ගෙදර හැදූ නැවුම් බේකරි බනිස් හැඩැති සුවඳ සහ මනෝභාවය ඇදහිය නොහැකි රසයක් ඇත. යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට මිහිරි බනිස් ආහාර පිසීමට අමාරු නැත, නමුත් ඔවුන් විශිෂ්ට කෑමක් හෝ අතුරුපසක් වනු ඇත.
යීස්ට් පිටි සිට මිහිරි බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 200 ml;
- පිටි - ග්රෑම් 760;
- වියළි ක්ෂණික යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- ජෑම් බෙරී - 100 ml.
සකස් කිරීම
මිහිරි යීස්ට් බීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි කිරි ගන්න, එය ඉණිමක් බවට වත්, එය උණුසුම් හා සීනි හා යීස්ට් විසි කරන්න. අන්තර්ගතය විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තබන්න. මේ අතරතුර අපි පිටි ඉවතට ගෙන මෘදු මිශ්රණයක් වත් කරමු. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා හැන්දම්බු පසුව චිකන් පුල්ලි බිත්තරයක් වෙන් කරන්න. උණු කොට බටර් එකතු කරන්න, සියල්ල මෘදු මිශ්ර කරන්න. පිටි පිටි මත ඇනූ දැමූ මේසය මත තබන්න, එය අතින් අත් නොගෙන විනාඩි 20 "විවේක" තබන්න. මීලඟට, අපි කේක් එකට කුඩා කේබල් වලට බෙදා දෙන්නෙමු. එක් එක් කේක් ගෙඩියක සිට මධ්යයේ ය. වැඩේට යකඩ බෝල වලට රෝල් කරන්න, අච්චුවක් තබා ඒවා තෙල්වලින් තම්බන්න. අපි විනාඩි 25 ක් සඳහා පුළුස්සනු ලබන අතර සීනි කුඩු හෝ බිම් කුරුඳු සමඟ කුඩු කරවීමට පෙර මිහිරි මිහිරි යීස්ට් බනිස් ඉසිය යුතු ය.
පැණිරස මුහුන් ටිකකින් මිහිරි බනිස්
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් පැණි හැන්දක් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- ටුනා - 3 කෑලි;
- walnuts - 305 g;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- සෝංක් - මිලි ලීටර් 25;
- බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- වැනලින් - රස;
- කිරි - 45 මිලි.
අයිස් සඳහා
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 55;
- ජලය පෙරීමෙන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
යීස්ට් පිටිවලින් මිහිරි බනිස් සෑදීමට පෙර, ගෙඩි සකස් කරන්න: අපි ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි පිරිසිදු කර බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. සීනි සමග කහ මදින්න, කොග්නාක් වත්, ගෙඩි, කුරුඳු, වැනලින් හා ක්රමයෙන් කිරි දී වත්. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. පරීක්ෂණ පැකට්ටුව පෙර විසිරී ඇති අතර, ඉරිඟු මත පැටවූ අතර 8 ඉරි කපා ඇත. එක් වැඩ ෙකොටස් පිරවීම සඳහා පැතලි සොසේජ් බවට පත් කළ යුතුය. අපි දාරවල් සමඟ ඒවායේ දාරවල් සකස් කර ඒවායේ බනිස් සකස් කරමු. ඒවා ෙබ්කිං පත්රය මත තබා විනාඩි 30 ක් පමණ තබන්න. එවිට බිත්තර කහ මලෙන් බනිස් මිරිකා සහ උනු උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් යැවිය යුතුය. සූදානම් බනිස් සිසිල් සහ සීනි සුදු කුඩු වලින් සහ සීතල වතුරෙන් පිසූ උණුසුම් ගෙඩියක් සමග වත් කළා ය.