සහසුන් විශ්වාස කරන්නේ බත් නූඩ්ල්ස් ආයු කාලයට බලපාන බවයි. ඇය සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට කාලය තිබියදී, අපගේ මෙම සත්කාරකත්වය මෙම එකඟතාවයට එකඟයි. බොහෝ ප්රයෝජනවත්, මුඛ සෞඛ්ය වඩන සහ ප්රකාශිත ආහාර පිළියෙල කිරීම. රසවත් රසය ඇතිව, එය චිකන් හා ඉස්සන් සමග, හතු සහ එළවළු සමග සමබරව පවතී. එමනිසා, සුපිරි වීදුරු, සලාද සහ සුපිරි ආහාර, ගෙදර මෙනුවෙහි "පදිංචි" කර ඇත.
සහල් නූඩ්ල්ස් උයන්නේ කෙසේද?
ආහාර පිසීමේ වේගය වෙනස් වේ. මෙය නූඩ්ල්ස් ඉතා සංවේදී වන බැවිනි. ඔබ විනාඩි 3 ක් තම්බා ලුණු වතුරට අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, Colander දී සැතපුම් සහ අයිසිං ජලය සමග මෙයට පිළියමක් අවශ්යය. අනාගතයේදී නැවත නැවතත් තාප පිරියම් කිරීමට යටත් වේ නම් එය විනාඩි 15 ක් උණු වතුර පොඟවා ඇත.
- රයිස් නූඩ්ල්ස් පෙර ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. එය වහාම ආහාර පිසීමට එකතු විය.
- සාම්ප්රදායිකව, චීන සහල් නූඩ්ල්ස් වොක් පිදුරු තැටියක් මත ස්ටයි්රෆ්රායි ශෛලිය තුල පිසිනු ලැබේ. එමනිසා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ජලය ඇද ගත හැක.
- නූඩ්ල්ස් දැනටමත් සුදානම් නම්, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය තවමත් ක්රියාවලියෙහි පවතී නම්, වියළීම හා ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා තල ඒකරාශී කළ යුතුය.
චිකන් සමග රයිස් නූඩ්ල්ස්
කුකුළු මස් සහ එළවළු සහිත සහල් නූඩ්ල්ස් - ආසියානු ආහාරපානවල ස්වභාවික සෞඛ්ය ආරක්ෂණය, මෘදු සංයෝජන හා අධිවේගී පිහුම් සහිත ආහාරය වේ. නූඩ්ල්ස් පිසින අතර, චිකන් හා එළවළු භාජනයක දී බදින ලද අතර, සෝස් එකේ විනාඩි 5 ක නිවාඩුවක් ගත කිරීමෙන් පසුව සමබර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස මේසය මත සේවය කර ඇත.
අමුද්රව්ය :
- නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සෝයා සෝස් - 120 ml;
- රතු පාළු ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු තුනක්, සහල් නූඩ්ල්ස් උයන්න.
- මිනිත්තු පිරවුම් සඳහා ෆ්රයි.
- විනාඩි 3 ක් සඳහා කැරට්, ලූනු හා ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි යවමු.
- නූඩ්ල්ස් සහ සෝස් එකතු කරන්න. කන්නය.
- රයිස් නූඩ්ල්ස් තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සෝස්වල අඩංගු සියලුම අමුද්රව්ය සමග නොනවත්වා සිටියි.
සහල් නූඩ්ල්ස් සමග සලාද
ආස්වාදනීය, සැහැල්ලු හා මුල් ආහාරය සහිත අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීමට සහල් සහ නූඩ්ල්ස් සමග කුකුල් මස් සලාදයක් සේවය කිරීම. මෙම නඩුවේ සාක්ෂිය පහත දැක්වෙන ප්රභවයකි. නැවුම් නූඩ්ල්ස් සහ ෆිලේට් මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස්වල මාණික්යයෙන් හා පිපිඤ්ඤා සමග ඒකාබද්ධ වේ. සලාදයක් රසවත් ආසියානු රසයක් ලබා ගැනීම නිසා එය පිරවීමක් ලෙස ද භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- රාබු - 5 පෑම්;
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - 150 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 40 මිලි;
- තෙල් - 40 මිලි;
- කොත්තමල්ලි - 5 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි;
- ඇපල් යුෂ - 60 ml;
- සීනි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාකිරි, යුෂ, සෝස්, සීනි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න.
- ගින්න මත උණුසුම් හා රාබු සහ පිපිඤ්ඤා මාරු කිරීම පැය 2 සඳහා.
- නූඩ්ල්ස් උනු, ෆිලේට් ෆ්රයිච්.
- රයිස් නූඩ්ල්ස්, චිකන් සහ එළවළු ආහාර පිසීම මත සකස් කොට marinade සමග වත් කර ඇත.
