බොහෝ "නෝක්" නූඩ්ල්ස් සඳහා - ආහාර ගන්නා ආහාර සහිත දීප්තිමත් පෙට්ටි, සහ එළවළු හා මස් සමග රසවත් හා ප්රයෝජනවත් අම්බෙලිෆර්, රසය හා රනිල කුලයට අයත් වන අතර ඔවුන් ප්රසිද්ධ ආසියාවේ කබලෙන් පිඟානේය. එය හැකි තරම් ප්ලාස්මා තාපය පිටතට යවයි. නමුත් නිෂ්පාදනවලට පිළිස්සීමට ඉඩ නොදෙන අතර, ආහාර පිසීම - මන්දගාමී වේ. ඒ නිසා කඩදාසි ඉක්මනින් සූදානම් වේ.
නූඩ්ල්ස් පිසීම කරන්නේ කෙසේද?
නිවසේ නූඩ්ල්ස් "වොක්" නිශ්පාදනවල ඇති සියලු අංගයන් සලකා බැලීමෙන් ඔබ ආහාර පිසීමෙහි දුෂ්කරතාවයන්ට පත් නොවනු ඇත. ඔබ බඳුනකට සහල් හෝ බෝංචි නූඩ්ල්ස් යැවීමට පෙර විනාඩි 5 ක් සඳහා උතුරන වතුරේ තබා ගත යුතුය, සහ අම්බෙලිෆර් හෝ සොමාන් - විනාඩි 3 ක් සඳහා පිසීමට. ඊටපස්සේ, වෙනත් කොටස් සමඟ සම්බන්ධ වන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි ගිනි තබා තහඩුවෙන් ඉවත් කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් "වොක්" - මිනිත්තු 10 ක් තුළ දී ඔබට පිඟාන සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉඩ සලසන වට්ටෝරුවකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: නූඩ්ල්ස් උනු , එළවළු කපා, සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ.
- චීන නූඩ්ල්ස් "වොක්" වෙනස් පිසීමේ වේලාවන් ඇති බව සලකන විට, පැකේජයේ උපදෙස් වලට අවධානය යොමු කළ යුතුය.
- තාප පතිකාරක පසු ඕනෑම නූඩ්ල්ස්කට එය සීතල වතුර සමග සේදීම කළ යුතුය.
නූඩ්ල්ස් චිකන් හා එළවළු සමග "wok" - වට්ටෝරුව
නූඩ්ල්ස් "චොක්" කුකුල්මස් සහ එළවළු සහිතව රසවත් හා නිසි ප්රබෝධයක් ලබා දෙන අතර, උදුන අසල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ "හිරවී" නැත. පිඟානක් සමඟ, ඔබ රොටියක රෝස් කළ පිළිවෙල අනුගමනය කරන්නේ නම්, පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් ඔබට පහසුවෙන් කළ හැකිය: පළමුව දුඹුරු, ඉන්පසු එළවළු, සෝස් සමග අමුද්රව්ය සියල්ල පොඟවා නුදුරු නූඩ්ල්ස් දැමිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලට් 250 ග්රෑම්;
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 කෑලි;
- තෙල් - 40 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- බ්රොකොලි - 6 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 3 කින් නූඩ්ල්ස් පිස ගන්න.
- මිනිත්තු පිරවුම් සඳහා ෆ්රයි.
- සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, බ්රොකොලි සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න.
- තත්පර 30 කින් පසුව සෝස් එකතු කරන්න - නූඩ්ල්ස්.
- බත් නූඩ්ල්ස් "වොක්" මිනිත්තුවක උඳුනෙන් ඉවත් කර ඇත.
