සමහරුන්ට ලුණු දැමීම සඳහා ලුණු දැමීම සඳහා ලුණු භාවිතා කිරීමෙන් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එහෙත් සම්භාව්ය සම්භාවනීය සම්භාවනීය අය පවා ඇතැම් අවස්ථාවලදී වඩාත් රසවත් රසවත් රසකැවිලි සහිතව කුළුබඩුවක් සමග විනෝද වීමට සිදුවේ. මෙය කිරීමට නම්, එය එකට ගැලපෙන Marinade වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමටත් එය නිවසේදීම තේරුම් ගැනීමටත් ප්රමාණවත්ය.
විනාකිරි සමග හුරුල්ලන් සඳහා Marinade
අමුද්රව්ය:
විශාල මීටර් දෙකක ගණනය කිරීම:
- වතුර 990 ක්;
- අබ, කුඩු 15 ග්රෑම්;
- විනාකිරි කෑම කාමරය 9% - 20 මිලි;
- ග්රෑම් 75 - ග්රෑම්;
- ලූනු නොකළ ලුණු - 120 ග්රෑම්;
- පැණිරස හා කළු ගම්මිරිස්හි මස් - රස;
- මධ්ය ප්රමාණයේ ලාඕරල් කොළ - 3 කොක්ක;
- කරාබු නැටි - 1-2 පෑන්.
සකස් කිරීම
එහි වේගයෙන් හා විනාකිරි සමග marinade වාසි සහ anthelmintic ගුණ. මත්පැන් ෆිල්ම් විනාශ කිරීම සඳහා විනාකිරි පෝෂණයට දායක වන අතර, අපගේ ශරීරයට හානි කළ හැකි විවිධ හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි.
Marinade සූදානම් කිරීම අතිශය සරල ය. සීනි, ලුණු හා කුළුබඩු සමග ජලය උණු කිරීමට සහ විනාකිරි සමග සිසිලන මිශ්රණය සිසිල් කිරීමෙන් පසුව. හුරුල්ලන් පෙර පිරිසිදු කළ හොත්, බඩවැල් ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කර පෙති වලට කපා, එය යෝජිත marinade දී marinate කිරීමට පැය කිහිපයක් ගත වනු ඇත. විනාකිරි සමඟ අබ ඇටයක් තුල හෙරින්ග්ස් ඉතා රසවත් හා රසවත්.
හුරුල්ලන් ස්පයිසිං ලුණු සඳහා marinade කිරීමට කෙසේද - සිට්රික් අම්ලය සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
විශාල මීටර් දෙකක ගණනය කිරීම:
- වතුර 990 ක්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1 පොල්ලක්;
- ග්රෑම් 55 - ග්රෑම්;
- ලූනු නොකළ ලුණු - 120 ග්රෑම්;
- පැණිරස හා කළු ගම්මිරිස් වල පීට් - 5 සහ 10 පෑම්. පිළිවෙළින්
- කොත්තමල්ලි පිදුරු - 1/2 ටීසර්;
- කරදමුංගු මධ්යය - 3 පෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලෝරල් කොළ - 5-6 pcs;
- කානන් අංකුර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස්, marinade විශේෂයෙන් කුළුබඩු හුරුංගුව ලබා ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, විනාකිරි වෙනුවට, අපි සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කරමු. කලින් ඇති වට්ටෝරුව පරිදි, ජලය, ලුණු, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න, බේ කොළ සමග ක්ෂාරමය සමය, කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, කරදමුංගු හා කරාබුනැටි, පීට්, විනාඩියක් හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. දැන් එය ලබාගත් marinade සමග භාවිතෙය්දී හුරුබුහුටි හෙර්රිං පිරවීමට අවශ්ය වන අතර එය දින දෙකක් හෝ තුනක් marinate කිරීම සඳහා තබන්න. මීට අමතරව, එය තහඩු සමග මත්ස්යයා නඩත්තු කිරීම හා කුඩා බර තැබිය යුතුය.