වට්ටෝරු පේස්ට්රිවලින් සෑදූ පයිප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු විශාල විවිධාකාර අතර, වයින් තේමාවේ වෙනස්කම් ඉතා ජනප්රිය වේ. එවැනි නිෂ්පාදන ගෘහස්ථ චීස් පෝෂණ වටිනාකම ලබා දෙන්නේ දිව්යමය රසවත් පමණක් නොව, අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ.
ගෘහ චීස් සමඟ පීනන පැණිරසින් පිටිවලින් සාදන ලද පැණිරස කේක්
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි (යිස්ට්) - 495 g;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් (වියළි) - 445 ග්රෑම්;
- තෝරාගත් බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුඩු සීනි - 110 ග්රෑම්;
- මිශ්රනවලින් මුද්දරප්පලම් - 110 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්තර සහිත කේක් කේක් සෑදීමට, ග්රැෆූල් සීනි, වැනිලා සීනි සහ කහ මස් සමඟ ඇඹුල් ගෘහ චීස් කරන්න, පසුව, ඝන සහ ඝන පෙණ දක්වා මිරිකා සහ මිරිකා ලද මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න.
මතුපිට පිටි ගසාගෙන ඇති පිටි ටිකක් මිශ්ර කර ශීත කළ කෙඳි ටිකක් පෙරළන්න. දැන් අපි රෝදය ස්තරය අක්රිය කරමු. අපි ප්රවේශමෙන් දාරවල් කපන්නෙමු. අපි මුළු සරලම සිට ඉහළට ඉහළින් අළුවලින් සාදාගත හැක. තිරිඟු සමග පයිප් ලිහිසි කිරීමට පමණක් වන අතර එය උෂ්ණත්වය 185 උෂ්ණත්වයට රත් කිරීමට සූදානම සහ රෝසිට ගෙන එයි. විනාඩි 30-30 ක් පමණ ගත වේ.
ගෘහ චීස් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සමඟ කේක් විවෘත කරන්න
අමුද්රව්ය:
- පැණිරස පේස්ට්රි (bezdozhzhevoe) - 320 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 320 ග්රෑම්;
- තෝරාගත් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 70 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 80 ග්රෑම්;
- තොරව මුද්දරප්පලම් - 1 අතලොස්සක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පයිප් පිළියෙළ කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි පිටි ගුලිය ගිලීමට හා උණුසුම් ජලය සමග සමාවන ලද මුද්දරප්පලම් සාදා ඇත. මේ අවස්ථාවේදී, අපි සෘජු ගෘහ චීස් පිරවීමක් වනු ඇත. කුකුල් මස් චීස් අපි සීනි ස්ඵටික සමග බඳුනක අඹරනවා, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් තුලට බදිනවා, බිත්තර දෙකක් ධාවනය කිරීම, සාමාන්ය අර්ධ සාමාන්ය ලෙමන් ගෙඩියක් එකතු කරන්නෙමු හා දෙහි ස්වල්පයක් වත් කර ගනී. නැවත වරක්, ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර වී බටර් හා වියළන ලද තරමක් මිශ්ර වී ඇත.
දැන් පිටි සමග පිට්සා සමඟ මෙම පිටි ස්ඵටිකරන ලද ගම්මිරිස් bezdozhzhevoe උපකාරයෙන් ඇනූ, ඉන්පසු එම රෝලිං ඉස්කුරුඩරය ආධාරයෙන් මෙම ස්ථරය උඳුනකට සුදුසු තෙල් ආකෘතියකට ගෙන යන්න. අපි සෙන්ටිමීටර තුනක් දක්වා උසකින් යුක්ත වන අතර, අප වටා පිටි ගුලිය වටා පිටි ගුලිය කපන ලද අතර එය මත සාදන ලද සිලිකම් කරල් ස්කන්ධය මත තැබිය යුතුය.
නිෂ්පාදිත පුළුස්සා දැමීම සඳහා උඳුන 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය හා විනාඩි පහක් විනාඩි සඳහා වැඩ බිම් පෙදෙසට තැබිය යුතුය. ක්රි.ව. 6 ක් පමණ පෙරාතුව කුළු බඩු මතුපිට ඇති අවහිරතාවත්, ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇති වූ උෂ්ණත්වයට පුංචි කේක් ලබා දෙනවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පයිඩයේ ඵලදායී සහන පසෙකින් අපට ලබා ගත හැකිය.
හරිතයන් සහ ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර කර නැති පැෆ්ට් පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 320 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 620 ග්රෑම්;
- තෝරාගත් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 190 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් බිම කළු සහ විශාල මුහුදු ලුණු - රස;
- නැවුම් පැළෑටි අළුව කැඩුණු - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
පැණිරස පේස්ට්රිවලින් සාදන ලද පැෆ්ට් පේස්ට්රි මස් හෝ හතු සමග පුලුස්සා ගත හැකි අතර, අපි මෙම ගෘහය තුළ ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමග ඩිෂ් තැනනු ඇත. එය රසවත් හා රසවත් නො වනු ඇත.
ඉතිං, ඇනූ කැඩී යන විට, පිරවුම් සමග කටයුතු කරමු. ගෘහ චීස් හොදින් මිශ්ර, මුහුදු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම, බිත්තර තුළ ධාවනය සහ නැවත නැවතත් මිශ්ර කරන්න.
රතු ගල්වන ස්ථර මෙන්ම පෙර පැවති නඩුවේ ද ආලේපන තැටියක තැන්පත් කර ඇති අතර, එය අපනයනය කර මුළු පරිසමනය ඔස්සේ මිරිකා සහ ඉහළ සිට ඉහළට ගෙන එනු ලැබේ. ඉහත සිට සකස් කරන ලද චීස්වල සිහින් තහඩු බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි දෙපස පැති දෙපැත්තට හැරෙමු. පිටි ගුලියකින් අස්ථි වලින් හෝ පිසින ලද පෙති කපා පිටතින් ඔවුන් පිටතට විසිරෙමු.
මෙම කේක් ඉක්මනින් උණුසුම් වනු ඇත. උඳුන තුල විනාඩි හතළිහකට පසු, එය පුළුස්සනු ලබන අතර, එය ප්රසන්න හා සුවඳ බවට පත් වනු ඇත.