කිෂ් ලෝරන් යනු බිත්තර, කිරි (ක්රීම්) හා චීස්වලින් පිරවීමයි. පයිමේ පදනම කෙටියි (කැඩුණු) පිටි ගුලිය, සහ පුලුන් තෝරා ගත හැකි ඕනෑම ආහාරයක් ලෙස ඔබට සේවය කළ හැකිය. එය මස්, මාළු, එළවළු සහ ගෙඩි සමග පිසිනවා.
හතු හා තක්කාලි සමග කිෂ්
ඔබ එළවළු පෑම් කැමති නම්, අපි හතු සහ තක්කාලි සමග කිං ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. පවුල සඳහා හොඳ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ මිතුරන් සඳහා සැලකිලිමත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් ග්රෑම් 125 යි.
පිරවුම සඳහා
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- කොළ පාට පොකුරක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
පුරවන්න:
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි (ක්රීම්) - අර්ධ වීදුරු.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සිට හතු සමග කිෂ්-ලොරන් සකස් කිරීමට පටන් ගන්න. පිටි, ලුණු ඒකාබද්ධ කොට තෙල් කැබලි කපන්න සහ පිහිය කපාගන්න. එවිට බිත්තර පරාජය කිරීමට, කෑල්ලක් එකතු, සහ ඇනූ knead. එය, පැයක් සඳහා බඳුනක් සහ ශීතකරණයක් සාදන්න.
පයි සඳහා පිරවීම සකස් කරන්න. පිසින ලද තෙක් ලූනු සහ හතු සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයිට්. හරිතයන් කපා, තක්කාලි පෙතිවලට කපා. ආලේපන ආකෘතියකින් ඇනූ තබා, සෙන්ටිමීටරයක උසකින් යුතු සීමාවක් සාදා, එය විසුරුවා නොගැඹුරු කරකැවිල්ල සමග ඇනූ දැමීම. අංශක 170 ක් දක්වා රත් වූ උඳුනක විනාඩි 10 ක් සඳහා ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
එවිට පිටි ගුලිය මත ලුණු රස ලූනු සහ හතු තබා, ලුණු එකතු, කුළු බඩු එකතු සහ හරිත සමග ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි හරිතයන් සහ ලුණු මත තබන්න. බිත්තර, ඉතිරි චීස් හා කිරි එකතු කරන්න, මෙම මිශ්රණය සමඟ කේක් වත්. අංශක 180 කින් 30-40 විනාඩි සඳහා රවුම්
හතු සහ චීස් සමග කිෂ්
හිස් සහ චීස් සමග කිෂ්-ලොරෙන් සඳහා වූ වට්ටෝරුව සාමාන්ය රසකාරක සංයෝගවලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අයට හතු, ලූනු හා චීස්.
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- හතු (ඕනෑම) - 500 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත-බීජ තෙල්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
පුරවන්න:
- කිරි (කීම්) - 1/2 කුසලාන;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පළතුරු වට්ටෝරුව තුළ මෙන්, පිටි ගුලිය ආහාරයට ගන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් කපා, ලූණු කපා හා ඉතිරි, ද්රවීකරණය දියර වන තුරු කපා හතු එකතු කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අච්චුව ලිහිසි කිරීම, පිටි ගුලිය සකස් කිරීම, පිටි ලූනු සාදා, සහ ලූනු සමඟ ඉහල හතු ලෙලි මත. ඔබගේ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කළ හැකි බිත්තර මිශ්රණය, ගාන ලද චීස් සහ කිරි (ක්රීම්) සමඟ කේක් වත් කරන්න. විනාඩි 45 ක් සඳහා කික් කික් 180-200 උපාධි.
ගෝවා සමග කිෂ්
ගෝවා ආදරය කරන්නන් පහත සඳහන් පයි වට්ටෝරුව කැමති වනු ඇත, විවිධ ප්රභේද තුල සකස් කළ හැකි.
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත-බීජ තෙල්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
පුරවන්න:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි විසුරුවා, එය සිසිල් බටර් සහ ලුණු කැබලි කැඩී කෑල්ලක් පිහියක් හෝ කම්බියක් සමග කපා. මෙම බිත්තර තපිමින්, පාන් කැබැල්ලට එකතු කරන්න
මෙම ගෝවා සිහින් කපන්න සහ එය එය සූදානම් වන තුරු, එය අවශ්ය නම්, ඔබ එය සමඟ ලූනා අවසන් කළ හැකිය. ගෝවා පසු සූදානම්, කන්නයේ සහ ගම්මිරිස් එය.
ආලේපන ආකෘතියකින්, ඇනූ දැමීම. දෙබලකින් එය Knead, පැති සාදන්න සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා උයන්න 200 අංශක. එවිට කඳෙහි ගෝවා දමා බිත්තර, ක්රීම් සහ ගාන ලද චීස් පිරවීම එක් කරන්න. උඳුන තුල තවත් විනාඩි 25 ක් ගත කරන්න.
එම පයිමේ තවත් ආකාරයකින්, ගෝවා හැම් (ග්රෑම් 100 ක් පමණ) එකතු කළ හැකි අතර, ආලේප කිරීම සඳහා මිශ්රණය - අබවල හැඳි කිහිපයක්.