මෙම උත්සවයේ දී මෙනුවෙහි කෑම මේසයට අලංකාර කිරීම සහ සුචල්යතාව සහ අනන්යතාව ලබා දීම අනිවාර්යයෙන්ම සැණෙකින් විය යුතුය. ඔවුන් සම්භාව්ය සලාද විවිධාකාර විය හැකි අතර, කෙසෙල් සමග කන්නවල , කැනේප් හා අනෙකුත් රසයන් විය හැකිය. ඉතා ආකර්ෂණීය, පුරවන ආහාර පිසීමේ ටේට්ල්ට් සමග අතිරේකව ඉදිරිපත් කරයි. ඔවුන් මත අපි අද වඩාත් නරක අතට නවතිනු ඇත, මෙම සිහින් සැන්ක් සඳහා පදනමක් සකස් කිරීමට සහ ඔබට පිරවුම් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත්.
උත්සව කාලසටහන සඳහා ටාට්ලට් සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 170 ග්රෑම්;
- එක් බිත්තර කහ මදය;
- ෆිල්ටර් වතුර - 30 මිලි;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, අපි තිරිඟු පිටි බඳුනට දැමීම, ලුණු, බිත්තර කහ මදය, මෘදු වූ බටර්, ජලය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර විනාඩි තිහක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබන්න.
පිටිවලින් කුඩු කළ පිටි ගුලිය මත සිසිල් ඇනූ දමා ඝන මීටර් දෙකක් හෝ තුනක් පමණ ඝන තට්ටුවක් බවට එය රෝල් කරන්න. එවිට මේසය මත ටාට්ල්ට් දැමීම සඳහා ආලේපිත ටාට්ලට් දැමිය යුතු ය. පිරවූ ඇනූ ෂීට් සමග ඒවා ආවරණය කර, රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇණ, එය ටිකක් මිරිකා සහ අච්චු මතුපිටට එල්ලා තැබිය යුතු ය. ඊළඟට, හැඩය සහ රඳවා තබන අතර ඇනූ නැඟීම සහ රඳවා තබා ගැනීම සඳහා පුංචි බෝංචි, ඇට හෝ වෙනත් ධාන්ය වත් කර, අංශක 200 උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද අච්චු තීරණය කරන්න. මෙම උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයේ වැඩ නිමවෙන්නේ විනාඩි පහළොවක් හෝ විනාඩි පහළොවක් පමණයි.
අපි අච්චු වලින් ග්රෑම් පිටි, ටාට්ල්ට් සුදානම් කර සිසිල් කර ඒවා කුළුබඩු සැරසීම ආරම්භ කළ හැකිය.
උත්සවය සඳහා ටාටලට් පිරවිය හැකි දේ ගැන ටිකක් සිතා බලන්න.
උණු කරපු චීස් හා රතු මත්ස්යයන් සමඟ නිවාඩු කාලේ ටාට්ට්ට්
අමුද්රව්ය:
- ටාසල්ට් - 8-10 කෑලි;
- රතු මත්ස්ය (පුරවන) - 145 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන ටාටාට් සාදාගන්න. නැතහොත් අප විසින් සූදානම් කළ නිමිති ගෙන එනු ඇත. බිත්තර විනාඩි දහයක් උනු, ඉන්පසු පිරිසිදු කර, සහ දඩ කෝණයන් මත ලේන්කරුවා පමණි. උණු කළ චීස් සමග ප්රෝටීන් ස්කන්ධය මිශ්ර, ඩිල් ක කුඩා නැවුම් හරිතයන් එකතු, කුඩා මෙයොනීස්, එම මිශ්රණය හා ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ටාට්ල්ට් භාවිතා කරන්න. ඉහත සිට, රතු මත්ස්යයන් පෙත්තක්, ඩිල් මිටියක් සමග එය සැරසීමට, තැටිය මත තබා එය සේවය කරන්න.
ඉස්සන් සහිත ඉටිපන්දම් මේසයක් මත ටාට්ල්ට් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- ටාසල්ට් - 8-10 කෑලි;
- ඉස්කුරුප්පු කරන ලද ඉස්සන් - 475 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- රෝස ගම්මිරිස්හි මස්;
- සලාද කොළ;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඉස්සන් තටාක උතුරන වතුර වත් කර මිනිත්තු එකකට ඉවත්ව, ඉන්පසු කාණු, හොඳ කාණු සහ සිසිල් කරන්න. දැන් ඔවුන් කෙචප් හා මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර පුරවන්න. ටාට්ලට් පතුලේ සලාද කොළ කොළ අතුරා ඇති අතර, ඉස්සන්වලින් පුරවා දැමීම සඳහා අප පොඟවා ඇති අතර, අපි රෝස ගම්මිරිස්වල සැරසිලිවලින් අලංකාර කර තබන්නෙමු. අපි තැටියක ස්නෝක් තැනිය හැකි අතර සේවය කළ හැකිය.
උත්සව අස්ථි සහිත තෙතමනය සහිත තාර්කට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටාසල්ට් - 8-10 කෑලි;
- අක්මා තැටිය - 75 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 55 ග්රෑම්;
- බිත්තර තම්බා - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු.
සකස් කිරීම
දෘඪ චීස් හා බිත්තර සුදු පැහැති කෝණයන් තුලින්, මෙයොනීස් සමග සැරසූ, තෙතමනය සහිත තෙතමනය සහිත තක්කාලි සමග මිශ්ර කර, ප්රතිඵලයක් ලෙස තාර්ලට් මිශ්රණයෙන් පුරවා ඇත. දෙබලක ඇති කහ මදය සමග කුළු බඩු සමග ඉසිය, එය බඳුනක් මත තබා හා pritrushivaem හරිත ලූනු අං පිහාටු කපා.