මාර්තු 8, සුපුරුදු නිවාඩුවක් වගේ මුත්, නමුත් මා විසින් එවැනි මෙනුවක් සෑදීමට අවශ්ය නිසා සමහර අවස්ථාවලදී මෙම උත්සවය සඳහාම ඇති වන්නේ එය ආලෝකය තුළ රසවත් හා වසන්තය වැනි ආයිත්තම් රස ඇති නිසාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, උත්සව සමයේ සැළකිය යුතු කොටසක් සලාද යොදා ගනු ඇත. එබැවින් මාර්තු 8 වනදා ඔවුන්ගේ නිර්දේශයන් ගැන කතා කරමු.
"දේවික්නික්" සලාද
මාර්තු 8 වන දින උත්සව උත්සවය නිසැකවම නිසැකවම නිසැකවම නිසැකවම අනිවාර්යයෙන්ම සලාද ලබා ගත හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සලාදය රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ආලෝකවත් වන අතර, ඔවුන්ගේ චරිතවත් නැරඹීමට එන අය සඳහා ඉතාම වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- රතු බෝංචි - 1 බඳුන;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- ලුණු, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සලාද ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත වූ නිසා ගෝවා තුනී සිදුරුවනු ලැබේ. යුෂ වලට ලුණු එකතු කරන්න. ඊළඟට, පිපිඤ්ඤා තීරු කපා හා ගෝවා සඳහා තහඩු බවට එය පැතිරී. එහිදී අපි බෝංචි ද්රාවණය කිරීම අමතක නොකරමු. දැන් ඔබට ලූනු තැකීමක් නම්, එය ඔබට "ප්රබල" නම්, එය තත්පර 30 තාපාංකය ජලය සමග (එය දැනටමත් කපා ඇති) එය පිරවිය හැකිය. ලූනු ලූණු නිෂ්පාදනයෙන් සෙසු නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්ර වේ. වායුසමීකරණ මධ්යස්ථානයක් සකස් කිරීමට ඉතිරිව ඇත. මේ සඳහා, එළවළු තෙල් 2-3 හැදි ගන්න, අර්ධ ලෙමන් අඩක් යුෂ, රස සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සලාද සැරසිලි, ඇවිස්සීමත්, එය විනාඩි 10 ක් ගත කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
රාබුබල් සලාද
බීට් සහ සුදුළූණු සමග සලාද සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් මෙම විශේෂ බඩ ඉරිඟු ගාන ලද චීස් විසින් දෙනු ලැබේ, මාර්තු 8 වන විට අවශ්ය වන්නේ මෘදු හා තියුණු ය.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බීට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 5 හැන්දක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කෝණයන්, ලුණු සහ තම්බා සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි සමග මිශ්ර කර තම්බා බීට් මත විවුරා. මෙම මිශ්රණය මෙයොනීස් 2 හැදි ය. චීස් ද්රවයක් මත තුනක් වන අතර ඉතිරි මෙයොනීස් හා තැළුණු සුදුළූණු මිශ්ර කර ඇත. සලාද ස්ථර, විකල්ප චීස් හා බීට් වර්ග ව්යාප්ත කරන්න. සලාද නැවතුනු විට එය සේවය කිරීමට පෙර මෙය සිදු කිරීමට වඩා හොඳයි. එවිට බීටරයට චීස් වර්ණගන්වයි. සලාද තීරු පිරි නොයනු ඇත.
"මැෙගොල්ලියා" සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ අර්තාපල් - 5 පෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- බිත්තර තම්බා - 5 කෑලි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සැමන් ටින් - 1;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අපි වෙනම භාජන, අර්තාපල්, බිත්තර සහ ලුණු දැමූ ඇපල් වල විශාල කෝණයන් මත කපාගන්නෙමු. අපි ළූනු කපා කෑලි කෑලිවලට වෙන් කරමු. සලාද, පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙල තුළ, ස්ථර වල පැතලි කෑමක් මත තැබුවා. අර්තාපල්, බිත්තර, ළූණු, ඇපල්, සැමන්. සලාද කොළ හා මෙයොනීස් සමඟ ඉහළින් හරිතයන් විසිතුරු කිරීම.
සලාද "මාර්තු 8 දා සිට"
ආහාර පිසීමේ සරල බව වැනි මේ සලාදවල අලංකාරය - පාහේ අතිරේකව අතිරේකව පිසීමට සිදු විය යුතු අතර, මාර්තු 8 වනදා මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් හතු - 1;
- හරිත මස් - 1 බඳුන;
- ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- චීස්;
- ලුණු;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු උනු සහ සිසිල්. මේ අතර, හතු හා පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා. අපි කැඩුණු කුකුළු මස් කුකුල් මස්, ඉරිඟු සහ ඇට එකතු කරන්නෙමු. අපේ සලාද මෙයොනීස්, ලුණු සහ මිශ්ර කරමු. විශාල කෝණයන් සහ චීස් මත තුනක් සහ සලාදයක් සමග ඒවා සැරසීම. ඔබ ඩම්ප්ලිං වෙත ඔබ සම්බන්ධ නම්, ඔබ පමණක් සැරසිලි සඳහා චීස් ඉඩ පමණක් නොව, සලාද එකතු කරන්න.
"පර්ල් බාර්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 1/2 කුසලාන;
- තම්බා මස් - 100-150 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- සලාද කොළ කොළ, ලුණු.
සකස් කිරීම
කුරුඳු සෝදා, වතුර වීදුරුවක් වත්, ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න 40 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට. සාස්පාන් පසු, තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ ජලය කාන්දු වීම. කුඩා කැට කපා පිපිඤ්ඤා හා මස් සහ සලාද කොළ කොළ මත තබා. මෙම ස්ථර - සලාද කොළ, මස්, පිපිඤ්ඤා. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කළ ඉහත සිට. පිපිඤ්ඤ සමග මස් (මැද පිපිඤ්ඤා) දී වීදුරුවක් දමා. පර්ල් බාර් ස්ලයිඩය වටා කුඩා ස්ලයිඩයක් සමග වත් කර, එය තරමක් පුරන් කිරීම, එය සලාද වෙන් නොකෙරේ. දඩයම් කෝටු මත තුනක් කැරට්, තඹ සුදුළූණු, මෙයොනීස් සහ ලුණු තේ හැන්දක 1/3 මිශ්ර කර ඇත. වීදුරුව ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර, එහි ස්ථානයේ අපි කැරට් පැතිරෙමු. මෙම සලාද අලුතින් සකස් කරන ලද ස්වරූපයෙන් හොඳයි. නමුත් ටිකක් අවධාරනය කිරීමෙන් පසු එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.