දැල්ලන් සෑම උත්සවාකාර මේසයකම අත්යවශ්ය නොවන හවුල්කරුවෙකු වන නමුත් දිනපතා මෙනුවෙහි ඔවුන් හොඳ ය. සැහැල්ලු ප්රෝටීන නිෂ්පාදනයක් - අඩු කැලරි හා සකස් කිරීම සඳහා ඉතා සරලයි - දැල්ලන් සිය ගණනින් යුත් කෑම වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, ගලායාම ගුණාත්මකව සකස් කිරීම සඳහා, ප්රථමයෙන් සියල්ල අනවශ්ය ලෙස ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඉතින්, නිසියාකාරව දැල්ලන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා කෙසේද?
දැල්ලන් එළිපෙහෙළි කිරීම - දුෂ්කර අභ්යාසයකි, සාමාන්යයෙන් ඔවුන් ආහාර පිසීමට සූදානම් කර ගැනීමට කැමති. කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම, පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සංකීර්ණ දෙයක් නොමැත, මෙහි ප්රධාන නීති රීති දැන ගැනීමට හා වැඩ කිරීමට හැඩගැසිය යුතු ය. එක්, දෙක, පහක් පිරිපහදු හා පිරිසිදු කිරීම එතරම් සරලයි සංකීර්ණත්වය පිලිබඳ ඕනෑම සංවාදයක් හුදෙක් හිනා වේ.
හිසෙන් පටන් ගන්න
පිරිසිදු කිරීම සඳහා දැල්ලන් සූදානම් කිරීම: පළමු පියවර වැදගත් වනු ඇත, සාර්ථකත්වය මත රඳා පවතී. කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ වැලි හෝ ශීත කළ දැල්ලන්ගේ මළකුණකි. එය ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කර බලන්න. දෘශ්ය හානි නොවිය යුතුය. තවත් පියවරක් ශල්යකර්මයකට සමාන වනු ඇත. එහෙත් කිසිවෙකු කනස්සල්ලට පත් නොවිය යුතුය. හොඳයි, එය සීතල වතුර ජලය සමග මළකුණුවලින් හෝ දැල්ලන් මළ සිරුරු සෝදන්න. මීට අමතරව, එක් ව්යාපාරයක් තුළ හිස වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ, එය අවශ්ය නොවේ. එවිට තාපාංකය ජලය තාපාංකව දැවී ගොස් නැවතත් සීතල වතුරට ඇද දමන්න අවශ්යයි. එහෙත්, අවශ්ය වූ ප්රතිඵලය සෑදීමට එය ඉතා ඉක්මණින් කරන්න. එවැනි සරල ක්රියාවන් නිසා සම ඉවත් කළ යුතුය.
ඔබට කාටිලේජ සහ ඇස් අවශ්යද?
දැල්ලන්ගේ තවත් එක් අනවශ්ය විස්තරයක් තිබේ: විශාල දිගු කාටිලේජයක්. එක් අතකින් එය ඉවත් කිරීම පහසුය. අනෙක් අතට, හොඳම රෙදි වර්ගයට හානි නොකිරීම සඳහා ඔබට සෑම දෙයක්ම හොඳින් කළ යුතුය. එතකොට හොටට හොයාගන්නත් කපා ගන්නත් අවශ්යයි: ඔව්, මුහුදේ වැසියන්ට හොටක් තියෙනවා, එය සුදුසුයි වගේ, එය වැරැද්දක් කරන්න බැහැ. ඒ දේම ඇස් දෙකින්ම සිදු කරනු ලැබේ, ඒවා අනවශ්ය උත්සවයකින් තොරව කපා ඇත. මෙම සියලු උපාමාරු වලින් පසු, එකම දෙය ඉතිරිව පවතී: දැල්ලන් සෝදන්න.
ආහාර පිසීමට පෙර හෝ ඊට පෙරද?
වැදගත් ප්රශ්නයක් වන්නේ කාලයයි: දැල්ලන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා කවදාද? මෙන්න හැම දෙයක්ම සරලයි: මිලදී ගත් දැල්ලන් ශීත කළ විට, ඒවා පිරිසිදු කිරීම පසුව කල් දැමිය හැකිය, එය ප්රතිජීවක ප්රතික්රියාවෙන් නැවත ප්රතිස්ථාපනය නොකිරීම නිසා ඒවායේ ගුණය නැතිවී යයි. හොඳයි, සිසිල් දැල්ලන් සමඟ, ඔබට එය කළ හැකි ක්රම දෙකක් ඇත. නිවැරදිව සුදුමැලි පිරිසිදු කිරීම සඳහා ආකාරය දැන ගැනීම ඔබට එය කළ හැකිය, පසුව එය පිසීමට හෝ නියම වේලාවට තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. කෙසේවෙතත්, නැවුම් දැල්ලන් හැමවිටම දිනාගත් නමුත්, තත්වයන් වෙනස් වේ.
සලාදයක් හෝ වෙනත් කෑමක් සඳහා දැල්ලන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔබ දැනටමත් දන්නවා. දැන් එය පොඩ්ඩක් වැඩියි. එය විශාල ආහාර වට්ටෝරු ගැන සලකා බැලීම සහ අනාගත ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු ය. දිලීර සැහැල්ලු සුලු හෝ සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර කෘති සංරචකයක් සඳහා එකවර අමුද්රව්යයක් විය හැකි බව දන්නා කරුණකි. වැඩිපුරම