කස්ටඩ් සමඟ පෑන්කේක් කේක් ජනප්රිය "නැපෝලියන්" සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. සම්භාව්ය රසයෙන් වෙනස්ව, එය ශ්රමය-දැඩි පිළිස්සීම්, වේගවත් පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවන අතර පිටි ගුලිය හා පිරවීම සඳහා වෙනස්කම් ඉඩ දෙයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ප්රබෝධමත් සුවඳකින් යුතු සුවඳ හා රසවත් එළවළු සහිත රසවත් අතුරුපසක් මේසයට ඉදිරිපත් වේ.
කස්ටඩ් සමග පෑන්ක්කේක් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ: ඒවා යීස්ට්, නැවුම්, පිසින ලද පිටි ගුලිය, කෙෆීර් හෝ කිරි වලින් සෑදිය හැක. පෑන්ක්කේක් කේක් සඳහා පිරවීම පමණක් ස්ථිතිකයි. පිටි, කහ, සීනි සහ කිරි සමඟ මිශ්ර කස්ටඩ් නියෝජනය කරයි. ඊළඟට, කේක් එකතු, promazyvaya පෑන්කේක් ක්රීම් සහ ගොඩවල් සමග ඔවුන් ගොඩකිරීම.
- ක්රීම් සමග පෑන්කේක් කේක් රසවත් පමණක් නොව සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් තිබිය යුතුය. අවසාන වශයෙන් තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, නිමි පෑන්කේක් තහඩුවකින් දාරවල කපා ගත යුතුය.
- පෑන්කේක් හැකි තරම් සිහින් ලෙස සිදු කළ හැක: ඔවුන් පැය කිහිපයකින් පොඟවා ඇත.
- ක්රීම්වල අනුකූලතාවය ඝන හා දුස්ස්රාවී විය යුතුය. එසේ නොවේ නම් එය පැතිරෙනු ඇත.
පෑන්ක්ක් කේක් සඳහා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
පෑන්ක්ක් කේක් සඳහා පිටි ගුලිය ඕනෑම එකක් විය හැක. සීමාවන් නොමැත. සියල්ල මනාපයන් මත රඳා පවතී. යීස්ට්, මුහුන් නොදැමූ හෝ කස්ටඩ් තැටියක් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට කිරි සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව තෝරන්න. මෙය කූඩුවල රසවත් පැණිරසකම බාධා නොකරන පෑන්ෙක්ෙක්ස් සැහැල්ලු වයනය සහ උදාසීන රසයෙන් යුක්ත වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- පිටි - 375 ග්රෑම්
- කිරි - 500 ml;
- තෙල් - 60 ml;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා.
- පිටි, ලුණු, කිරි, බටර් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් බේක් පෑන්කේක්.
පැස්ටක කේක් "මකොව්කා" කස්ටඩ් සමඟ
කස්ටඩ් සහ පොපි සමග පෑන්කේක් කේක් ජනප්රිය අතුරුපස විකල්පයකි. එය ඉතා වර්ණවත් වේ. එය ව්යුක්තකර දෙකක් අතර වෙනස මත පදනම්ව ඇත: ප්රංශ ක්රීම් හා කපුරුකමේ ඌෂ්මත්වය, සාම්ප්රදායිකව රෝස පාටින් සැරසිලි කිරීම සහ පිළිස්සීම් රසකැවිලි සහ රසවත් රසයක් එකතු කිරීමෙනි. ඔහුගේ ගෞරවයට නම් වූ කේක් එකේ ඉතාම පැහැදිලියි.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 15 යි;
- කිරි - 700 ml;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- පොපි - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් සඳහා, සීනි සහ පිටි සමග බිත්තර දමන්න.
- කිරි හා පොපි ඇට එකතු කරන්න.
- විනාඩි 8 ක් ක්රීම් උයන්න.
- සිසිල්, බටර් සමග පහර.
- කේක්බරේ කේක්, promazyvaya පෑන්කේක් ක්රීම්.
- ශීතකරණයෙන් පාන්කේක් කේක් ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් තබන්න.
කස්ටඩ් සමඟ චොකලට් පෑන්කේක් කේක්
ඔබ ක්රීම් සමග පමණක් නොව, පෑන්ෙක්ක් සමග රසය රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. රසවත් කදිම නිදසුනක් වන්නේ පෑන්කේක් පිළිබඳ සාම්ප්රදායික සංකල්ප වෙනස් කරන ලද කොකෝවා කුඩු කට්ටල දෙකක් එකතු කර ඇති චොකලට් පෑන්කේක් කේක් ය. ඔවුන්ගේ චොකලට් කටුකතාව ක්රමානුකූලව පැණි රසයෙන් යුක්ත වන අතර, කුප්රකට රසැති අතුරුපසක් ලෙස ගෙදර හැදූ ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 425 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 320 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 80 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 900 ml;
- තෙල් - 80 ml;
- බිත්තර 4 යි.
සකස් කිරීම
- පෑන්කේක් සඳහා කොකෝවා සමඟ පිටි 375 ග්රෑම් මිශ්ර, සීනි සහ සෝඩා ග්රෑම් 120 ක් මිශ්ර කරන්න.
- කිරි ග්රෑම් 400 ක්, බටර් සහ මිශ්ර කරන්න.
- පෑන්කේක් පුළුස්සන්න.
