ඔබ ජපන් කෑමට කැමති නම්, පහත සඳහන් තේරීම් විස්තර කර ඇති නිර්දේශයන් භාවිතා කර, බේක් රෝල්ස් කුඩු කර ආහාරයට ගන්නා අසාමාන්ය හා ප්රසාදිත රසය අගය කරන්න. උණුසුම් ස්වරූපයකින් සේවය කළ විට, පැටවුන් අලුත්, ඉතා ප්රසන්න හැඟීම් ඇති කරයි.
බේක් රෝල් හදන්නේ කොහොමද?
අවශ්ය භාණ්ඩ හා මුලුතැන්ෙගයි උපකරණවල උණුසුම් රෝල් සකස් කිරීම සඳහා සෑම කෙනෙකුම, විශේෂයෙන් ම නම්, නිවැරදි වට්ටෝරුව සහ අදාළ උපදෙස් ලබා ගත හැකි ය.
- සහල් පදනමට, සහල් විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු සෝස් සමඟ පිසින ලද සහ රස කළ තෙක්, තම්බන ලද සහල් භාවිතා කරන්න.
- ඉන්ධන, මුහුදු ආහාර, මස් හා එළවළු වර්ග, ක්රීම් චීස් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ හැකි පරිදි පිරිපහදු කළ හැකිය.
- රෝල් සැරසීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම, nori, සහල්, පුලුන් පටිය සමඟ සකස් කරන ලද විශේෂ බම්බු කැකිල්ලක් අවශ්ය වනු ඇත, පසුව සංයුතිය රෝල් බවට පත් කර කොටස් කොටස් කපා.
- සෝයා සෝස් සමග පිඟන් කෝප්ප, මඤ්ඤිත ඉඟුරු සහ වසබි.
සැමන් නියඟයෙන් තැම්බූ රෝල්
සැමන් සහ චීස් සමග උණුසුම් රෝල් සමග අමුද්රව්ය සමතුලිත හා සමබර සංකලනයක් පමණක් නොව ප්රීතිමත් මිහිරි සුවඳක් පමණක් නොව, ඔබේ ප්රියතම කෑමේ රසය දෙස නැවුම් පෙනුමක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දෙනු ඇත. අවශ්ය නම් නැවුම් පිපිඤ්ඤා හෝ අලිගැටපුම් එකතු කිරීමෙන් පිරවීම පුළුල් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 160 ග්රෑම්;
- නොරි - 4 කොළ;
- තරමක් ලුණු සහිත සැමන් (ෆිලේට්) - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- මඩු කුලය 150 ග්රෑම්;
- සහල් සෝස්.
සකස් කිරීම
- විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි මිශ්රණයක් සමඟ බත් බඳුනකට , මිරිස්, සෝයා බෝංචි.
- මැටි බඳුනේ බත් හා ඝන තට්ටුවක් සහිතව අඩි 3 ක් සහ මාළු හා චීස් 3 cm තීරුවකින් එසවීමෙන් පසු නොරි.
- 8-9 පෙති කපා, ෙබ්කිං තැටි මත තබා රෝල් රෝල් කරන්න.
- කෑල්ලක් හා චීස් කැබැල්ලක් මත පැතිර ඇත.
- පිළිස්සුම් රෝල්ස් විනාඩි 10 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 200 ° දී උඳුන තුල පිසිනු ලැබේ.
චීස් සමග උණුසුම් රෝල්
රසවත්, සුවඳින් හා සුවදායී චීස් වැනි ඕනෑම චීස් වර්ගයකින් සාදන ලද චීස් පිරවූ ගෙඩිවලින් සාදන රොටි, දෘඪ, කෙටිකම්බි හෝ කරල්, විකල්පයක් ලෙස තෝරා ගැනීම සඳහා පිපිඤ්ඤා, අලිගැටපේර හෝ වෙනත් අමුද්රව්යවලට එකතු කළ හැකිය. මිනිත්තු 30 කින් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වර්ග 2 ක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රෝල් සඳහා බත් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- මෘදු චීස් - 400 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝනක 40 ග්රෑම්;
- සහල් සෝස්.
සකස් කිරීම
- රෝල් සඳහා සිසිල් සහ කන්නය සඳහා බත්, උනු.
- පිපිඤ්ඤා සහ චීස් පෙති කපා.
- නොරොයි රයිස් මත සහ රෝස සකස් කර රෝල් සකස් කරන්න. පිපිඤ්ඤා සමග ක්රීම් චීස් පටියක් සමග.
- රබර් සමග වැඩ බිම් කැබැල්ලක්, තද රතු පාට පෙති කට්ටලයක් සමග ආලේපන පත්රයක් මත තබා ඇති කොටස් වලට කපා.
