එම කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔබ එය ද ෙබ්කිං කිරීමට ද එකතු කළ හැකිය. ජෑම් සමග වැලි කේක් පුළුස්සා, පහත සඳහන් කියවන්න.
ජෑම් සමග ගාන ලද පයිප් පුළුස්සන ආකාරය කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික තෙල් හෝ මාජරින් - 190 ග්රෑම්;
- පිටි නොකළ - ග්රෑම් 500;
- ඝන ජෑම් - 300 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 170 - ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර බිඳ දමන්න, ඔවුන් සීනි වත් කර ඒවා හොඳින් පරාජය කරමු. මෘදු බටර්, විනාකිරි-කල් ඉකුත්වූ සෝඩා සහ ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. සෙවන ලද පිටි එකතු කර ඇනූ සෑදෙන්න. අපි එය අර්ධ වශයෙන් බෙදන්නෙමු. ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් සඳහා අපි එක් කොටසක් ඉවත් කරමු. දෙවන කොටසේ ආකෘති පත්රයේ බෙදා දෙන අතර අපි ඝන ජෑම් ස්ථරයක් මත තබා ඇත. තදබදයක් තදබදයෙන් මිදුණු ඇනූ තුනක් තුනක් උණුසුම් උඳුනක දී විනාඩි 40 ක් පමණ කේක් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල ජෑම් සමග කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ජෑම් කිසිවක් - 250 ග්රෑම්;
- විශාල ප්රමාණයේ බිත්තර - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- පිටි කැබැල්ලක් - 2 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
ජෑම් අපි සෝඩා වත් කරමු, දැඩි ලෙස මිශ්ර. ස්කන්ධය වැඩි වනු ඇත. පැයකට ඉඩ දෙන්න. ඊට පසු, ස්කන්ධය වඩාත් ශූන්ය හා පරිමාව අඩුවනු ඇත. අපි එය බිත්තර තුළට ගෙන පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු තුළ වත් කරමු. ඉල්ලීම මත පයි කුරුඳු හෝ පොපි ඇට කැබලි කපා ගත හැකිය. අංශක 180 කින් පමණ පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.
ජෑම් සමග විවෘත කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 550 ග්රෑම්;
- ටුනා - 4 කෑලි;
- ග්රෑම් 80 - ග්රෑම්;
- කිරි උණු කරන ලද - 230 ml;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මුද්දරප්පලම් 70 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික ෙතල් ෙහෝ මාගරින් 170 g;
- ජෑම් 500 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
පිටිවලින් අඩක් කැපීම, එය වියළි යීස්ට් වත් කර 1/3 සීනි සමග උණුසුම් කිරි (අඩ) බඳුනකට තළා පිරිසිදු රෙද්දකින් ඩබ් සමග බඳුනක් ආවරණය කර උණුසුම් හැන්දක් තබන්න. බටර් උණු කරන්න, සීනි ඉතිරි සෙවන සමග සාරය, vanillin එකතු, ලුණු, කිරි ඉතිරි හා වත් කර පිටි වත්. බීට්, ඇනූ ඇනූ දී වත් සහ තරයේ මිශ්ර. මුද්දරප්පලම්, වියළා,