සූදානම් කළ පිටි ගුලිය ඇසුරුම් කිරීම, රසකැවිලි සෑදීමේදී පමණක් නොව, සැහැල්ලු ආහාර සෑදීමේදී ඔබට කාලය ඉතිරි වේ. කැපී පෙනෙන උදාහරණයක් වන්නේ හීනියට ලියන ලද මස් සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රි රෝල්, රසය පුලුල් විවිධාකාරයකින් පරිපූර්ණ කළ හැකි වන අතර පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ පූර්ව කැපීම පුළුස්සා දැමිය හැකිය.
චිකන් බිම් මස් සමග Puff පේස්ට්රි වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළ, ඕනෑම පෝරණ රෝල් සඳහා පිරවුම් බවට පත් විය හැක. අපි කුකුල් මස් වට්ටෝරුවක නතර කළා. නමුත් එය රතු මස් හෝ මාළු වෙනුවට ආදේශ කිරීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 320 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- වියලන ලද ප්රෝසෙන්සල් පැළෑටි මිශ්ර - 1 තේ හැන්දක;
- කැරට් - 85 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුව;
- තක්කාලි සෝස් - 75 මිලි;
- කිරි - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
එළවළු බීජ පැළ සමඟ ආරම්භ කරන්න. ලූනු ලූනු සහ කැරට් එළවළු තෙල් බිමට ගොස්, ඒ අතරතුර, අමුද්රව්ය තැම්බූ බිත්තර හතරක් උනු.
ඇනූ ගානට වසයි. එළවළු සිට ෆ්රයිඩ්, අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, වියළි ඖෂධීය පැළෑටි වත් කර මස් යන්න යන්න. කැඩුණු බිත්තර හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග චිකන් හා එළවළු මිශ්රණයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් තෙක් සිසිල් කිරීමට පුලුන් තබා ගන්න.
ඇනූ ස්තරය සෝස් සමග ආවරණය සහ පිරවිය යුතු තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. ඇනූ කිරි සහ කිරි සමග ඇනූ බවට ඇනූ. විනාඩි 20 ක් පරාසයක දී පල්ප් ෙප්ස්ටි, අඹරන ලද මස් සහ බිත්තර රවුම් කේක් රෝල් කරන්න.
අඹරන ලද මස් සමග පිඹූ යීස්ට් පිටි රෝල් කිරීම
සාමාන්ය පැඟිරි පෙනුමැති යීස්ට් පාදය ප්රතිස්ථාපනය කර ඉලාස්ටික් මස් පිරවුමේ බහුලත්වය සහිත සිත් ඇදගන්නා රෝල් එකක් ලබා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිම හරක් මස් - 270 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ලූණු - 95 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 95 g;
- සැල්දිරි - 95 ග්රෑම්;
- තරුණ ගෝවා - 115 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුවක්.
සකස් කිරීම
ලැයිස්තුවේ ඇති සියලු එළවළු වලින් රෝස් කර සකස් කරන්න. එළවළු සඳහා අඹරන ලද මාළු එකතු කරන්න, ඔහු එය අල්ලා විට, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත්.
පිටි ගුලිය කපා, එහි මතුපිට මස් පිරවීම බෙදා, එය රෝල් කරන්න සහ අංශක 200 දී විනාඩි 40 උඳුනට යැවීම.
ලෝඩ් පේස්ට්රිවල මාංස කළ මිශ්ර මස් මාළු වලින්
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ක්රීම් චීස් - 165 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 80 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 45 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 310 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹරුම් ගාන ලද තෙලක් ක්රීම් චීස් තට්ටුව ලිහිසි කර ඔටුන්න තැළූ හා විසිරී ඇති ඉටිපන්දම් ඉසිය යුතු ය. චීස් සමග ආලේපන ලද පිටි ගුලිය දක්වා බ්රෙඩ්ඩ්ර් දක්වා ෆ්රයි බදිනවා. රෝල් ෆෝඩ්, 3-4 සෙ.මී. ඝන කැබලි වලට භාජනය කර විනාඩි 20 ක් විනාඩි 200 ක් පුළුස්සා එය යවන්න.