- විනාඩි 10 පසු, උණුසුම් රෝල්ස් සූදානම් වනු ඇත.
නිවසේ කුකුළු මස් සමග බේක් කළ රෝල්
ජපන් විලාසිතාවේ උණුසුම් ස්නැක්ගේ තවත් සංස්කරණයක් - කුකුළු මස් සමග බේක් රෝල්ස්. මෙම ආහාරය අලංකාර කිරීම සඳහා, කුකුල් මස් භාවිතා කරන ලද කුකුල් මස් භාවිතා කරනු ලැබේ. එය සාම්ප්රදායිකව දිදුලන තීරු බවට කපා හා මෘදු චීස් සමග ඒකාබද්ධ වේ. විශේෂ රසය හා අසාමාන්ය පෙනුම කළු සහ බත් තල, සහල් ස්ථරයක් ඉසිනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- මෘදු චීස් - 200 ග්රෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කළු තිරිඟු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- බත් සෝස්, ඉස්සන්.
සකස් කිරීම
- බත් හා සහල් බත්.
- මැටි මත නොරිට තබා, තලෙන් ඉසිය යුතු අතර චිත්රපටයක් සමඟ හැරී.
- තහඩු මත චිකන්, චීස් හා පිපිඤ්ඤයක් දමන්න.
- එක් එක් කප්පාදු ඉහළට, ඉස්සන් දමන්න.
- ගාන ලද චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරපු රෝල් සඳහා චීස් සෝස් සූදානම් කරන්න.
- අංශක 190 ක් උඳුන තුල විනාඩි 7 කට පසු, බේක් රෝල් සකස් කරනු ලැබේ.
කකුළුවන් කූරු සමග බේක් කළ රෝල්
කකුළුවන් කූරු සමග උණුසුම් රෝල් - ඔබ පිපිඤ්ඤා සහ උණු කරන චීස් සමග සරලව සරසා ගත හැකි ඔබේ ප්රියතම සංග්රහයේ අයවැය ප්රභේදයකි. උඳුන තුල ෙබ්කිං නිෂ්පාදනවලින් පසුව, ඔවුන්ගේ රසය වඩාත් වර්ණවත් වන අතර රසය සංතෘප්තව පවතී. ආහාර සපයන විට, සෝයා සෝස් සමග සහ මාජින් ඉඟුරු සමග සාම්ප්රදායික ලෙස පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝනක 40 ග්රෑම්;
- සහල් සෝස්.
සකස් කිරීම
- කුළුබඩු සහිත සහල් නොරී ලෑල්ලක් මත පැතිර ඇත.
- ස්ට්රෙප් ගින්නේ චීස්, කකුළුවන් කූරු සහ පිපිඤ්ඤා.
- භාණ්ඩ රෝල්ස් සමග නිෂ්පාදන, කොටස් කපා, ෙබ්කිං තැටි මත තබා.
- චීස් සහ රවුම් කේක් සමග විනාඩි 7 ක් විනාඩි 200 ක් පමණ ඉසිය යුතු ය.
- ඉක්මනින් උණුසුම් බේක් රෝල් හදන්න.
උණුසුම් තෙම්පරා රෝල්
උණුසුම් ස්නැක් ඊලඟ අනුවාදය ක පිහිනීමක දී විශේෂ තට්ටුවක් තුළ සූදානම් සූදානම් බිත්තර සුදානම් කර ඇත. රෝල් සඳහා පිරවීමක් ලෙස, ඔබ සම්ප්රදායිකව සැමන් සහ ක්රීම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය, එළවළු සමග අමුද්රව්ය ආදේශ කිරීම හෝ වඩා අඩු වියදම් අයවැය නිෂ්පාදන තෝරා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සැමන් - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා හෝ අලිගැටපේර - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි තෙපurnaya - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බත් සෝස්, පාන් කෑල්ලක්, බටර්.
සකස් කිරීම
- නුසුදුසු බත් කුනාටුවක් මත පටවා ඇත.
- ඉහත මාදිලියේ මාළු, චීස්, පිපිඤ්ඤා හෝ අලිගැටපේරයක්, අර්ධ වශයෙන් කපා පිළියෙළ කරන්න.
- ඊළඟට උණුසුම් රෝල් සඳහා ආහාර පිසීමට, පිටි, බිත්තර හා ජලය මිශ්ර කරන්න.
- උණුසුම් තෙල් දී යමහල්වලින් හා ෆ්රයි දී තැටිය දෙමුනු.
- නිෂ්පාදන කොටස් 2-4 කට කපා සේවය සැපයීම.
