වට්ටක්කා - සෑම දිනකම රසවත් හා විවිධාකාර කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු

බඩ ඉරිඟු, ව්යාපාරයේ නියම ප්රවේශය සමග වට්ටෝරු වඩාත් විවිධාකාර විය හැකි අතර, සෑම විටම රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වේ. ඉතා වටිනා නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලබන මෙම මාළු වෙතින් සූපශාස්ත්ර සංයුතියේ අල්ලස් සහ පෝෂණ ගුණයෙන් යුත් පෝෂණ ගුණාංග.

බඹරාව පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

මාළු මිල දී ගැනීමට කැමති අය සඳහා, පහත දැක්වෙන පහත දැක්වෙනුයේ පිලාවූ බකමූණු බෙදීමට ආකාරය නිර්දේශ කර තිබේ:

1. මාළු පිරිසිදු වන අතර, හිසක් කපන විට එය කපා, ඇතුළත උරා ගැනීම, සේදීම.
2. තියුණු පිහියකින්, රොන්මඩේ සම්පූර්ණ පළල හරහා කදිමට කපන්න.
3. අස්ථි වලට හැකි තරම් වලිගය වලිගයට ගෙන, පළමු ෆිලේට් කැපීම.
4. ක්රියා වල ප්රතිඵලය 2 අක්ෂර දෙකකි: එක් ඇත්දයක් සහිත එකක්, එය නොමැතිව, දෙවන ඇටකටු ඉවත් කිරීමට පමණක් අවශ්ය වනු ඇත.
5. දෙවන භාගයේ සිට කොඳු ඇට පෙළ කපන්න. එක් එක් පැත්තට එක් පැත්තක කපන්න.
6. උදරයේ චිත්රපටයෙන් ඉවත් කරන්න.
7. කුඩා පොකුණු සඳහා ෆිලට් පිරික්සන්න, වින්කර් මගින් ඒවා ඉවත් කිරීම.

කුළුබඩුවක් තුළ ඇල්ඩොක් ආහාර පිසීමට රසවත්ද?

බඩ ඉරිඟු බදින ලද, වට්ටෝරුව තවදුරටත් ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර, පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ විශේෂ කුසලතා සහ දැනුම අවශ්ය නොවේ. ෆිල්ටරයේ අර්ධ කැබලි හා ෆ්රයිස් කපා කැබලි කපා ගත හැකිය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සම්භාව්ය කට්ටලයක් මාළු හෝ වියළි ඖෂධ පැළෑටි සඳහා රසකාරක මිශ්රණ සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හැට්ටය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• පිටි - 150 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 100 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. අඹකැවක පැටවුන් ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස්වලින් පිටි, රත් කර පිටි සහ රත් කළ කබලෙන් ලිපට විසිරී ඇත.
2. ෆ්රයි දෙපස දෙපැත්තට තද පැහැති තට්ටුවකට කපා.
3. එක් පැත්තකට බ්රෝරින් කිරීමෙන් පසු විශාල කැබලි පියන යටතේ පිසිනු ලැබේ.
4. ලෙමන් පෙත්තක් සමග නිරුවත සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා කට්ලට් - වට්ටෝරුව

ඔබ නැවුම් හැඩූක් තිබේ නම්, මෙම මාළු ආහාර පිසීමේ පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු වටිනා භාණ්ඩයක් සඳහා ක්ෂණික හා වටිනා යෙදුමක් සොයා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. මෙම එක් එක් විස්තර තවදුරටත් විස්තර කර ඇත්නම්, එය අවශ්ය නම්, එය ෆ්රයිඩ් කැරට් පිරවීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් හෝ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම මගින් එය අනුගත කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හැට්ටය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කිරි පොඟවා පාන් - 2 පෙති;
• පිටි - 150 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 100 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. තිවංක මසුන්, ළූණු, සුදුළූණු සහ පාන්.
2. බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, ටිකක් පරාජය කරන්න.
3. ඔවුන් බකමූණු කුට්ටියකින් කපන ලද අතර, දෙපස දෙපා කපන මත උණුසුම් තෙල් පිටි හා ෆ්රයි තුලට ගසාගෙන යති.

වට්ටක්කා වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව

තදබදයෙන් ඉළ ඇට පිසූ ආකාරය ගැන තවදුරටත්. එවැනිම ආකාරයක ෆ්රයිඩ්, මාළු උපරිම ලෙස ඉස්ම සහිත වන අතර කලෙක රතු සහ උකුස්සෝ ය. කුඩු මිශ්රණයට බිත්තර හා පිටි පමණක් අඩංගු විය හැකි අතර, කිරි, බියර් හෝ ඊට අමතරව ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් විය යුතුය. වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා මාළු පිරවුම් අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - 100 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. කොටස් පෙති වලට ෆිලට් කපා.
2. ක්රියාවලිය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරමින් බිත්තර සහ ලුණු මදිනු.
3. පිටි තුළ වත් කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තුරු ස්කන්ධය සමග ස්කන්ධය ඇවිස්සීම.
4. ෆ්රයිස් podsalivayut, ගම්මිරිස්, තැටියක පොඟවා හා වහාම කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් දී පැතිර.
5. තදබදයෙන් ඉළ ඇටයක් දෙපසින් බැදපු පසු අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඉස්කූප්පයක් මත එය පැතිරී ය.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල හිමාලයෙන්

