පහත සඳහන් නිර්දේශ හා වට්ටෝරු වලින්, ඔබ ෆුට්බෝල් සමග සුප් කිරීමට ඉගෙන ගන්න. දෙවැන්න ස්තුතියි, එය ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති අතර, බොහෝ කරදර වලින් තොරව දිගු පෙර පිසින ලද සුප් හොද්ද අවශ්ය නොවේ, එය උණුසුම් හා විශ්මයජනක ලෙස පොහොසත්, අනර්ඝ ලෙස ඇරෝමැටික හා රසවත්.
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය තේරුම් ගැනීම සඳහා මුලින්ම මුලින්ම මූලික නීති මෙම වර්ගයේ පළමු ආහාරය සෑම විචල්යය සමග අනුකූලව කියවා බලන්න:
- සුප් සඳහා මට්බෝල්ස් ඕනෑම අඹරන ලද මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් සහ මිශ්ර) වලින් සාදා ගත හැකිය.
- මස් පදනමෙහි ඇඹුල් හෝ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, කුළුබඩු, ලුණු, සමහරවිට බිත්තර, පාන්, චීස්, හරිතයන්, සුදුළූණු හෝ කිරි හෝ කිරි දී පොඟවා ගත් වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න.
- පාදය මිශ්ර, විසුරුවා හරිනු හා හැඩැති රවුම් බෝල.
- සූත්රය මත පදනම්ව, උණුසුම් පිසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 10-20 විනාඩි සුප් කටුවලට ඇද දමනු ලැබේ.
සුප් සඳහා අඹරන ලද මස් බාල්කවලින් සෑදෙන්නේ කෙසේද?
සුප් සඳහා මස් බාබල් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ වැඩිදුර තොරතුරු පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කෙරෙනු ඇත. මිරිස් කරන ලද මස්, මස් මිටි හරහා තෝරාගත් ශ්රේණියේ මස් වර්ග අවුස්සන්න. ඔබට බුලට් සෑදිය හැකි අතර අනාගත භාවිතය සඳහා ඒවා කැටි කිරීම. මෙය කිරීමට, තහඩු මත පැතිරුණු බෝල ශීතකරණයට යවනු ලබන අතර ඒවා කැටි කළ පසු ඒවා ගබඩා බෑගය තුල තබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්, හරක් මස්, චිකන්, තුර්කිය හෝ විවිධ වර්ගයේ මිශ්රණයක් (පල්ප්) - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- විශාල බල්බ - 2 පෑම්;
- උණු කොට බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- මස් මිරිස් කර, වියලූ, කැබලිවලට කපා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බුබ්බුල්ලක් සමග කපන ලද.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ මාළු, තෙල් එකතු කරන්න, මිශ්ර සහ අධෛර්යමත් කරන්න.
- කුඩා හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ බෝල සාදන ලද පාදයෙන් සාදා ඇත.
ෆුට්බෝල් හා සහල් සමග සුප්
වැඩිහිටියන් හා දරුවන් සමඟ ඉතා ජනප්රියයි. ඔබ එළවළු කුළුබඩුවක් ඉවත් නොකළහොත් සහ වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ නැවුම් ආකෘතියේ එකතු කළහොත්, මෙම උණුසුම නිවැරදිව ආහාරයට ගත හැකි බව සැලකේ. විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණයට අනුග්රහය දක්වන අයට එය ප්රසංශනීය වනු ඇත. මිනිත්තු 30 කින් විනාඩි 8 ක් සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් සහ හරක් මස් වලින් පෙට්ටිවලින් - 700 ග්රෑම්;
- සහල් - 3 කෑලි;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුරේ දී අර්තාපල් කැට, බත්.
- සකස් කළ ොඩ්බෙලි එකතු කරන්න.
- ෆුට්බෝල් සමග රසවත් සුප් සමග ආහාර පිසීමේ අවසානයේ, ලුණු එළවළු, හරිතයන් විසි කරන්න.
ෆුට්බෝල් සහ වර්මසීලි සමග සුප්
ඖෂධ පැළෑටි හා පැස්ටා සමඟ සුප් සැකසීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව උපකාරි වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, මස් සංරචකයක් තුර්කියෙන් බල්බයක් භාවිතා කළ අතර ආහාරය ආහාරයට ගැනීම පහසු කරවන ලදි. වඩාත් තෘප්තිමත් විකල්පයක් සඳහා, ඔබ ඌරු මස් හෝ හරක් මස්වලින් මස් බාබුල් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය සිට මස් බාබල් - ග්රෑම් 500;
- Vermicelli - 80 ග්රෑම්;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- ජලය - 2 l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුරේ, අර්තාපල් ගිහින්, නභිගත, තම්බා බෝල ඉවත ලන්න.
- මිනිත්තු 10 කට පසුව, ලූනු සහ කැරට් හඳුන්වා දී ඇති අතර, කුළු බඩු සහ වර්මසීලි ඉරිතලා ඇත.
- මිනිත්තු 5 කින් පසුව තුර්කියෙන් තම්බන ලද සුප් සූදානම් වනු ඇත.
