සෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුම විසින් කුස්සියෙහි පිසින ලද බටර්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට පමණක් අමුද්රව්යයක් අවශ්ය - ඝන, මේද ක්රීම්. මේ සඳහා සාප්පු කටයුතු කරන්නේ නැහැ. ඒවා තාපනය කර ඇති නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇති අතර, එම නිසා ඒවායේ දියරයෙන් ඝන කොටසක් වෙන් කිරීම ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක කිරීමට අපහසු වේ. ඒත් ගෙදර හරි.
සමහර ගෘහාශ්රිතව නිශ්පාදිත තෙල් විවිධ නිෂ්පාදන නිපදවා ඇත. ප්රතිඵලය වන්නේ බොහෝ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය. සරලම දේ සැන්ඩ්විච් සඳහා වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රොටි මත සාමාන්ය ලෙස එය ව්යාප්ත කරන්න. විවිධාකාර ආහාර සඳහා මෙම තෙල් ද යෝග්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සූදානම් කළ පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග, ආර්ගයට කුඩා කැබැල්ලක් තැබිය හැකිය. එහෙත් ඔහු සමඟ කට්ලට් කුක් වඩා හොඳ, zrazy . මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බටර් කෑල්ලක් පිරවීමක් ලෙස කළ යුතුය.
මෙම භාණ්ඩය තනි පෝරමය ආකාරයෙන් හෝ රෙදි සෝදන යන්ත්ර කපා ගත හැකිය. සැන්විචස් සඳහා තෙල් අවශ්ය නොවුවද, ඕනෑම කෑමක් පිසීමට අවශ්ය නම් දෙවන විකල්පය සුදුසුය. කෑලි අවශ්ය ප්රමාණයෙන් ලබා ගැනීම සහ ඔබේ සූපශාස්ත්ර නිපදවීම ඉතා පහසුයි.
වර්තමානයේදී, අතිරේක ආහාර වලින් තොරව ගෙදර ආහාර පිසීම බටර් සඳහා වට්ටෝරු සලකා බලන්න.
ගෙදර හැදූ බටර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඝන ගෙදර හැදූ ක්රීම් - ලීටර් 1 යි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සිසිල් කිරීම සඳහා අපි පැය 5 ක් පමණ ශීතකරණයක් වෙත යැවිය යුතු අතර, ඉන්පසු අපි ඒවා බඳුනකට මාරු කර වහාම ඉහළම කැරකීමක් සහිතව මික්සර් සමඟ පහර දෙනවා. තත්පර 10 කින් පසු මෙම ක්රීම් දෙක ස්ථර දෙකක් බවට පත් කර ගනී. අපි දකින විට, ද්රව (බටර් මැලීම) නොකෙරෙන පරිදි වේගයෙන් අඩු කරමු. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙල් සහිත කැබැල්ලක් ලැබෙනවා. මේ වන විට එය භාවිතා කිරීමට තවමත් සූදානම් නැත. අයිස් ජලයේ එය පැතිරී, සෝදා. එවිට ජලය වෙනස් කිරීම හා ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. ඉතින් අපි එය වරක් කරන්නෙමු. 5. අපි කිසිදු ජලය ඉතිරි නොවන නිසා තෙල් අපිරිසිදු, අපි බාර් එකක් සාදයි. අපි එය ශීතකරණය තුළ තැබුවා.
සුදුළූණු බටර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 130-150 ග්රෑම්;
- ඩිල් - ශාඛා 3;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 3 කෑලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඩිල් ගෙන එහි කඳන් වලින් ටෙන්ඩර් කොළ වෙන් කරන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි ඩිල් වලට එකතු කරන්න, ටිකක් බ්ලෙන්ඩර් එකට පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න. මෙම නිෂ්පාදන හා යුෂ පෙනුම මිශ්ර කිරීමට මෙය කළ යුතු ය. තෙල් බ්ලෙන්ඩරයට මාරු කිරීම, ලුණු දැමීම සහ තළාභීම, ක්රීම් පිටියත් සමග එකම වර්ණයක් ලබා ගැනීම. චිත්රපටයක් තුළ සුදුළූනු තෙල් පැකට් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
ඇරෝමැටික බටර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බැසිල් - 2 ශාඛා;
- තාරුන් - 2 ශාඛා;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වියලන ලද ඖෂධ පැළෑටි (රෝස්මරී, වර්ණ සම්බාහනය);
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 90-110 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි තෘණ (තාරූන්, බැසිල්) සේදිමු. ඔවුන්ගේ කොළ වෙන් කිරීම - මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඝණ කොටස් සුදුසු නැත. අපි කොළ කපනවා. අපි මුද්රණාල හරහා සුදුළූනු කරාබුනැලි ඉක්මවයි. ඔලිව් තෙල් සහ දෙහි යුෂ, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ලුණු මිශ්රණයකින් සැහැල්ලු මෘදු කරවූ බටර් දී. අතින් එය මිශ්ර කරන්න. අපි ගඩොල් ගොඩනැගීම, වියළි රෝස්මරී සහ කහට තැවරිය සමග ඉසිය යුතු ය. සුවඳ බටර් සූදානම්!
ඖෂධ පැළෑටි සමග බටර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 130-140 ග්රෑම්;
- වියළි රෝසමාර්
- ඩිල් - ශාඛා 5;
- බැසිල් - ශාඛා 3;
- විලේජ් 25-30 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඩිල් සහ මගේ බැසිල්, වියලූ. ඔවුන්ගෙන් ඔවුන් ඉවත් කිරීම රළු කඳන්. කොළ කපා ඇත. සුලෝට්ස් ඉවත් කළ හැකි අතර හැකි තරම් කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ අපි තෙල්, තෘණ, රෝස්මරී, තද ළය, ලුණු එකතු කරමු. අතින් එය මිශ්ර කරන්න. තීරු මත බ්රසොසෙක්ක් සාදා එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.