ඌරු මස් සමග නූඩ්ල්ස් "wok" - වට්ටෝරුව
ඌරු මස් සමග නූඩ්ල්ස් "වොක්" - ආහාර රසගන්වන්න, ඉක්මනින් හා සන්තෘප්තිය සඳහා දිගු කාලයක් ආහාර ගැනීම සඳහා සම්භාව්ය සංකලනයක්. මෙය හොඳම දෙය වන්නේ Kansuy සිට තිරිඟු පිටි හා ජලය වලින් සාදන ලද udon නූඩ්ල්ස් වලින් වන අතර එය ඉතා උසස් පෝෂණ ගුණයක් හා සුලබ රසයක් ඇති නිසා එය මස් සමඟ විශේෂයෙන් මස් සමග ඌරුමස් සමග ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- udon - 150 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- chili - 1/4 pcs .;
- මිලි ලීටර් 120;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 5 ක් උයොන් පිසීමට.
- ඌරු මස් බාල්දි ලා දුඹුරු
- කැරට්, මිරිස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සෝස්, යුෂ හා සීනි සමඟ ජලය මිශ්ර කර නූඩ්ල්ස් සමග එකතු කරන්න.
- තත්පර 30 ක් සඳහා "වොක්" නූඩ්ල්ස් උෂ්ණත්වය සහ උදුනෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
නූඩ්ල්ස් "wok" හරක් මස් සමග
හරක් මස් සහ එළවළු සමග නූඩ්ල්ස් "වොක්" - ඔබ කැලරි ගණන් නොකළ යුතු ආහාරයක් වන නමුත් ආහාරය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. මෙන්න, එළවළු සහිත එළවළුන්ගේ ආහාර සංකලනය, රත් වූ හා ප්රයෝජනවත් දිලීරවලින් ආධාරය ලබන අතර, එය රත් වූ විට අසල්වැසි සංරචක උෂ්ණත්වයන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකියාව ඇත, එය styrefrai බලය තුළ wok දී බැදගත් විට මිල කළ නොහැකි වටිනා.
අමුද්රව්ය:
- ෆාකොසා - 200 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 150 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- තෙල් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 5 ක මස් පිසීමට.
- විනාඩි 4 සඳහා හරක් මස්, ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි.
- නූඩ්ල්ස් එකතු කර සුදුළූණු, සෝස්, සීනි සහ බටර් එකතු කර ගන්න.
- ගම්මිරිස් සමග නූඩ්ල්ස් "වොක්" තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා පිසූ අතර ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
එළවළු සමග එළවළු නූඩ්ල්ස් - වට්ටෝරුව
එළවළු සහිත "වෝක" නූඩ්ල්ස් නිර්මාංශිකයින් හා ආසාත්මිකතා ඇති අයට හොඳ ආහාරයක් වේ. අවසාන භාජනය සඳහා සැබෑ සොයාගැනීමක් වන්නේ ග්ලූටන් වැනි මුං බෝංචි වලින් නූඩ්ල්ස්, ආහාර ආසාත්මිකතා ප්රකෝප කිරීමයි. මධ්යස්ථ රසයක් සහිත මෙම නූඩ්ල් ඉක්මනින් යුෂ සහ සෝස් වර්ග, ඉතා ගැඹුරු හා ගැළපෙන, හා බොහෝ විට එළවළු සමග එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බෝංචි නූඩ්ල්ස් (මුං) - 230 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි කැබලි - 2 පෑම්;
- බ්රොකොලි 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 4 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- මිරිස් - 1/2 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා නූඩ්ල්ස් පිසීමට.
- මිනිත්තු 4 කින් බ්රෝකෝලි ෆ්රයිච්.
- කැරට්, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 3 පසු, සෝස්, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සිට ඇඳුම වත් කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් දමා විනාඩි 2 ක් සඳහා උයන්න.
නූඩ්ල්ස් "wok" ඉස්සන් සමග - වට්ටෝරුව
නූඩ්ල්ස් "wok" ඉස්සන් සමඟ ඉසිනු ලබන්නේ ය. පැණිරස හා මෘදු වයස්ගතව තිබීම, ඉස්සන්ගේ මස් ඕනෑම නූඩ්ල්ස්, කුළු බඩු සහ එළවළු සමග ඒකාබද්ධ වේ. ඕනෑම පසුම්බියක් සඳහා වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම නඩුවේදී මිළෙන් අඩු සහල් නූඩ්ල් හොදම සහායකයකු බවට පත් වේ. ඊට අමතරව, ඉස්සන්ට වඩාත් සුදුසුය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 300 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 220 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- ඉඟුරු - 1/4 pcs .;
- තෙල් - 40 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 3 නූඩ්ල්ස් සඳහා බඳුන
- ඉඟුරු සහ සුදුළූණු ඉක්මන් කරන්න.
