පීනිනි ඉතාලි ආහාර පිසීමේ කෑමක් වේ. මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම, එම සංවෘත සැන්ඩ්විච් හෝ සැන්ඩ්විච්. මෙම ලිපියෙන් අපි විවිධ ඉන්ධන සමග සැබෑ ඉතාලි පුලිනිය සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියනු ඇත.
පීනිනි කුකුළු මස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පාන් - 8 කෑලි;
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 පෑම්;
- චෙඩ්ඩර් චීස් - 4 පෙති;
- බේකන් - 8 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස්, අබ, - රස.
සකස් කිරීම
කුකුල් පියයුරු මගේ, කඩදාසි තුවායෙන් වියළී හා කොටස් දෙකකට කපා. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 10 ක් පමණ කුරුටු කබොලකට දෙපස බටර්වල ෆ්රයි ෆ්රයි. එක් සෙන්ටිමීටරයක් පෙති කපන විට එක් අතකින් පාන් පෙති කපා, අබ ඇටයක් පැතිර, බේකන් පෙත්තක්, ¼ චිකන්, චීස්, නැවත බේකන් සහ පාන් කෑල්ලකින් ආවරණය කර, එක් පැත්තකින් මෙයොනීස් සමග තෙල් මිශ්ර කර ඇත. අනෙක් නිෂ්පාදන සමඟ අපිත් එසේ කරන්නෙමු. ඔබ කුකුළුමස් සමග 4 panini ලබා ගනී. බටර් සමග රොටි පිටත එළිමහනේ මද එළවළු කර දමන්න. අපි සැන්විච් සාප්පුවට පීනිනි යවනවා. ඒ සියල්ල, ඔබට කන්න පුළුවන් කන්න!
පැනිණි රෝස්ට් තුර්කිය සහ ක්රැන්බෙරි සෝස්වලින් ගාන ලද ගාන ලද
අමුද්රව්ය:
- ciabatta - 2 පෙති;
- ෆ්රයිඩ් තුර්කිය - 100 ග්රෑම්;
- මෘදු කළ ක්රීම් චීස් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රැන්බෙරි සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු ලූනු - 2 මග්;
- බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් - රස.
සකස් කිරීම
මෘදු වූ චීස් දී අපි කුළු බඩු, ලෙමන් යුෂ, ටිකක් ඔලිව් තෙල්, මිශ්ර. සීබාටා පෙත්තක් චීස් සමග ස්පෙකියුලම් හා දෙවන - ක්රැන්බෙරි සෝස්. චීස් මත ලූනු, ෆ්රයිඩ් තුර්කිය, නැවත ලූනු සහ ciabatta දෙවන පෙත්තක් ආවරණය. අපි රීරයේ උණුසුම් කරන්නෙමු, එය මත පැණිණි සැන්ඩ්විච් පැතිර, රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 ක් පමණ ෆ්රයි. ඉන්පසු අර්ධ diagonally දී එය කපා - එය panini ග්රිල් 2 හැරී.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පැනිිනි කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඉතාලි පාන් පෙති - 8 පෑම්;
- තුර්කිය දුම් කෑලි - 8 පෙති;
- බීර චීස් 220 ග්රෑම්;
- බටර් තැලේ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්;
- බැසිල් නැවුම් - කොළ 8.
සකස් කිරීම
රොටි කපා කපා ඉවත් කොට එය කොටස් 4 කට කපා. එක් පෙත්තක් සඳහා, තුර්කිය කෑල්ලක්, ස්ට්රෝබෙරි කපන්න, බැසිල් කොළ, බෲ චීස් කෑල්ලක් සහ නැවත වරක් තුර්කිය පෙත්තක් ය. පාන් පෙත්තක් සමග ආවරණය කරන්න. උණු කොට බටර් සමඟ පදම් කරන්න. සූදානම් වන පීනීනි විනාඩි 2-3 ක් සඳහා සැන්ඩ්විච් වෙත එවන්න.
පීනිනි පාන් රෝල්ස්
සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා රොටි වෙනුවට මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ බනිස් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 0.5 kg;
- ජලය - 200 ml;
- යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි උණුසුම් තත්වයට කිරි උණුසුම්, උණුසුම් නොවිය යුතුය. මුහුන් දමා විසුරුවා හරිනු ඇත. ඒවා 5-10 දක්වා විනාඩි පිටත් වේ. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සිහින් පිටි පිටි වගුරුවන්න, මුහුන් සමග කිරි වත්කර, ඔලීව තෙල්, උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න, ලුණු පොල්ලක් එකතු කර, ඉලාස්ටික් පිටි ඇනිමු. එය ටැපිං සමග එය ආවරණය කර පැය 2 ක් තබන්න, එය ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 2 ගුණයකින් වැඩි විය යුතුය. දැන් වැඩ කරන මතුපිට පිටි සමග ඉසිය සහ බනිස් සෑදීමට ඉදිරියට යමු.
ඔවුන් විවිධාකාර ආකාරයකින් සාදා ගත හැක. අපි ඇනූ කෑල්ලක් අහුලන්න, ත්රිකෝනයක ස්වරූපයෙන් එය දිගු කර කුකුළන් සමග එය කපා.
උදාහරණයක් වශයෙන්, සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරු සඳහා රසවත් ආහාරපාන සඳහා වෙනත් විකල්ප ද තිබේ. එයින් වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ ටූනා සැන්ඩ්විච් ය . කියවන්න සහ උයන්න!