, නමුත් අපි එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්නෙමු. තාපාංකයට පෙර තත්පර කිහිපයකදී, මෘදු තහඩු සිට මිශ්රණය ඉවත් කර, විශේෂ හැඩැති හැඩවලින් උණුසුම් කහ ද්රවයක් වත් කරන්න. "කුකුල් මස්" ටිකක් දැඩි වී ඇති බව ඔබ දැනගත් වහාම, අපි ඔවුන් තුළට ලී කූඩුවලට සේන්දු වන්නෙමු. එබැවින් ඒවා ලබා ගැනීමට සහ ඒවා අනුභව කිරීම හා ශීතකරණය තුළ ඒවා පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. ඒ සියල්ලම, නිවසේ සීනිවලින් කුකුළන් සූදානම් බව!
විනාකිරි සමග පිරිමින්ගේ මොරෙයියන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි කුඩා - 300 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 60 ml;
- වැනලින් - රස;
- විනාකිරි 3% - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
සීනි ටිකක් කුඩා ලෝහ බඳුනක පතුලේ තැන්පත් කර ඇත. පෙරූ වතුර සමග පුරවන්න, විනාකිරි එකතු හා දුර්වලම ගින්න මත තබා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මිශ්රණයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. අච්චු තෙල් තෙල්වලින් ස්පන්දනය කර පිරිසිදු උණුසුම් කැරමල් වත් කර ඇත. දැව සැරසිලි එක් එක් කැබැල්ලකට දැම්මා සහ ශීතකරණයට සිසිලන සඳහා ප්රතිකාර සඳහා ඉවත් කරන්න. පැය කීපයකට පසු අපි අච්චු වලින් සුපිරිමැස්මක් රැගෙන දරුවන්ට දෙන්නෙමු.
සීනිවලින් පිරිමි සීනි සෑදෙන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 100 ml;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- වැනිලා - රස;
- කුඩා සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ගැඹුරු ලෝහ බඳුනක් ගෙන, එය තුළට සිසිල් කිරි වත් කර, බටර් පෙත්තක් දමා, වැනිලා රස කිරීමට හා ප්රණිත සීනි අවශ්ය ප්රමාණයට වත්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර, දුර්වල ගින්න මත නිතරම ඇවිස්සීමත්, සෑම ස්ඵටිකයක්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක්ම ඇවිලෙන ලෙස උනු. මහජනතාව මෘදු කැෆේ සෙවනක් ලබා ගන්නා වහාම ගින්නෙන් එය ඉවත් කර පෙර ඇල්තල් කළ යුතුය. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු ස්කන්ධය තරමක් තදින් ඇති වන තුරු, ස්පිට්ල් කූරු සහ පැය කිහිපයකින් ශීතකරණය තුළදී ඉවත් කරන්න.