සමහර විට ඔබ රාත්රී ආහාර සඳහා සරල, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්යයි. අපි තිරිඟු එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට පිරිනමන්නෙමු. එමගින් ඔබේ සිරුරට කෙඳි වලින් සිරුරට තෙතමනය හා ඔබේ අතිරේක පවුම් එකතු නොකරනු ඇත.
එළවළු සමග බේක් කළ වම්බටු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කුළු බඩු;
- parsley - සැරසීම සඳහා.
සෝස් සඳහා
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - අයිතම 1,5;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
වම්බටු, සුමට පෙති කපා, podsalivaem හා තෙල් ආලේප ආකෘතිය දමා. බඳුනක දී ගාන ලද චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, මුද්රණ මැදින් සුදුලූනු එකතු කරන්න, මිශ්ර. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් තුනී වම්බටු පේළියක් අතර ඇති අතර බහුලව සෝස් සමග එළවළු වත්. උඳුන තුල මිනිත්තු 30 ක් ආහාර පිසීමෙන් පිළිස්සීම 210 ° C උනුසුම් කිරීම.
එළවළු පුළුස්සන ලද චිකන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 700 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- ෂැම්පේන් - 10 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් ෂැම්පයින් වර්ග 10 යි.
- කුළු බඩු;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කුකුල් කකුල් තීරු ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත සෝදා පෙති. අර්තාපල් සහ හතු පිරිසිදු කර, කැඩුණු පෙති, ඔලිව් තෙල් සෑම දෙයක්ම එකතු කර මස් හා ග්රීස් එකතු කරන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු අතර එළවළු ඇටකටු කැට කපා ඇත. රතු ළූණු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර melenko කැඩුණු. දැන් මිශ්ර කර කුකුළු මස් කකුල් සඳහා ෙබ්කිං පත්රයේ එළවළු පැතිරීම. කුළු බඩු සමග කන්නය, 190 ° C දී විනාඩි 45 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් එවන්න.
එළවළු පුලුස්සන ලද හරක් මස් සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් පල්ප් - 1 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- කැරට් - 5 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා බිත්තර සමග ගවමස් කෑල්ලක් කපන්න, වියළීමට සහ වියළි. ඉන්පසු ෙබ්කිං සඳහා සැහැල්ලු තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් මස් දමා පිරිසිදු කර කපා දැමූ තැම්බූ එළවළු සමග ඉහලට දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම් කුළුබඩු සමග මිශ්ර වේ. අපි මෙම ආහාරය මත මෙම කෑමක් වත් කර, පැයක් සහ තීන්ත ආවරණ ආවරණය කරමින් පැයක් පමණ ආවරණය කරයි.
එළවළු සමග බේක් කළ මාළු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් නියමය - 150 ග්රෑම්;
- බීට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරිසිදු කර කුඩා හැඩැති කැට කපා. අපි හොඳින් මත්ස්යයන් සෝදා පිරිසිදු කර ලුණු එකතු කරන්නෙමු. බීට් හැර, සියලු එළවළු, විනාඩි 2 සඳහා පෑන් දී ඉහළ තාප පුරා ෆ්රයි, ඇවිස්සීම. බීට් සමඟ එකම, නමුත් වෙනම. එවිට, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි, ෆ්රයිඩ් බීට් කැට, මසුන් කෑල්ලක්, ලෙමන් පෙත්තක් සහ අනෙකුත් එළවළු මත තබන්න. 190 ° C දී විනාඩි 20 ක් පිටත තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ආවරණය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර ලෙමන් යුෂ සමග පිස ඉසිය යුතු ය.
බඳුනක පුලුස්සන ලද එළවළු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනුව ගම්මිරිස් ලීචෝ - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි -1 තේ හැදි පේස්ට්. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. එවිට අපි බල්ගේරින් ගම්මිරිස් සිට බ්රොකෝට්, පසුව බ්රොකෝලි හා lecho මත බඳුනක් තුළ, අර්තාපල් තැබුවා. කබලෙන් ලිපට, තෙල් අපි උණුසුම් කර, කිරණ හා නික්මීම විනාඩි 2 ක් ලබා දෙන්න. එවිට තක්කාලි පේස්ට් එකතු සහ තව විනාඩි කිහිපයක් simmer, ඇවිස්සීම. ඊට පසු, ටිකක් උතුරන වතුර වත් කරන්න, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සකස් කරන ලද සෝස් එළවළු භාජනයේ දී පියනක් ආවරණය සහ සීතල උඳුන තුල ආවරණය වේ. අපි උෂ්ණත්වය 150 ° C දී උෂ්ණත්වය, විනාඩි 10 ක් සඳහා එළවතුර ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව උෂ්ණත්වය 200 ° C වැඩි කර විනාඩි 60 ක් නිවා දැමිය හැකිය.