චොප්ස් ආහාර උත්සවයක් සහ තෘප්තිමත් උණුසුම් කෑමක්, උත්සවයක් පමණක් නොව, ගෙදර හැදෑරූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සිදු කළ හැකිය. ආහාර ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් යුක්තයි. චොප්ස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගන්න.
ඌරු මස් කෝකීන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඵුසි තක්කාලි - 3 කෑලි;
- ඌරු මස් පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- අඩු මේද මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මස් කැබලිවලට කොටස් වශයෙන් බෙදී ඇත, වියලන ලද සහ සැහැල්ලුවෙන් පහර ගැසීමෙන් පසුව, එක් එක් කුළු බඩු සමග ඉස්සේය. එවිට අපි තෙල් මත සියලු පැතිවලින් මස් කපන්න, පසුව කපන ටැංකිය වෙත මාරු කරන්න. ඉහත සඳහන් ආවරණ සිට තක්කාලි කවයන් සමග සහ මෙයොනීස් පවා ස්ථරය සමග ආවරණය කරයි. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක් යටතේ උඳුන තුල මිනිත්තු 10 ක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
හරක් මස් පෙති කපන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
තුවායෙන්:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි හරක් මස් සෝදා පිරිසිදු කර කඩදාසි පිසිනු ඇත. එවිට මස් මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති මස් කපාගන්න. Solim, සියලු පැතිවල ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු පොඟවා ටිකක් නිවාඩු. චීස් සිහින් තහඩු වලින් ඉරා දමයි.
දැන් අපි කපුරු සඳහා තැම්බූ ආකාරය සොයා බලමු. අපි ලුණු පොල්ලකින් ඩොක් සමඟ ඩොක්ටෝට පහර දී මෙයොනීස් දැමුවා. සෑම මස් කැබැල්ලක්ම බිත්තර මිශ්රණයට සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා, පසුව අපි යමක්කමක් වත් කරමු. ඉහළට චීස් කැබැල්ලක් සමඟ සෑම පෙත්තක් ආවරණය කර නැවත පුළුස්සන්න. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. සුන්දර රන් වළයක් තෙක් කුඩා ගින්න මත මස් බදින කරන්න. ආහාර පිසීමෙන් පසුව කඩදාසි මත පැතිරීම කපා පසුව, ඔබේ රසය සඳහා සෝස් හෝ ඕනෑම සලාදයක් සමඟ සේවය කළා.
රසවත් කුකුළු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු වයින් - 150 මිලි;
- සූප - මිලි 100;
- කුළු බඩු ;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- පිටි;
- නැවුම් හරිතයන් - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ටෝරියර් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් වියලන ලද හා තුනී පෙති කපා. චිත්රපටය යටින් වඩා හොඳ පරාජය කිරීම සඳහා කපුරුන් යුෂමය බවට පත් කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කරන්න. බඳුනකට පිටි දමා සියලු පැතිවලින් චිකන් කැබලි රෝල් කරන්න. කබලෙන් ලිපට, අපි බටර් උණුසුම් කරමු, කපන යවා ඔවුන් දෙපසින් බැදිම. එවිට මෘදු ලෙස ඒවා ඉවත් කර මස් පැත්ත දමන්න. අපි හතු පිරිසිදු කර, තහඩු ඉරීම හා විනාඩි කිහිපයක් සම්මත කර පසුව වයින් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අපි මධ්යම තාපය මත හතු උණු කිරීම ක්රමයෙන් ක්රීම්. සෑම තරාතිරමක මිශ්ර හා ලුණු එකතු කිරීම සඳහා තව විනාඩි කීපයක් සඳහා දුර්වල කිරීම. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසින හතු සමග මේසයට කුකුල් මස් පිරිනමනවා.
අන්නාසි සමග කපන ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 700 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 6 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- කූරු නැති ඔලිව් - 6 පෑම්;
- මෙයොනීස් කඩුව - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබලි තුනී කපා හැරිය. එවිට මස් ඉරීම, ගම්මිරිස් සහ ෙබ්කිං තැටි මත දමා ඇත. අපි ලූනු හැදුවා, අර්ධ වළලු කපන්න සහ අපේ කපුරු ඉසිය. සුළු වශයෙන් මෙයොනීස් සමඟ ඉහළින් ආවරණය කර අන්නාසි අගුල් වලින් ආවරණය කර ඇත. අපි විනාඩි 40 ක් විනාකිරි පුළුස්සන ලද අතර පසුව චීස් චොප්ස් ඉසියවා විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීමට නියමිතය. සේවය කිරීමට පෙර, බීජ හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි නොමැතිව ඔලිව් සමඟ ආලේප කරන්න.