ඔබ සහල් හෝ අර්තාපල් සඳහා ඉඟුරු අවශ්ය නම්, සියලු වර්ගවල සෝස් වර්ගවල මසුන් මත්ස්යයන් නිවා දැමීම සඳහා වට්ටෝරු අවශ්ය වනු ඇත. බඳුනේ සියුම් මෘදු රසය හා එහි සුවඳ විලවුන් සුවඳ නොපෙනෙන ඕනෑම චිකිත්සක ආහාරයකට නොඑන, ධනාත්මක චිත්තවේගවල කුණාටුවක් ඇති වේ.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 5-6 දත්;
• හරිතයන් - 1-2 කදම්බ;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. කප්පාදු කරන ලද මාළු පිරවුම් කපන පෑන් දී දෙපැත්තෙන් මඳක් දුඹුරු කර ඇත.
2. මධ්යසාර තාපය මත මාළු ඉසීම, සුදුළූණු, හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග බඳුනක බටර් දී බටර්.
3. සෝස් ටිකෙන් ටික ඝන වීමෙන් පසුව ඇඹුල් ක්රීම්වල හැම්ඩෝට සේවය කිරීමට සුදානම්ය.

ළූණු හා කැරට් සමග බඳුනේ ඉලාක්කාක්

ලැකෝ අඩු ලූනු හා කැරට් සමග කබලෙන් ලිපට හෝ සෝටු පෑන් තුළ ඉස්ටුවක් තැම්බූ. බොහෝ අය මත්ස්යයන් වඩාත් රසවත් හා රසවත් කරවන තක්කාලි පාප්ප හෝ සෝස් එකතු කිරීමෙන් මෙම වට්ටෝරුව දන්නවා. තක්කාලිවලින් එවැනි අතිෙර්කයක් නැතිව, ෙසෝයා රසවත් ආහාර සහ මෘදු රස භුක්ති විඳිති.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• කැරට් - 700 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
• එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. මෘදු බටර් දක්වා ආලේප සමග ෆ්රයි, ගාන ලද කැරට් එකතු බටර් දී ලූනු ෆ්රයි.
2. මාළු පිරවුම් කැබලිවලට පෙති කපන්න සහ, අවශ්ය නම්, ටිකක් ෆ්රයි කපන්න.
3. ළූණු හා කැරට් වලින් ෆ්රයිස් කෑලි කෑලි කරන්න, ටිකක් වතුර එකතු, මධ්යස්ථ ගින්නක් මත පියන යටතේ රසය හා පෑහීම සඳහා ආහාර කපන්න.
4. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු, ආහාර පිසීමට සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල ඉළ ඇට ආහාර පිසීමට රසවත්ද?

වඩාත් රසවත් වන්නේ උඳුනේ හිමාන්දය වන අතර, එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීමේ ආකෘතියක ආකාරයෙන් වට්ටක්කා හෝ හිස්වැසුම්, සරළව ප්ලාස්ටික් පත්රයක් මත ක්රියාත්මක කළ හැකි වට්ටෝරු වේ. 20-30 විනාඩි උනුසුම් කරන උපාංගයට marinade අමුද්රව්ය සමඟ අච්චාරු දැමූ පෙති යවමු.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 140 මිලි;
• රතු පාට විනාකිරි - 40 මිලි;
• සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• මාළු සඳහා කුළු බඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ලෝරල් - 2 කෑලි;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 5 කොක්;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

1. ලුණු සහ කුළුබඩුවලින් සුදුළූණු වැසීම.
2. තෙල්, විනාකිරි, සෝයා සෝස් එක් කරන්න, මිශ්රණය සමග මිශ්රණය සහ ශීතල තුළ විනාඩි 40 ක් එය තබා, පියනක් සමග එය ආවරණය, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
3. මෙම මාළු ඇටයක හැඩයට මාරු කර, ලොරේල්, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. 180 ත් අතර 20-25 විනාඩි සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම.

