දවසක මම රසවත් දෙයක් සමඟ සමහර අයව සතුටු කිරීමට කැමතියි. අවාසනාවකට මෙන්, යමක් සංකීර්ණ යමක් ආහාර පිසීම සඳහා කාලය නොවේ. කාර්යබහුල මවුවරුන්ට පැටවුන් නොමැතිව පැණිරස නොවී සිටීම සහතික කිරීම සඳහා අපි සරල ඩෝනට් වට්ටෝරුවකුත් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.
රසවත්, ප්රයෝජනවත් - ගෘහ චීස් සමග ඩෝනට්ස්
කුඩා ළමුන්ට ගෘහ චීස් කන්න අකමැති. මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සමග දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා, අපි curd පේෂක සිට ඩෝනට් සඳහා සරළම වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- නිවාස නොවන ඇසිඩ් නොසිඩ්ලි කරල් ගෙඩි 0.3 kg;
- සීනි - රස (2 හැදි 150 ග්රෑම් සිට);
- බිත්තර විශාල - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙහෝ ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- තිරිඟු පිටි වල ගුණාත්මක තිරිඟු - 250 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත සිට අළු නොමැති තෙල් - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
- කුකුළුමස් ක්රීම් වැනි වන නිසා කුහරයක් පෙරනයක් හරහා පිස දමයි. ගෘහ ගෘහ චීස් නැති නම්, ඔබ අවම වශයෙන් 20% ක් පමණ මේද ගබඩාවක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් එය දෙවරක් තුලින් එය පිසීමට වඩා හොඳය.
- සීනි සහ බිත්තර එකතු කරන්න, මෘදු වේශයක්, ක්රමයෙන් වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු.
- තිරිඟු පිටි සහ අමුද්රව්ය සඳහා එකතු කරන්න. ඇනූ ඇල්ගී බවට හැරෙනවා, නමුත් ඔබ වැඩි පිටි වත් කර දිගු වේලාවක් ඇඹරුවේ නම්, ඩෝනට්ස් දුෂ්කර වනු ඇත. ඉක්මනින් ඇවිස්සීමත්, පිටි ස්තරිත මේස මත ඇනූ පටිය ව්යාප්ත වේ.
- අතුරුපසක් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, අපි පිටි ගුලිය වෙන් කර, තෙත්වන අතට බ්ල්ඩ් සහ හොඳින් රත් වූ තෙල් බවට පත් කරන්න.
- සිනිඳු රන්වන් වර්ණ තෙක් ෆ්රයි.
- ඩෝනෂ් ඉතා ඉක්මනින් බැදපු බැවිනි, සියල්ල පෙරා දැමීම හා ධූලි පුවරුවක් මත තැබිය යුතුය.
- අපි අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත ඩෝනට්ස් ගෙන යයි.
- සූදානම් කළ ප්රණීත ආහාරය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කොකෝවා සමඟ සේවය කළ හැකි කුඩු සමග ඉස්සේය.
යීස්ට් තොරව චීස් ඩෝනට්ස් සඳහා මෙම සරළ වට්ටෝරුව මුළු පවුලම සතුටු වනු ඇත.
ගෘහ චීස් නැති ඩෝනට්ස්
ඔබට ඩොක්ටෝස් ඉක්මනින් ගෘහ චීස් පේස්ට්රිවලින් නොවෙයි. ආහාරය ප්රයෝජනවත් කිරීම සඳහා අපි ඇපල් සමඟ ඩෝනට් සූදානම් කරමු. අපි එම සරළ වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. නමුත් එය ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි, සුදු, ගුණාත්මකභාවය - 0,6 kg;
- කිරි හෝ ජලය හෝ රුධිරය - 0.5 ලීටර්;
- සජීවී යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තර චිකන් විශාල නැවුම් - 1 කොළ;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ඇපල් පැණිරස පැණිරස - 2 කොළ;
- සීනි සුදු, පිරිසිදු - ½ ක කුසලාන;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය, ශෝධිත - 2 තේ හැදි. හැඳි 100 ක්.
සකස් කිරීම
අපි යුගයේ යීස්ට් කුට්ටම් දෙකක් සාදා ගැනීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරමු.
- අපි කබාය දාන්න. අංශක 45 ට වඩා උෂ්ණත්වයට (උගේ ඇඟිල්ල සමග උත්සාහ කරන්න - සැහැල්ලු උෂ්ණත්වයක් තිබිය යුතුය) (කිරි හෝ කිරිකැටි) අර්ධ කිරි වේ. ද්රවයෙන් අපි සීනි සහ යීස්ට් විසුරුවා හරින්නෙමු. පැයට පැයකට පෙදෙසට පැයට සැතපෙන කාලයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- මේ අතරතුර, අපි පිටි ඉවතට දමා බටර්, ලුණු සහ බිත්තර සමඟ පාත්රයෙහි ඉතිරි කිරි මිශ්ර කරමු.
- හැන්දෑව එකතු කරන්න, සහ සෙමින් පිටි වත්, ක්රීම්ගාමී අනුකූලතාවට ඇනූ stir කරන්න.
- ඇපල් සූදානම් කිරීම. ඒවා කොටස් 4 ක කොටස් කපා, බීජ හා කොටස් සමඟ මැද ඉවත් කරන්න. සමට කපා, කුඩා කැට කපා. කුකුළන් තුනක් නොවෙයි, එසේ නොවුවහොත්, අධික යුෂ ප්රමාණයක් ඇත.
ඔබ මෙම සරළ ඩෝනට් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ නම්, පෑන් තුළ ඒවා කපන විට බෝතලය තුළ වඩා පහසුය.
- ඇනූ යන්තම් ඉහල නැඟී විට, අපි ඇපල් දමා, තෙල් ඔසවා උණුසුම් කිරීමට.
- තෙත් අතට හෝ හැන්දක්, එළවළු තෙල් තුල පොඟවා, ඇනූ පිටි ගුලිය සහ බෝල සෑදීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඔවුන්ව පොඩි කරන්න.
- සූදානම් කළ ඩෝනූස් කඩදාසි තුවා හෝ විශේෂ දැලක.
- ඔවුන් තරමක් සිසිල් වන විට, ඔබ කුඩු ඉසිය හෝ ග්ලැසියර වත් කළ හැකිය.