- මිනිත්තුවක් සඳහා ඉස්සන් හා ෆ්රයි යවමු.
- නූඩ්ල්ස්, සෝස් සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
මුහුදු ආහාර සමඟ නූඩ්ල් වොක් - වට්ටෝරුව
මුහුදු ආහාර සහිත "වොක්" නූඩ්ල්ස් අසාමාන්ය ලෙස රසවත්, නමුත් තාක්ෂණිකව සංකීර්ණ ආහාරයක්. නූඩ්ල්ස් සැකසීම අමාරු නොවේ: udon පෙර පිසින ලද අතර අවසානයේ දී වෝකිං දමා, නමුත් මුහුදු ආහාර විනාඩි 3 කට වඩා අඩු කළ යුතුය. එසේ නොවේ නම්, ඔවුන් රබර්, රසවත්, තෙල් පොඟවා ඔවුන්ගේ ආලෝකය අහිමි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 80 ග්රෑම්;
- බූවල්ලා - 100 ග්රෑම්;
- ෂිටයික් - 50 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 120 ml;
- udon - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 40 ක් සඳහා හතු හතු.
- දැල්ලන් සහ බූවල්ලන් පිරිසිදු සහ කපා.
- නූඩ්ල්ස් උනු.
- මිනිත්තු 1 ක දැල්ලන් දැවී ෙම්.
- මිනිත්තු 2 කින් පසුව හතු දැමීම - බූවල්ලා තබා ගන්න.
- විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක්, සෝස් සහ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.
බිත්තර නූඩ්ල්ස් "වොක්"
නූඩ්ල්ස් "wok" - නිවෙස් වට්ටෝරුව, ළමා වියේ සිට ආසියානු විලාසිතාවේ ප්රියතම නිෂ්පාදනයක් පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එය බිත්තර නූඩ්ල්ස් ගැන. උසස් පෝෂ්යදායී හා මෘදු රසය, ඕනෑම සංරචකයක් සමඟ එය සංයෝජනය කිරීම හෝ තව දුරටත් අත්හදා බැලීම් සඳහා පදනම ලෙස කුළුබඩු සහිත සෝස් එකක් සෑදීමෙන් "ආර්ථිකමය" විකල්පයකට සීමා වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් - 450 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
- විනාකිරි - 10 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- මිරිස් - 1/2 පෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 2 ක බිත්තර නූඩ්ල්ස් උයන්න.
- සෝස්, සීනි, විනාකිරි සහ පිෂ්ඨය සමග ජලය මිශ්ර කරන්න.
- තත්පර 30 ක ඉඟුරු සහ මිරිස් වල ෆ්රයි.
- සෝස් තුළ වත්, ඝණ කිරීම සඳහා බලාගෙන, සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් "වොක්" විනාඩි 2 ක් සෝස් වල ගිලී ඇත.
අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්ස් "වොක්"
අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්ස් හා චිකන් සමග වොක් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා උදාහරණයකි. අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්ස් (කාමරය) යනු සංස්කෘතික නිෂ්පාදනයක් වේ. එය ඉතා වටිනා උණුසුම් හා සීතල ඉතා අගනා රසවත් රසය, ඉතා වටිනා විටමින් රක්ෂිතයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය එය සුව කිරීමට නිර්දේශ නැත. නූඩ්ල්ස් පිසූ තෙක් පෙර පිසූ සෝස් වල සුලු තරමක් රත් වේ.
අමුද්රව්ය :
- බල්ලෙක් - 150 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- මිලි මීටර් 40;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- මී පැණි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 6, නූඩ්ල්ස් උයන්න.
- ෆිලේට් ෆ්රයිට්, එළවළු එකතු කරන්න.