ඉස්සන් සහිත උණු රෝල්
පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් නිර්දේශ වලට අනුකූලව පිළියෙල කර ඇති ඉරිඟු රෝල්වලින් බේක් කරන ලද රෝලක්, සුවඳ විලවුන් සෝස් වර්ගයක් භාවිතයෙන් සුවඳ විලවුන් පාවිච්චි කිරීම නිසා පුදුමසහගතය. පිරවීම සඳහා සැමන් හෝ මාළු මාළු ආහාරයට ගත හැකි අතර අලිගැටපේරයක් සහිත පිපිඤ්ඤයක්ද ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් 400 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බත් සෝස්, රසවත් සෝස්.
සකස් කිරීම
- බඩ සහ සහල් බත්, නොරී යයි.
- කුඩු, ඉස්සන් සහ පිපිඤ්ඤා දමන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයේ පෙති කපන ලද, කුළුබඩු සහිත සෝස් සුවඳයි.
- මිනිත්තු 10 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 200 ° දී උඳුන තුල ඉස්සන්ගේ රෝල්ස් සමග බේක් කිරීම .
ඌරු සමග බේගල් රෝල්
කුරුලෑවක් සහිත උණු රෝල් මිටියක් භාවිතයට ගැනීමෙන් කුරුල්ලෙකු මතුපිට ආවරණය කර ඇති පියාසර මාළු කූඩුවක් භාවිතා කරයි. මෙම ක්රමය ආහාර පිසීමේ සහ refinement ලබා දෙයි සහ පෙනුම වඩාත් මුල් හා ආකර්ෂණීය කරයි. රසවත් සෝස් සාමාන්යයෙන් මෙයොනීස් සමඟ ආදේශ කළ හැකි අතර එය කුඩා සුදුළූණු එකතු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඇට - 200 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- බත් සෝස්, පියාඹන මාළු, රසවත් සෝස්.
සකස් කිරීම
- Nori මත බත් කපන්න, කැක්රල් තෙල් හා චිත්රපටය හැරී.
- චීස්, උගුර සහ අලිගැට පේර, කපන රෝල, කැපීම.
- අංශක 200 ක මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සෝස් සහ රවුම් කේක් සමග ග්රීෂ්ම බඳුනක් මත බුලත් තබන්න.
මට්ටෝලි සහිත තැම්බූ රෝල් - වට්ටෝරුව
මුතු ලෝහ සමඟ පුළුස්සා දැමිය නොහැක. මුහුදු ආහාර ක්රීම් චීස් හා අලිගැටපුම් සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වී ඇත. බුලට් සෝස් සෝස් කුඩා ප්රමාණයකින් පෙර මිශ්ර කර චීස් චිප් යටතේ පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මදුරු මස් - 200 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 80 ග්රෑම්;
- බත් හා සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
- තැම්බූ, කුළුබඩු සහිත සහල් නොරිටි පත්රය මත පැතිර ඇත.
- ඉහළ සිට මිටි, චීස් සහ අලිගැටපේර.
- භාණ්ඩය කපන, කපන, ගඩොල් කැපුමක් මත ගබඩා තැටි.
- විනාඩියකින් චීස් චිප්ස් සහ රවුම් කේක් සමග විනාඩි 10 ක් විනාකිරි 190 ක් දී ඉසිය යුතු ය.
මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති බේක් රෝල්
තම අත් මගින් පුළුස්සන ලද රෝල් සූදානම් කළ හැකි වන්නේ උඳුන තුල පමණක් නොවේ. මයික්රොවේව් උදුනක දී ලියාපදිංචි කිරීමෙන් පසු එය උණුසුම් නම් රසවත් ආහාරයක් නොලැබේ. මෙම නඩුවේ අවසන් ස්පර්ශය සරලවම ගාන ලද චීස්, සහ බහු සංඝටිත කුළු බඩු සෝස් , සුදුළූණු සහ මාළු මිරිස් සමග මෙයොනීස් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- නොරි - 2 කොළ;
- මෘදු චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සැමන් - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝන හෝ රසවත් සෝස්;
- සහල් සෝස්.
සකස් කිරීම
- තැම්බූ, කුළුබඩු සහිත සහල් නොරිනි.
- ඉහළින් සැමන්, මෘදු චීස්, පිපිඤ්ඤා පෙති බෙදා දෙන්න.
- මිනිත්තු 7-8 විනාඩි සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනක දී බිත්තරයක්, ආවා චීස් හෝ සෝස් සහ රවුම් කේක් මත කොටස් නිෂ්පාදනයට, කැබලිවලට කපා.