බිත්තර රහිතව කප් කේක් සඳහා නව වට්ටෝරු නිසැකවම නිර්මාතෘවරුන් හා ස්ට්රීම්ං සතුටු වනු ඇත. පලතුරු, චොකලට් සහ පිටි සරල සංයෝග මෙම සූපශාස්ත්ර කෘතිවල පදනම විය හැකිය! බිත්තර රහිත කුක් කෝපි මයික්රෝවේව්, පීඩන උඳුන්, උඳුන තුල හා වඩාත්ම සාමාන්ය කබලෙන් පිසින ලද පිසිනු ලැබේ. එය ඔබගේ අභිමතය මත රඳා පවතී.
බිත්තර රහිත කෙසෙල් කෝප්පයක්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 130 ග්රෑම්;
- කිරි හෝ අඳුරු චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- රස - රස.
සකස් කිරීම
පීල් මංකොල්ලකෑමට සාදන ලද අතර ඔවුන් පිරිසිදු කරන්න. වීදුරුවට ටිකක් වතුර වත් කරන්න, තෙල්, පිටි, ලුණු සහ බඳුන කුඩු. අපි සමජාතීය තත්වයට ඇනූ ගෙනා, කෙසෙල් සාරය සහ සීනි අර්ධ කෝප්පයක් පොදු බඳුනක් බවට පත් කරමු. ඊළඟට, ජලය සහ බටර් වත්, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර.
එවිට අපි එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ගීස් සහ ප්රතිඵල පිටි ගුලිය බෙදා හරිනු ඇත. සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය සහ පැය භාගයක් සඳහා අනාගත කප් කේක් තැනීම. මෙම කාලය තුළ, ජල ස්නානය තුළ චොකලට් උණු කිරීම, පිරිසිදු හා ගෙඩි තලා. උඳුනෙන් අතුරුපසක් එකතු කිරීමෙන් පසු චොකලට් පතුරු සෝස් සමඟ බහුල ලෙස එය සිසිල් කර එය මේසයට සේවය කරන්න. එකම ප්රතිසමයකින් බිත්තර රහිත කප්කේක් බහු-කරකැටියක දී සකස් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර කෑමක් සැරසීමෙන් කෙසෙල් හෝ පුෂ්පවල පෙත්තක් විය හැකිය.
ඔබ වඩා රසවත් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, කෆීර් මත බිත්තර නොමැති කප්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව අමතක කරන්න එපා. අද අපි මේ ආකාරයේ තවත් ආහාරයක් පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත, නමුත් දැනටමත් චොකලට් පදනම මත.
බිත්තර රහිත චොකලට් කප්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - අඩක් වීදුරු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 4 තේ හැදි. l;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- ආමන්ඩ් - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං පිටි මිශ්ර කරන්න. කෙෆීර් සමග ඇනූ දිරීම හා සුමට තෙක් මිශ්ර. ග්රෑම් 180 ක් දක්වා ග්රෑම් රත්, එළවළු තෙල් සමඟ පදම් කළ ආලේප සෑදීමට සහ පයිප් පදනම මත වත් කර තබන්න. බ්ලෂ් පෙනුම පෙර විනාඩි 25 ක් සඳහා කුක්. අපි අතුරුපසක් ආමන්ඩ් වලින් සැරසූ අතර එය උණුකළ චොකලට් හෝ ක්රීම් සමග වත් කළ හැකිය.
අවශ්ය නම්, ඔබට බිත්තර නොමැතිව සූදානම් වන මෙම ආහාරය සිට ඔබ curd කේක් කරන්න පුළුවන්. ඔබ විනාකිරි සමග යෝගට් වෙනුවට තාපාංක ජලය සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න, එය අඩු රසවත් නොවේ.