සාප්පු රාක්කවල පැස්ටා ඇතුළු විවිධ ටින් ආහාරවලින් පිරී තිබේ. ඔබට සෑම රසය සඳහා තෝරා ගත හැකිය. එහෙත්, පෝටේට් ආහාර පිසීමට අමාරු නැත, නිවෙස් සෑම විටම රසයි. පහත දැක්වෙන්නේ අපි තුර්කිය කන්න සූදානම් කරමු.
තුර්කිය අක්මීමන තොට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අක්මා මුම්බායි - 6 පෑම්;
- කැරට් - 170 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ලූනු සමග ෆ්රයි කැරට්, පසුව අක්මාව හා කුඩා ගින්න මත තබා එය සූදානම්. අපි මේ සියල්ල බ්ලොන්ඩර් සමඟ සමජාතීය ස්කන්ධයකට තල්ලු කරමු. මෘදු වූ බටර් ග්රෑම් 70 ක් පමණ එකතු කරන්න. ආහාර චිත්රපටයේ අපි හෙපටයිටා සමතුලිතව පැතිර, ඉහලින් තෙල් බෙදාහරින්නෙමු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා රෝල් කරන රෝල් සමග අතගසා ඇත. අපි එය ශීතකරණය සඳහා පැය 2-3 සඳහා එවිය යුතුය.
තුර්කිය වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුර්කික අක්මාව - 350 ග්රෑම්;
- තුර්කියගේ හෘදයන් - 240 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 340 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ගම්මිරිස්-ග්රෑම් රෝස - 1 තේ හැන්දක;
- රෝස්මරී sprigs - 3 කෑලි;
- කොග්නාක් - මිලි ලීටර් 35
- ලුණු.
සකස් කිරීම
තුන්වෙනි බටර් බටර් ගැන කුළුබඩුවක් උණු කොට, කැඩුණු ලූනු සහිත අක්මාව සහ රෝසමර් අතු සමග අක්මාව ඉසින්න. අවසානයේ දී, කොග්නාක් තුලට මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. තුර්කියේ හදවත සූදානම් වන තෙක් උයන්න. මේ පසු, ළූණු හා හෘදයන් සමඟ අක්මාව සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට බ්ලන්ඩර් මගින් පරිවර්තනය කරනු ලැබේ. අපි කුඩා බහාලුම් මත දෙපැත්තේ පැතිරෙමු. බටර් ඔසවා රෝස්මරී sprig එකතු කිරීමත් සමග. ඒවා පට්ටි වත් කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. තෙල් ස්ථීර වූ පසු, තුර්කිය, පළතුරු රොටිය සඳහා යොදා ගත හැකි අතර මේසයට සේවය කර ඇත.
තුර්කියෙන් ගෙදර හැදුවා
අමුද්රව්ය:- තුර්කික අක්මාව - 550 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- ඌරුමස් ඌරු මස් - 130 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
සාලෝ විශාල කැබලිවලට කපා කපන ලද පිඟානකට කපන්න, ප්රමාණවත් තරබාරු දියවී ගිය වහාම, කැඩුණු ලූනු එකතු කර විනිවිදභාවය සඳහා එය ෆ්රයි. එවිට අර්ධ මුදු කපා කැරට් හා අක්මාව එකතු කරන්න. අක්මාව යුෂ සමනය කළ වහාම ගින්න අඩු කර, පියන යටතේ පිසින තෙක් ලෝරල් කොළ හා ගස් කිහිපයක් එකතු කරන්න. පසු, ලූනු, කැරට් හා මේද කොටස් සමඟ අක්මාව බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරයි. ඊට පස්සේ, බටර්, ලුණු, කුළු බඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ඒ සියල්ලම, තුර්කිය අක්මාව වෙතින් ඇති වන පීට් සූදානම් බව, ඔබට අලුත් නැවුම් පාන් පෙත්තක් මත එය පැති සහ එය මේසයට සේවය කරන්න.