චීස් බාස්කට් - ආහාරය ස්වාධීන නොවේ. උත්සවය සඳහා සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ග ලබා දීම සඳහා එය යොදා ගනී. සූදානම් කිරීමේ දී බාහුව සම්පූර්ණයෙන්ම කිසිදු සංකූලතාවයක්, ඔබ මේ ගැන සහතික වනු ඇත, ඔබ අපගේ වට්ටෝරු තුළ කළ හැක.
චීස් කූරු සාදා ගන්නේ කෙසේද?
චීස් කූරු සකස් කිරීම උපක්රම සැඟවීමට නොවේ. ඕනෑම රළු චීස් මධ්යම ප්රමාණයේ කුඩයක් මත පැටවුම කඩදාසි මත තබන්න. පැකට්, පැකට්ටුවක් මත තබා චීස් දිය වී යන තෙක් සූර්යාලෝකය උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට ෙබ්කිං තැටි යැවිය යුතුය.
ඊට පස්සේ, පාච්මන්ට් ෂීට් එක ඉවත් කර ඇති අතර, චීස් ස්තරය ස්වල්පයක් සිසිල් වන අතර විල්ලු හෝ ඇඟිලි භාවිතා කරයි. අපි කෝස්ට් කේක් නැවතුම්පලේ පහළට වීසාවක තබා කූඩයක් බවට පත් කරමු. වීදුරු මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ බාස්කට් බඩු අතහැර ඒවායේ අරමුණු සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න.
කූරුවල කූරු බාස්කට් පිසීමට කෙසේද? එය ඉතා සරලයි. වියළි කබලෙන් පෙති මත චීස් පැතිරීම හා කුඩා ගින්නක් මත උණුසුම් වේ. අපි උණුසුම් කර සිසිල් කිරීමට කේක් කේක් දෙනවා. ඒ වගේම අපි එය කූඩයක් සාදන්නෙමු.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී චීස් බාස්කට් සෑදීම සඳහා ගාන ලද චීස් උපකරණය සඳහා පිසීමට අවශ්ය විශේෂ සූපවේ. මීලඟට, මයික්රෝවේව් උපරිම බලය සඳහා හැරවීම සහ චීනය 40-60 තත්පර සඳහා උණුසුම් වීමට (උපකරණයෙහි උපරිම බලය අනුව). සූදානම් චීස් කේක් ද සිසිල් කරනු ලැබේ. එය වීදුරුවක් භාවිතා කර එය කූඩයක් සාදාගත හැකිය.
චීස් බාස්කට් පිරවීම
ප්රශ්නය "චීස් කූරු දැමීමට කුමක් සිදුවේද?" සැබෑ චෙසර්කරුවන්ට අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස්! බොහෝ පළපුරුදු ආහාර අනුභවකරුවන්ගේ අවසන් සිහිනය වන්නේ දෙබිඩි චීස් මස්කි.
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 180 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- නැවුම් තිරබල් - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- parsley - 2 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සිහින් ලූනු - 1 පොකුර;
- සැමන්.
සකස් කිරීම
කොණ්ඩය හා පැසල් මීමැස්සන් හා ක්රීම් චීස් සමග මිශ්ර කරන්න. චීස් මිශ්රණයක් සඳහා ස්වල්පයක් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට නැවත සුමට තෙක් සියලු අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න. අපි රසකැවිලි බෑග් සහිත චීස් මිශ්රණයක් පිරවීමෙන් හා ක්රීම් ස්කන්ධයෙන් කෙළින්ම කූඩ තුලට පැතිරෙමු. අපි සැල්මොස් පෙත්තක් උඩ තබා අරියාපුරුවන් සමග කෑම ඉසිය යුතු ය.
චීස් කූරු සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රුකුල - 1 පොකුර;
- හරිත මිදි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- walnut - 2 හැදි. හැඳි;
- ගොorgonzola - 80 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සම් ග්ලාස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
රුක්කෝලා සෝදා පිරිසිදු කර වියළි කර කුඩා කැබලිවලට දෑත් ඉරා දැමීය. හරිත මිදුණු අර්ධ කපන ලද අතර ඇටකටු වලින් පිරිසිදු කර ඇත. වැනට්ස් පිහියකින් කපා ඇත. ගොorgonzola චීස් ඝන ලෙස කැට කපා හෝ අතින් සාදා ඇත. සලාද භාජනයක් තුළ ඇති සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලීව තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි චීස් බාස්කට්වල සලාදයක් පැතිරී, බෝල්සම් ග්ලැසියර් සමග එය වතුර දමන්නෙමු.
ඉස්සන් බාස්කට් සහිත ඉස්සන් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- විශාල ඉස්සන් - 1.5 කිලෝ;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- නැවුම් බැසිල් - 1 පොකුර;
- කොළ සලාද කොළ මිශ්රණය - 1 ඇසුරුම.
සෝස් සඳහා
- එළවළු තෙල් - 1 අයිතමය;
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 අයිතමය;
- ගාන ලද ලෙමන් පීල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් යුෂ - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල්, විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ සහ සිහින්වඩමින් කුළු බක්කි දැම්මා. අපි අබ, සුදුළූණු, පුංචි කුළුබඩු සහිත සෝස් , සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. නැවතත්, ලුණු සහ සීනි ස්ඵටික තෙක් විසුරුවා හරින ලද සියලුම අමුද්රව්ය විසුරුවා හරින්න.
ඉස්සන් අපි ෂෙල් වෙඩි වලින් පවිත්ර කරමු. සීනි හා ගම්මිරිස් චොප්සි චොප්සි චොප්සි මිශ්ර කරන්න, පසුව සලාද හරිතයන් සමග මිශ්ර කර ඉස්සන් එකතු කරන්නෙමු. අපි සලාද මිශ්රණයට ආලේප කර චීස් කූරු මත ඉරා දමමු.