ඵුකබල් සහිත චීස් සුප්
ඊළඟට, ඔබ ෆුට්බෝල් හා චීස් සමග සුප් කිරීමට ඉගෙන ගන්න. උණුසුමක් විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇත, ටිකක් ෆ්රයිට් කිරීමට හෝ මුලින්ම වෙනත් නිෂ්පාදන සමග එකවර පෑන් දී විසි කිරීමට හතු එකතු කිරීමට සුප් හොද්ද තුළ. විනාඩි 50 ක උණුසුම් පැකට් 8 ක් සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කෑල්ලක් සිට මස් බාබල් - ග්රෑම් 500;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- චීස් ඝණකමින් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ අර්තාපල්, හතු, හා තම්බා කුකුල් මස් විනාඩි 10 පසු සහ බේරා එළවළුවලට පසුව.
- කුකුළු මස් කෑල්ලෙන් ෆුට්බෝල් සමග සුප් කන්න, උණු කරපු චීස් හදන්න, දිය වී යන තෙක් ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න.
ඵුට්බෝල් සමග අර්තාපල් සුප්
සැහැල්ලු හා අශික්ෂිත සූපශාස්ත්ර සෑදීම් සඳහා ආදරවන්තයන්ගේ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු සුප් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද යන්න සතුටට පත් වනු ඇත. අර්තාපල් zucchini, broccoli, සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමග එකතු කිරීම මගින් යෝජිත සංයුතිය පුළුල් කළ හැකිය. මිනිත්තු 40 කට පසු, ඔබ අට දෙන රසවත් රාත්රී ආහාර පෝෂණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මීට්බෝල් - 800 ග්රෑම්;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ඖෂධීය ආහාර සකස් කරන්න
- ඔවුන් අර්තාපල් නටන ජලය බවට පත් කරයි.
- පෑන් අන්තර්ගතයේ තාපාංකයෙන් පසු, මස් බෝල, ෆ්රයිඩ් ළූණු සහ කැරට්, කුළුබඩුවක් හඳුන්වා දී ඇත.
- සියලු අමුද්රව්ය සුදානම් වන තෙක් මස් බාබෝල් සමඟ එළවළු සුප් කුක්.
ෆුට්බෝල් සමග පීඩා සුප්
ෆුට්බෝල් සමඟ සුප්, පහත දැක්වෙන සරල වට්ටෝරුව, කව් ලොරර්වරුන් විසින් ඇගයීමට ලක් කරනු ඇත. ග්රෑම්ස් සේදීමට පෙර පැය කිහිපයකට ජලය තුළ පොඟවා ගත යුතුය. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, පූර්ව-ප්රතිකාර අවශ්ය නොවන හරිත ශීත කළ ඇට, භාවිතා කළ හැකිය. කව්පි ධාන්ය සීරීමක් සඳහා කාලය ගත නොකොට, සුප් සැරසීම සඳහා පැය දෙකක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- මස්ෙබෝල - ග්රෑම් 500;
- කෝපි - 1.5 කෝප්ප;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- පිසින ලද ජලය සමග සාස්පේන් තුල සකස් කළ පීෆා කකුළුවා දමා ඇට පිසින තෙක් උයන්න.
- ඔවුන් ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු එළවළු, කුළුබඩු දැමුවා.
- ඵුකබල් සහ ගම්මිරිස් සහිත සුප් තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා අවසර ලබා දී ඇත.
මාළු බෝල සහිත සුප්
මාළු බාබල් සමඟ සුප් සෑදීම පිළිබඳ දැනුමක් තිබීම, එය ප්රායෝගිකව වට්ටෝරුව ක්රියාවට නැංවීම ඉතා පහසු වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ රසවත් ලක්ෂණ සහ රසවත් සුවඳ වලින්. විශේෂ චරිතය ඔහු ක්රීම් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි. ප්රණීත ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා, මුල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයට, අට දෙනෙකුට විනාඩි 50-60 ක් ලබා දිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- පාන් - 50 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ජලය - 2 l;
- ක්රීම් - 250 ml;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, parsley සහ බැසිල්.
සකස් කිරීම
- රොටි සහ ලූනු රවුම්, මාළු, කන්න, මසන්න, වටකුරු බෝල සැරසීම.
- ඔවුන් අර්තාපල් නටන ජලය බවට පත් කරයි.
- විනාඩි 10 කට පසු එළවළු, මත්ස්ය නිෂ්පාදන, කුළුබඩු ආදිය හඳුන්වා දෙයි.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා මස් බාබල් සමග ක්රීම් සුප් උනු, හරිතයන් විසි කරන්න, ක්රීම් දී වත්, ටිකක් උණුසුම් සහ බීර කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඖෂධ සහ ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්
යෝජිත වට්ටෝරු වලින් එකක් ලෙස, අර්තාපල් තොරව අර්තාපල් නොමැතිව තම්බන ලද ආහාර සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආශාවක් තිබේ නම්, ඩම්ප්ලිං සමග පිඟන් සැරසීම. මෙම අනුවාදයේ අර්තාපල් සංරචකයද අතිරික්තයක් වනු ඇත. උණුසුම් සන්තෘප්තිය සහ පොහොසත්කම නොමැතිවීම , ඇනූ ගසින් ගවුමකින් යුක්ත වන අතර , එය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මීපැණි - 700 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ළූණු, කැරට් සහ සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ජලය - 3 l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ලුණු එකතු කිරීමෙන් බිත්තර හා පිටි සිට ඇනූ knead.
- ඖෂධීය ආහාර පිසීමට හා තාපාංක ජලය දැමීම.
- විනාඩි 5 පසු, ඩම්ප්ලිං සෑදීම ටිකක් පිටි ගුලිය, තේ හැන්දක මලන්න.
- ආපසු ලබාගත් එළවළු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු ඇතුළු කර විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.