Chryoplodki සිට සිය රස ගුණාංගවලින් මුද්දරප්පලම් සාම්ප්රදායික මිදිවලට වඩා පහත් නොවන අතර එහි අඩංගු උපකරණ බොහෝ ගණනින් ඉක්මවා ඇත. විශේෂයෙන් විටමින් P සහ B, ෆ්ලෝරයිඩ්, යකඩ හා අයඩින් යන මේ ඇඳුමේ බොහෝ දේ. එය ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-අසාත්මික ගුණ ඇති අතර, අධි රුධිර පීඩනය සහ ඉන්ජිනේරුමය පීඩනය අඩු කරයි. තවද අක්මාව, වකුගඩු, ආහාර ජීර්ණ අවයව බොහෝ රෝග සහ විදුරුමස් හා හෘද ආබාධ සහිත ක්රම ආදිය පිළිබඳව සැලකිලිමත් වේ. එහෙනම් එය ඉතා පහසුයි, විශේෂයෙන් නිසා, නිවසේදී එවැනි වටිනා නිපැයුමක් නොකිරීමට හේතුව.
ප්රසාදයෙන් මුද්දරප්පලම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇඹරියා, ඇෙර්නියා - 2.9 kg;
- ග්රෑම් 1,7 - ග්රෑම්ස්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 950 මිලි;
- සිට්රික් අම්ලය - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් සකස් කිරීම සඳහා, අපි ප්රථමයෙන් blackberry බෙරි වර්ග කිරීම, සැක සහිත නිදර්ශක ඉවත් කිරීම. දැන්, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය සඳහා වට්ටෝරුවෙහි පෙන්වා ඇති ජලය, සියලු ස්ඵටිකවල විසුරුවා හැරීම සඳහා ඇඹුල් රසවත් සිරප් පිසනු ලැබේ. අපි කඳු අළු මිශ්රණය කර සකස් කළ බෙරි සකස් කරන ලද සමජාතීය මිශ්රණයකට අප නෙලා ගනිමු. පසුව නැවත නැවතත් තැම්බීමේදී අපි විනාඩි විස්සක් උයන්නෙමු.
දැන් කළු පැහැති චෙරි එකට එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි බෙරි එක් පාන් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෂීට් මත තබා, තාවකාලිකව වියළීම හා වියළීම සඳහා, ඔවුන් වරින් වර ඇවිස්සීමත්, ඔවුන් ඉතිරි.
ඔබ පමණක් මුද්දරප්පලම් පමණක් නොව, බෙරි පෙරන ලද සිරප්, පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. ජලය සමඟ එය මැලවී, ජෙලි සඳහා ප්රයෝජනවත් පානයක් හෝ පදනමක් ලබා ගනිමු. ඔබ ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ආකාරයේ කෑලි, පෑන්කේක් හෝ පුඩිං ඔවුන්ගේ වත්පිළිවෙත්වලින් වඩාත් පොහොසත් වනු ඇත. ආහාරයේ ප්රතිලාභ වැඩි වේ.
විදුලි එතීරුවේ ලෙමන් යුෂ සමග බ්ලැක්බෙරි වලින් මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹරියා, ඇරෝනියා - 1.6 kg;
- ග්රෑම් 550 - ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 950 මිලි;
- ලෙමන් - 160 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස්වලින් මුද්දරප්පලම් ද විද්යුත් උදුනක ආධාරයෙන් ද සෑදිය හැකිය. වියළි බෙරි සඳහා කාලය මෙම නඩුවේ දී අවශ්ය වනු ඇත, ඒවා වියළී යාමට පෙර ඔවුන් පිරිහීමට ඇති හැකියාව, ශුන්යයට අඩු වේ.
වියළීමට පෙර බෙරි සැකසීමේ මූලධර්මය සුළු වෙනස්කම් සමඟ ඉහත සඳහන් විස්තරයට සමාන වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී සිරපය සඳහා අපි, කුඩා ප්රමාණ වලින් සාන්ද්ර සීනි භාවිතා කරනු ඇත, සහ සිට්රික් අම්ලය වෙනුවට ලෙමන් මිරිකා යුෂ එකතු.
සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සමග ජලය මිශ්ර කර, සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැර, සිරප් බඳුනේ සහ සකස් කර ඇති කළු චෙරි එයට ආවේ ය. පෙර අවස්ථාවකදී මෙන් මිනිත්තු විස්සක් බෙරි කන්න, පසුව පෙරනයක් මතට එකතු වී ටිකක් ඉවතට යන්න. ඉන්පසුව අපි පැය අටේ සිට දහය දක්වා උෂ්ණත්වයකදී 40-45 ත් අතර උෂ්ණත්වයකදී කුඩා සිදුරු සහිත පොල්ලක් මත රෝලන් විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
පිසීමෙන් පසු ඉතිරි සිරප් පවිත්ර බහාලුම් මත වත් කර පියනක් ආවරණය කර සිසිල් ස්ථානයක භාවිතා කරන තෙක් ගබඩා කර ඇත.
ඒ හා සමානව, ඔබ විදුලි උඳුනක් වෙනුවට උඳුන තුල කළු චෙරි සිට මුද්දරප්පලම් සූදානම් කළ හැකිය. මේ සඳහා, සිරපය තුල සකස් කරන ලද සහ තම්බා පිඟානකින් සාදා ඇති කඩදාසි කැබැල්ලක් මත තබා ඇති අතර, වරින් වර මිශ්ර වී ටිකක් විවෘත වී ඇති අතර උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීසිය පහකට උෂ්ණත්වයකින් වියළී ඇත.
මිරිස් මිරිස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
නිසි ලෙස පිසින ලද සහ කළු-චෙරි වලින් වියළි මුද්දරම් ගබඩා කිරීම සඳහා විශේෂ කොන්දේසි අවශ්ය නොවේ. එය වීදුරු වියළි භාජන, කාඩ් බෝඩ් පෙට්ටි හෝ ලී පෙට්ටි වල තබා ගැනීමට ප්රමාණවත්ය. අඩු ආර්ද්රතාවය සහිත වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක පියනක් සහ ස්ථානයකින් ආවරණය වන අතර විදේශීය ගන්ධයකින් තොරව.