ඇත්ත වශයෙන්ම, පහත දැක්වෙන සියළුම වට්ටෝරු පහසුවෙන් ඔබගේ රුචි අරුචිකම් අනුව සකස් කර ගත හැකි බැවින්, එය තරමක් ඝන පල්ප්වලින් හා දුර්ගන්ධයක් සහිත ඕනෑම මසුන් විය හැකිය.
හෙරොං ඇගේ - වට්ටෝරුව කොරියානු
එවැනි මාළු ආහාර පිසීම පිළිබඳ සාරය අමු අම්ල අම්ලය සමග (අපගේ අවස්ථාවක් - විනාකිරි) සැලකීම වේ. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිහින් මාළු කෑලි සෘජු තාප පිරියම් නොකෙරේ. ටෙන්ඩර් රැුඳී ඇති අතර ප්රසන්න ඇඹුල් රසය ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- හුරුබුහුටි හාවන් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 145 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 25 මිලි;
- කැස්ස - 3 දත්;
- විනාකිරි - 215 ml;
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
ඔබ වල්ගා සිට හෝ වෙනත් හුරුල්ලන්ගෙන් ඔහු ආහාර පිසීමට හැකිය, වඩාත් වැදගත් වන්නේ, මළකඳන් නැවුම්, හොඳින් කුණු වී, සහ ෆිලට් ඇටකටු වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. සූදානම් කර ඇති මාළු පිරවුම්කාරි පිරිසිදු හා වියළි, පසුව කුඩා කැබලිවලට බෙදන්න.
කොරියානු කැරට් සඳහා සාම්ප්රදායික කෝටරයක් භාවිතා කිරීම, එළවළු කපා. සුදුළූණු පානය කරන්න, සහ ලූනු සමඟ කැරට් එය එකතු කරන්න. විනාකිරි, බටර් සහ සෝයා එළවළු වත් කරන්න. එවිට හුරුල්ලන් කෑලි දමා මිශ්ර. චිත්රපටයක් සමග මාළු සහ එළවළු සමග ආහාර පිසීමට, මුළු රාත්රිය පුරාම සීතල තුළ සීතල තුළ හිරු රසය සමග හෙරිටේජ් සිට සලාදයක් පිටත්, උදේ පාන්දර පිටතට ගන්න.
ඔහු හුරුල්ලන්ගෙන් - නිවසේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළදී අපි marinade තුල සම්භාව්ය පෙරදිග සැරසිලි ඒකාබද්ධ වනු ඇත: පුංචි සෝයා සෝස්, තලූපී තෙල් හා නැවුම් ඉඟුරු හුරුල්ලන් පුරුද්දක් හඳුනාගත නොහැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හෙරොං හුරුල්ලන් - 1 ඒකකය;
- කැරට් - 340 ග්රෑම්;
- ලූණු - ග්රෑම් 135;
- විනාකිරි - 185 ml;
- සෝයා සෝස් - 55 මිලි;
- සීනි කබාය;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හුරුල්ලන් කැපීමෙන් ආරම්භ කරන්න. මාළු කසළ විට, පිරවූ කැබලිවලට සහ ඇටකටු වලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා, වියළීමට ඉඩ ලබා දේ. එළවළු සකස් කිරීම,
මත්පැන් පැය භාගයක මාළිය තුළ ඉතිරි කර ඇති ආහාර පිසීමේ සීඝ්රගාමී අනුවාදය, නමුත් විනාකිරි ප්රමාණය මිලි ලීටර් 200 දක්වා ඉහළ යයි.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු මාළු එළවළු සමඟ වහාම සේවය කළ හැකිය.