ඉස්සන් හා එළවළු සහිත සහල් නූඩ්ල්ස්
රස කැවිලි සහිත රස් නූඩ්ල්ස් රසය සහ සෞන්දර්යය පිළිබඳ සංහිඳියාවකි. මෙම සංයෝජන ලෝකය පුරා සියලු ආහාර වර්ග වලින් ආදරය කරන අතර එක් එක් සිය කුළු බඩු හා එළවළු වලින් පිරී ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී මිහිරි ගම්මිරිස්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු නිතරම භාවිතා කරනුයේ මිහිරි ඉස්සන් මස් සහ විස්ටීරියා සහ සුවඳ විලවුන් නැවුම් නූඩ්ල්ස් සඳහා වඩාත් ඵලදායී ලෙස සැලකීමෙනි.
අමුද්රව්ය:
- නූඩ්ල්ස් - 150 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- ඉඟුරු - 15 ග්රෑම්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 120 ml.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 3 කින් නූඩ්ල්ස් පිස ගන්න.
- තාපාංක ජලය හා පිරිසිදු ඉස්සන් ඉස්සන් කිරීම.
- ෆ්රයි සුදුළූණු සහ ඉඟුරු, ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න සහ මිනිත්තු 3 කන්න.
- ඉස්සන් දමා විනාඩි 5 කින් පසු - නූඩ්ල්ස්.
- විනාඩි 3 ක් සහල් පිටි සහ අනෙකුත් සංරචක සමග නූඩ්ල්ස් පිඟානෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
මුහුදු ආහාර සමඟ රයිස් නූඩ්ල්ස්
සහල් නූඩ්ල්ස් සමග ඉරිඟු දඩු ගස් වලින් පිරී ඇත. මෙය ප්රංශයේ ප්රංශයේ ඉඟියක් වන Paella හි මාතෘකාව පිළිබඳ සියුම් වෙනස්කමක් වන අතර, තායි ආහාරය පිළිබඳ දීප්තිමත් අවධාරණයකින් යුතුවය. මෙම කෑම දී සරල හා ඉක්මනින් සූදානම්. පමණක් සෝස් මත වැඩ කිරීමට සිදු වේ. මෙම ආහාරය දී, මුලින්ම නැවුම් මට්ටම් සහ නූඩ්ල්ස් රසයි.
අමුද්රව්ය:
- නූඩ්ල්ස් - 225 ග්රෑම්;
- මට්ටු - 850 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 මිලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- පොල් කිරි - 450 ml;
- වයින් - මිලි 110;
- කරි පේස්ට් - 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- මාළු සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- තැඹිලි යුෂ - 30 ml.
අමුද්රව්ය:
- මිනිත්තු 3 ක් සඳහා නූඩ්ල්ස් පිසීමට සහ මවුසිලිය සඳහා විනාඩි 5 ක මස්.
- සුදුළූණු ෆ්රයිඩ්, විනාකිරි, ව්යංජන පාප්ප එක් කරන්න, අනෙක් සියලු අමුද්රව්ය.
- නභිගත බලාගෙන පසුව තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් සහ මට්ටල් සෝස් වත් කරන්න.
සහල් නූඩ්ල්ස් සමඟ සුප්
සහල් නූඩ්ල්ස් සමග චිකන් සුප් - සරල හා තෘප්තිමත් පළමු පාඨමාලා හදාරන්නන් සඳහා සොයා ගැනීම. මෙය අතිශය පිෂ්ඨමය පෝෂ්යදායී සහල් නූඩ්ල්ස් වල සාර්ථක සංකලනයක් වන අතර වේගවත් සන්තෘප්තියට දායක වන අතර ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාර චිකන් මස්. අන්තිම තෝරා ගැනීමෙන් උඳුනේ වැඩිපුරම කාබන් සහිත කොටස් යොදා සුප් වල කැලරි අන්තර්ගතය නියාමනය කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 3 කෑලි;
- ජලය - 2 l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- නූඩ්ල්ස් - 80 ග්රෑම්;
- බේ කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- පිසින තෙක් ලොරේල්, ළූණු සහ කැරට් සමග කුකුල් කකුල් බඳුනකට නංවන්න.
- මෙම සුප් හොද්ද එළවළු ඉවත් කරන්න, සහ මස් ඇටවලින් වෙන් කර දමා ඇත.
- නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න.
රයිස් නූඩ්ල්ස් වොක් - වට්ටෝරුව
ෆ්රයිඩ් රයිස් නූඩ්ල්ස් - ආසියානු ආහාරපානවල ගිම්හානීය චිප් එකක්. එය වේගයෙන් උනුසුම් වීම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කපුරු පෑන් wok, සුවිශේෂීව උයන්න, උෂ්ණත්වය, නූඩ්ල්ස් පිටතින් සිට රසට හැපෙන කබොක් නිසා, ඉස්ම සහිත ඇතුළත. තවත් වාසියක් - වේගය: ඩිෂ් හැමවිටම විනාඩි 8 කට වඩා වැඩි නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 8 කෑලි;
- නූඩ්ල්ස් - 150 ග්රෑම්;
- මිරිස් - 1/2 පෑම්;
- කැරට් - 50 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 80 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ව්යංජන - 5 ග්රෑම්;
- වයින් - 200 ml.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 10 ක් සීතල වතුරේ නූඩ්ල්ස් පොඟවා ගන්න.
- ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු, එළවළු කපා.
- තත්පර 10 ඇතුළත ඉස්සන් ෆ්රයි.
- තත්පර 30 සඳහා - එළවළු.
- කන්නය, විනාඩි 2 ක් නූඩ්ල්ස් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- සෝස් වත්, වයින් වත් සහ තහඩුව ඉවත් කරන්න.
- රයිස් ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් ක්ෂණිකව ආහාරයට ගනු ලැබේ.
සෝයා සෝසේ එළවළු සහිත සහල් නූඩ්ල්ස්
සෝයා සෝස්වල එළවළු සහිත රයිස් නූඩ්ල්ස් කිසිවිටෙකත් කම් නැත. වසර 4,000 ක් පුරා ආසියානුවන් විසින් සිදු කර ඇති එළවළු වර්ග රාශියකින් වෙනස් කළ හැකි එකම ආහාරය මෙයයි. ප්රධානතම දෙය වන්නේ තෝරාගත් කොටස් කැනන් වලට අනුරූප වන බවය. එය වර්ණයෙන් වෙනස් වන අතර, රස කිරීම හා පිසීමේ වේගය සමග සමපාත වේ.
අමුද්රව්ය :
- නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 5 පෑම්;
- ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 1/4 pcs .;
- නිවිති - 80 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- සූප - 120 ml;
- තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- නූඩ්ල්ස් උයලා එළවළු කපන්න.
- ෆ්රයි ඉඟුරු සහ සුදුළූණු.
- විනාඩියක්, ගෝවා හා කැරට් එක් කරන්න.
- විනාඩි 3 පසු - නිවිති හා නූඩ්ල්ස්.
- සෝස් හා සුප් හොද්ද වත් කර, තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න.
හතු සමග සහල් නූඩ්ල්ස්
බත් නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමට කාලය ගත නොකරන අතර එය මේසය මත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වර්ග ලබා දෙයි. ඔවුන් බොහෝ දෙනා සත්ත්ව ආහාර මේසයේ විවිධත්වයක් ඇති කිරීමට විශේෂ හැකියාවක් ඇත. මෙම සංයෝජනය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා ඔබට අවශ්ය සියල්ල අඩංගු වේ: පිෂ්ඨය නූඩ්ල්ස් අම්ල සමග සංතෘප්ත කර, සහ හතු - ප්රෝටීන් සමග.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- නිවිති - අතළොස්සක්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- ජලය - 60 ml.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක් ජලය උණු නූඩ්ල්ස් පොඟවා ගන්න.
- හතු සහ සුදුළූණු සැහැල්ලුවෙන් බදිනු.
- සෝස් හා ජලය වත් කරන්න, නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න විනාඩි 2 ක්.
- විනාඩි කිහිපයකින් තහඩු සිට ඉවත් කරන්න, මිශ්ර, මිශ්ර කරන්න.
ඌරු මස් හා එළවළු සහිත සහල් නූඩ්ල්ස්
ඌරු මස් සමඟ රයිස් නූඩ්ල්ස් කලින් ආහාර පිළියෙල කිරීමකින් තොරව සතියේ මැදදී පිසීමට හැකි පහසු ආහාරයක් වේ. එය පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී වන අතර එය ශක්තිමත් භාගය අනුමත කරනු ඇත. දුර්වල තෘප්තියට එළවළු වර්ග එකතු කළ හැකිය. එවිට යෝජනා ක්රමය අනුගමනය කරන්න: උනු, ෆ්රයි, විනාඩි 10 න් පසු මේසය වෙත සේවය හා සේවය.
අමුද්රව්ය:
- නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 550 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ළූණු - 40 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- තෙල් - 20 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 120 ml.
සකස් කිරීම
- නූඩ්ල්ස් කපන්න සහ පිළියෙල කර ගන්න.
- ඌරු මස් බඳුනක් පිළියෙළ කරන්න.
- එළවළු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න.
- සෝස් වත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් තබන්න.
- නූඩ්ල්ස් සමග බීට් කර සේවය කරන්න.
හරක් මස් සමග සහල් නූඩ්ල්ස්
මස් සමඟ රයිස් නූඩ්ල්ස් තාක්ෂණයන් සහ සංරචක අතර විවිධ වේ. ඉතින්, පෝෂණය හා හොඳ ආහාර ප්රේක්ෂකයන්ට හරක් මස් සමග නූඩ්ල්ස් කිරීමට කිසිවක් බාධාවක් නැත. එහි ඇති එකම බාධකය වන්නේ එය සකස් කිරීම සඳහා වන දිග ප්රමාණයයි. එමනිසා සමහරක් මාංසමය ලෙස භාවිතා කරන මස්. මෙම ආහාරය වේශ්යානුකූල සහ පවුල් රැස්වීම් සඳහා සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය :
- රතු කිරි 350 ග්රෑම්;
- නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- උණු සෝස් - 20 මිලි;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 5 ක ලූනු සමග ෆ්රයිස් ෆ්රම්ස්.
- සෝස් වත් කරන්න.
- තැම්බූ නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි 2 ක් පොඟවා ගැනීම.