ඔබ පිපිඤ්ඥා ශිල්පියෙකු නම්, පයින් ගෙඩි මත නිමි භාණ්ඩයට අවධාරනය නොකළේ ඔබ නො බත් මිනිහෙක් ලෙසිනි. ගෙඩි කට්ටලවලින් ආලේප කරන ලද සුවිශේෂී රසයෙන් හා සුවඳකින් හෝ මිළදී ගන්නා ලද වොඩ්කා සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසුව එය ජනප්රිය සුරතල් බවට පත්වේ.
පයින් ගෙඩි මත සඳෙහි පෙති
පැරණි වට්ටෝරුව මත අවධාරනය කරමු. පැරණි වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පානය, කුළු බඩු වඩාත් රසවත් හා සුවඳ, ස්වල්පයක් රසවත් හා වෙල්වට් පසු රසවත් ඇත.
ඒ නිසා, ගුණාත්මක ද්විත්ව ආසනය වන බීර ලීටර් 4 ක අනුපාතයකින් අමුද්රව්ය ගත කරන්න. මෙම වෙළුමේ දී අපි පැණිරුනු පයින් ඇටම් ලීටර් ලීටර් පමණ පමණ, පැණි 150 ග්රෑම් (වඩාත්ම සුවඳ නොවේ) අවශ්ය, කරාබුනැටි 3-4 අංකුර.
දැන් කිහිරි ගෙඩි මත මුන්ෂයින් මත අවධාරනය කිරීම පමණක් පවතී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මුන්ෂයින් සමඟ පුරවන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ අවම වශයෙන් සති 3 ක් සඳහා පෙනී සිටිමු. නමුත් රස මුළුමනින්ම මිශ්ර කිරීම සඳහා 1.5-2 මාසයක් බලා සිටීම හොඳය.
පයින් ගෙඩිවලින් මනිනු ලබන්නේ කෙසේද?
නූතන ක්රමවේදය වඩාත් සරල වන අතර, ඊට අමතරව, වඩාත් මනසට වැඩිපුරම ආලේප කිරීම තීන්ත ආලේප කිරීම, ප්රසන්න රතු වර්ණයක් ලබා දීම සහ තියුණු ඇල්කොහොල් සුවඳ කඩනවා.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇති එකම අවශ්යතාව වන්නේ මත්පැන් සාදන විට සෑම විටම අවශ්ය වන අමුද්රව්යවල නැවුම්බව සහ ඉහළ ගුණාත්මකභාවයයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම පයින් ඇටෝස් හි එකම පුද්ගලයා ඉතා පහසුවෙන් මිදීමට පහසුය: 40 ග්රෑම් පානයෙන් ලීටර් 3 ක්, මුද්දරප්පලම් සහ පයිඩ් අමුවෙන් මිරිකා හැරීම හා වැඩි වර්ණයක් හා සුවඳක් සඳහා ඕක් පොල්ලක් tablespoon එකතු කරන්න (මෙහි ප්රධාන වශයෙන් එය උල්ලංඝනය කිරීම නොවේ - බොහෝමයක් ඕක් පොතු පානය ටාට් කරන්න) .
නිමි භාණ්ඩය තවදුරටත් ආස්රවනය නොකළ යුතුය, සරල තට්ටුවකින් 2-3 තට්ටුවක් හරහා ප්ලාස්ටික් සහ අතිෙර්ක ෙනොවන නව පමාණෙයන් අඩු කළ යුතුය. තනුක කිරීමෙන් පසු, අපි තවත් 3-4 පැය සඳහා පෙනී සිටිමු. රසය සම්පූර්ණයෙන්ම අනාවරණය වී ඇති අතර, එය සාමාන්යයෙන් මෙන් එය පරිභෝජනය කරයි.
මෙම ජාතික බීම සෑදීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. තවද ඔබට තිරිඟු හෝ මී පැණි සිට මසක් සාදා ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගත හැකිය.