- සීනි සහ පිටි ග්රෑම් 200 ක් සමඟ බිත්තර.
- ක්රීම් සඳහා කිරි මිලක් එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. සිසිල් කරන්න.
- කේක් තැනීම.
- උණු වුනු චොකලට් වලට වඩා කස්ටඩ් සමඟ පෑන්ක්කේක් චොකලට් කේක් වත් කරන්න .
කස්ටඩ් සහ බෙරි සමග පෑන්කේක් කේක්
කස්ටඩ් සහිත පෑන්ක් කේක් එකක් විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය. බෙරි සමග සංෙයෝජිත කිරීම විශේෂයෙන් ප්රබෝධමත් හා දීප්තිමත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට ගිම්හාන සඳහා බලා සිටිය යුතු නැත. ශීත ඍතුවේ දී ශීත කළ බෙරී ඇඳුමින් භාවිතා කළ හැකිය. එමගින් කේක් කොටස් බෙදාහැරීමේ කොටසක පැණි රස හා ඇඹුල් රසයක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- තුනී පෑන්කේක් - 20 පෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- සම - 8 කෑලි;
- ලෙමන් පීල් - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 90 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි, raspberries සහ වියළි මිදි යොදයි - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ පිටි සමග කහ මිරිකා, විනාඩි 10 සඳහා උණ, කිරි සහ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න.
- ක්රීම් සිසිල්ව අවසන්.
- ක්රීම් සහ බෙරි සමග පෑන්කේක් ආලේප කර කේක් සෑදීම.
- වියළි ක්රීම් සමග කස්ටඩ් සමඟ පෑන්කේක් කේක් සැරසීම.
පළතුරු සමග පෑන්කේක් කේක්
කස්ටඩ් සමඟ පෑන්කේක් කේක් යනු බෙරි හා පලතුරු සමඟ නිපදවීමට හා විවිධාකාර කිරීමට ඉඩ සලසන වට්ටෝරුවකි. මෙම අතුරුපසත් සඳහා පරිපූර්ණ අනුපූරකය වන්නේ විදේශීය පළතුරු වේ - කිවි හා තැඹිලි. ඔවුන් මුලින් සෝනි, රසවත් පල්ප්, එය ක්රීම් සමග පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ, එය පොඟවා ගැනීම ක්රියාවලිය එහි යුෂ සමග එය පොහොසත්.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 17 පෑම්;
- කස්ටඩ් - 580 ග්රෑම්;
- කිවි පලතුරු - 3 කෑලි;
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- චොකලට් - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තැඹිලි සහ කිවයි කපන්න.
- ක්රීම් සමඟ පෑන්ෙක්ක් ස්වල්පයක් පලවාහරින්න.
- උණු කළ චොකලට් සමඟ කස්ටඩ් සමඟ පෑන්කේක් කේක් සැරසීමට.
කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් කේක්
කස්ටම් සමඟ පෑන්කේක් කේක් යනු පෞද්ගලික මනාපයන් අනුව පරිපූර්ණ කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, බොහෝ කෝකීන් සඳහා කෙසෙල් වර්ග එකම තෝරා ගැනීමක් තිබේ. මෘදු, ටෙන්ඩර්, ස්වල්ප මිහිරි ව්යංජන පළතුරු කොළ වර්ගයක් හා ඒවා ක්රීම්වල සංඝටකයක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 10 කෑලි;
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- කිරි - 450 ml;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ක්රීම්, සීනි, පිටි සහ කිරි මිලි ලීටර් 225 ක් අඩංගු බිත්තර.
- කිරි කසළට ගෙනා කිරි ඉතිරියෙන් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- කහ, කෙසෙල් දෙකක් එකතු කර බටර් එකතු කරන්න.
- කේක් ආලේප කිරීම, ක්රීම් සමග පෑන්කේක් සහ කෙසෙල් මාරු කිරීම.
Raspberries සහ කස්ටඩ් සමග පැන්කකේ කේක්
Raspberries සමඟ පැන්කකේ කේක් පරිපූර්ණ අතුරුපසක්. ජැපෑන්, මස්සි හෝ ජෙලි ආකාරයෙන් ඒවායේ සේවය කරන රම්බන්පෙරේන් පාන්කේක් සාම්ප්රදායිකව දක්නට ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, එය බෙරී ස්කන්ධය තුළ භාවිතා වේ, ස්ථර ස්පෙකියුලම්, කස්ටඩ් සමඟ මාරු කිරීම. මෙම කේක් සුවඳ, මෘදු හා ඉතා ඉස්ම සහිත බව පෙනේ, එම නිසා impregnation එය පැය 2 සඳහා සීතල යවනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ රාස්ප්බෙරි - 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 20 ග්රෑම්;
- පෑන්කේක් - 20 කෑලි;
- කස්ටඩ් 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- දෙබලක සමග raspberries, පිෂ්ඨය සමග මිශ්ර සහ ඝන තෙක් උයන්න.
- සිසිල් කරන්න, පළමු පෑන්කේක් මිස් කරන්න.
- ඉන්පසු කස්ටඩ් ලිහිසි කර ගනී.
- මෙම මූලධර්මය මත මුළු කේක් සකස් කරන්න.
- කස්ටඩ් බෙරි සහිත පෑන්ක්කේක් රතු පාට කේක් සැරසීම.