ශීත කාලගුණයේ ආරම්භයත් සමග, උණුසුම් සහ සුවපහසුවෙන් ඔබ වටහා ගැනීමට ස්වාභාවික ආශාව මෙන්ම පෝෂ්යදායී සහ පෝෂ්යදායී ආහාර වේ. දෙවනුව, අපි ගවයින් කේක් සරල වට්ටෝරු සමඟ උදව් කිරීමට කැමැත්තෙමු. තේ හෝ කුසලාන මිශ්ර වයින් කෝප්පයක සරත් සෘතුවේ සහ ශීත සෘතුවේ දී වෙන කවරදාටත් වඩා වැදගත් වනු ඇත.
කුංකුම සමග රස්ටි කරල් කේක්
ඔබ ඇපල් ජෑම් පළමු කෑල්ලක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය ද? එවිට රස්නින් ආකාරයෙන් පිසින ලද සැහැල්ලු රබර් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. කුළුබඩුවක් මධ්යයේ කුළුබඩු සමඟ අතිරේකව පොහොසත්වේ හදවතක් ඇති අතර, පිරවුමක හද උණුසුම් ඇල්ගී සහ ඇපල් ජෑස්වල තට්ටුවක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- පිටි - 340 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- භූමි කුරුඳු පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් ජෑම් - 480 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 55 - ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 510 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සැකසීමේ දී බ්ලොන්ඩර් තිබේ නම්, පැණි පිරවීම පිළියෙල කිරීම, ඇපල් ජෑම් හැරුණු විට, සෑම අමුද්රව්යයකම ප්රාථමික කසළ පවා අඩු කරයි. එසේම බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ඔබ සීනි, කුරුඳු හා පිටි සමග කුඩු බවට සීතල තෙල් අයිස් තට්ටුව තුලට වැලි කඳවුරක් සාදා ගත හැකිය. සැරයටිය සඳහා කුරුඳු කෝපි වල හැඳි දෙකක් සහ පිටි වල ඉතිරි ඉතිරි පිටි සහ පිටි වල තාප්ප. ඉහත සිට ගෘහ චීස් පිරවීම බෙදා දීම, ඇපල් ජෑම් දැමීම සහ සියලු crunchs ඉසිය යුතු ය. Pie 180 උඳුනක උදුනකට පෙර උදුනක දී අවම වශයෙන් පැයක් ගත යුතුය.
මස් සමග අර්තාපෝට ඇනූ සිට රෙස්ක්ටික් පයි
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් - 530 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 140 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 170 ග්රෑම්;
- ප්රෝටෙන්සැල් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- අර්තාපල් අල - 1.1 කිලෝ;
- පිටි - 65 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක්, පිසූ ලද ලෝහ නටන ලද, ඉන්පසු ඔවුන් සිසිල් සහ චොප්සි, බිත්තර ධාවනය. එය පිදුරු අර්තාපල් ලුණු හා එයට පිටි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇනූ අච්චුව පුරා ව්යාප්ත වන අතර විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙරෙවන ලදී.
හීනි මස් සමග ලූනු ස්පේසූරියට්, තක්කාලි එකතු කර අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී ඇත. ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග අඹරන ලද මස් කන්න, ඉන්පසු ගාන ලද චීස් සමග ඒකාබද්ධ හා ඇනූ පදනම මත මාරු කරන්න. තව පැය භාගයක උඳුන තුල කේක් එක පිට තබන්න.
ඉතාලි රමණීය ඇපල් පයි
ඉතාලියානු විලාසිතාවේ ඇපල් පයිප් බොහෝවිට සරළ බිස්කට් මෙන්, සාම්ප්රදායික චීස් - රිකෝටා සහ ඇපල් කැබලි ඇතුළත් විය.
අමුද්රව්ය:
- කෙටි පාන් - 430 ග්රෑම්;
- රිකෝටා - 180 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- ඇපල් (විශාල) - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
සකස් කිරීම
පිටි ගුලියකින් කපා ඉවත් කර 30 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් කපා දමන්න. දාරවලින් 3-4 සෙ.මී. පසුබිමක තබා මදක් සීනි හා රිකෝටා පිරවූ රිකෝටා ය. කරල් ස්ථරයේ ඉහළට ඇපල් පෙති බෙදා දෙන්න. පිරවුම ආවරණය කිරීම සඳහා ඇනූ දාරය හරවා, පසුව 30-35 විනාඩි උෂ්ණාධි 175 උෂ්ණත්වයට පෙර ග්රෑම් දී ඇපල් සමඟ ගස පයි තබා ගන්න.
පැණි සමඟ ප්රංශ රුසියානු පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- දම් පාට ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 25 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- මිණුම් අංකුර පැල්ලම් - 2 පෑම්;
- මේස වයින් - 45 මිලි;
- දෘඪ චීස් - 160 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි.
සකස් කිරීම
ලූනු කපා ඔලිව් තෙල් සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න. කෑලි විනිවිද පෙනෙන විට ඒවායේ මිණිමී කොළ සමග ඉසිය, වයින් සහ මී පැණි වත් කර, වයින් වාෂ්පීකරණය කිරීම 2/3 කින් සහ ළූණු පෙති මෘදු කර කැරලි ගැසීම.
පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න, චීස් තට්ටුවක් සමග ඉසිය සහ මී පැණි තුල ලූනු පැතිර ඇත. 20 සිට විනාඩි 20 දක්වා උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක දී පුළුස්සා දැමූ කේක් පිටත පැත්තකින් මදක් පැල්ලම් කර ඇත.