- වතුර සමග සෝස්, මී පැණි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් සමඟ වික්ටර්ට එකතු කරන්න.
- විනාඩියකින් එය ගින්නෙන් පවිත්ර කරන්න.
ටෙරියාකි සෝස් සමග නූඩ්ල්ස් "wok" - වට්ටෝරුව
ටෙරියාකි සෝස් සමඟ "වෝක්" නූඩ්ල්ස් ජපන් ආහාරයක් වේ. එහි විශිෂ්ට රසයෙන් හා පෙළඹවීමකින් විශිෂ්ටත්වය කැපී පෙනේ. මේ පැණිරස සෝස්වල කුසලතාවය. කපන විට එය අමුද්රව්ය මතුපිට සියල්ලම කාවිතා කරයි. මෙම සෝස් ඉතා පරිපූර්ණයි. පිසීමේ තාක්ෂණික ක්රමයම එය ටෝනි කර ඇත.
අමුද්රව්ය :
- ඌරු මස් - 650 ග්රෑම්;
- udon - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉඟුරු - 10 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- ටෙරියාකි සෝස් - 120 මිලි.
සකස් කිරීම
- ෆ්රයි සුදුළූණු සහ ඉඟුරු.
- විනාඩියකින් ඌරු මස් එකතු කරන්න, විනාඩි 5 පසු - එළවළු සහ ටෙරියාකි.
- මිනිත්තු තුනක් ඔවුන්ට පිසීමට.
- පිසූ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර සේවය කරන්න.
හතු සමග වොක් නූඩ්ල්ස් - වට්ටෝරුව
ගෙදර නූඩ්ල්ස් "වොක්" සකස් කිරීම ආහාරය රසවත්, ප්රයෝජනවත් හා මූල්යමය වශයෙන් පහසු කරවීම සඳහා අවස්ථාවක්. මෙමගින් සහල් නූඩ්ල්ස් සහ අසල ගබඩා වලින් හතු අතලොස්සක් සහනාධාර හා පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් තුල, ගතවන කාලය විනාඩි 20 ක කාලයක් තුල, "තාපය හා තාපය" යන දෙකම සීතල තත්ත්වයෙන් ආහාරයට ගැනීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලි - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- සෝයා සෝස් - 65 මිලි;
- තෙල් - 40 මිලි;
- මිරිස් සෝස් - 10 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- වතුර - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ සියලු දියර සංරචක සම්බන්ධ කරන්න.
- විනාඩි 7 නූඩ්ල්ස් සඳහා බඳුනක්
- හතු සහ සුදුළූණු ඉසීමට.
- විනාඩි 3 පසු බ්රොකෝලි එකතු, සහ විනාඩි 4 පසු - සෝස් සහ නූඩ්ල්ස්.
- එය තහඩු සිට ඉවත් කිරීමට මිනිත්තු 2 ලබා දෙන්න.
මත්ස්යයන් සමඟ නූඩ්ල්ස් "wok" - වට්ටෝරුව
නූඩ්ල්ස් "wok" සකස් කිරීම මස් හා එළවළු වලට සීමා නොවේ. ඉතා රසවත්, සැහැල්ලු සහ සුවඳයි මාළු සහිත ආහාරයකි. එපමණක්ද නොව, නූඩ්ල් වර්ග හා මාළු වර්ගවල විවිධ විවිධ ක්රම නිර්මාණය කිරීමට දායක වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී සෑම තැනකම තනි නීතියක් ඇත - මත්ස්ය වියළි නොවන බව, එය පිසීම ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි කිහිපයකට එකතු.
අමුද්රව්ය :
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් - 350 ග්රෑම්;
- සැමන් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 කෑලි;
- ඉඟුරු - 10 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 200 g;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- තෙල් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් තම්බා, වොක් ඉඟුරු, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු වල ෆ්රයි.
- විනාඩි 3 පසු, නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න, සෝස් වත් කර බොහෝ ආහාර පිසීමට.
- සැමන් සඳහා කෑලි දමා, විනාඩි 2 පසු, මේසය ආවරණය කරන්න.