උඳුන තුල උඳුනේ හිඳීම

ඔබ සෝස් ඇටූඩුවක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, පළතුරු මාළු ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු ප්රථමයෙන් සලකා බැලිය යුතුය. එය වට්ටෝරු ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා මාළු පිරවුම් යොදා ගැනීම, කැරට්, ලූනු, පෙති කපා තක්කාලි, වෙනත් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන්, චීස් සමඟ සංකලනය කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 0.5 කි.
• ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
• තක්කාලි සහ ළූණු - 1 කොක්;
• සුදුළූණු -2 චූවී;
• ෙපොෙසන්සල් ඖෂධ පැළෑටි;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

1. ලෙමන් පෙත්තක් මත කොට්ටක තීරු මත තීරු මත තැම්බූ කොටස් කොටස්, ලුණු, ගම්මිරිස් කපා.
2. ඉහතින්, ලූනු ලූනු සහ තක්කාලි කපා ඇත, සියළුම ඖෂධ පැළෑටි පරිස්සමින්.
3. තීරු මුද්රාව, ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න, අංශක 200 දක්වා උනු උදුන වෙත එවන්න.
4. විනාඩි 30 කට පසුව තීන්තවලින් පුලුස්සන ලද හැඩැති, සේවය කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල ලොම් කබාය යටතේ හිඳිනු ඇත

රසවත් හා පෝෂ්යදායී චීස් සමග උඳුන තුල ඉරිඟු පිසිනු ඇත. මෙම නඩුවේ මසුන් සඳහා "කබාය" ලෙස භාවිතා වන අතර ගාන ලද කැරට් හා ලූනු වර්ගයක් යොදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, සංයුතිය වෙනත් එළවළු එකතු කිරීමෙන් හෝ ඒවා යෝජිත ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙයොනීස් අබ ඇටයේ මිශ්ර කළ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට හොඳින් ආදේශ කරයි.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• කැරට් සහ ළූණු - 3 කොළ.
• චීස් අමාරු - 350 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන්, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමග රස කිරීමට ලුණු සහ කරවල තිරිඟු පිටි දමා ඇත.
2. ලූනු අර්ධ වෘකය උඩ, සහ පසුව ගාන ලද කැරට් මත.
3. මෙයොනීස් සමග එළවළු ආවරණය, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය පත්රය සහ තීරු තොරව මිනිත්තු 25 ක් පෝරණුවකින් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල එළවළු වට්ටක්කා

එළවළු සමග නිරුවත හැදූ එළවළු , එළවළු සහායකයා සහ කුළු බඩු සංයුතියට වෙනස් වන වට්ටෝරු, සාමාන්ය ආකාරයේ හෝ තීන්ත කොටස් සකස් කළ හැකි අතර, තාප පිරිපහදු අවසන් වීමට විනාඩි 15 ක් ඉවතට පෙර විනාඩි හා දුඹුරු හා චීස් වාෂ්ප කිරීමට තෙතමනය ඉඩ දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 8 යි.
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• තක්කාලි සහ සීනුව ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
• චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
• ඉතාලි පැළෑටි, මිණිකිරුල, ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
• ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පිරිසිදු, රවුම් බවට කපා, විනාඩි 5 තාපාංක ජලය තම්බා, ද්රව ඉවතට, කාණු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
2. ඉතිරි එළවළු කපන්න සහ කපා.
3. අර්තාපල් ස්ථර දෙකක් අතර තිරිඟු මාළු දමා තෙල් පිරුණු කන්ටේනරයක අමුද්රව්ය දමා, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළුබඩු ඇඹුල් ක්රීම් සමග රස කළ සෑම මට්ටමකම promazyvaya.
4. ලූනු පතුරු, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් පැතිර, පියනක් සමග ආකෘතිය ආවරණය හෝ තීරු සමග දැඩි තදින් ආවරණය කරයි.
5. උඳුන තුල අඹරා හා අර්තාපල් සකස් කරනු ලැබේ.

පයි එකක් සමඟ පයි

උඳුනේ හිඳ සිටි තවත් කෑමක් හොඳින්ම පෙන්නුම් කරයි - රතු ඇරෝමැටික හා රසවත් පයිට්, පිටි ගුලියකින් සකස් කරන ලද. මාළු ෆිලට් ලූනු, තම්බා රයිස් හෝ තම්බන ලද, එක් රසකාරකයක් ලෙස රසය හා භාවිතා කිරීමට යොදා ගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ පහත අනුවාදය ගිණුම් තුනකින් සකසා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 0.5 කි.
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 2/3 කෝප්ප;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. කැඩුණු ලූනු මත තෙල් වත් කරන්න, පෙති මාළු පිරවුම් එකතු, ටිකක් ෆ්රයි.
2. ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු, පිටි එකතු, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.
3. ලූනු සහ හරිතයන් සමග ඇනූ මාළු තුළ බටර්, තෙල් කාසි ආකෘතිය දමා.
4. අංශක 180 කින් 30-40 විනාඩි සඳහා පයිප්

යුවළක් හිරගෙයි

ආහාර පිසීමේ අරමුණ ආහාරයට හකුලක් නම්, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ වට්ටෝරු ප්රයෝජනවත් ආහාර වේලක් ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය. ඔබේ රසයෙන් මඟ පෙන්වන කුළු බඩු සහ කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. ෆිල් ෆිල්ටෝ වඩාත් හොඳින් පෙරටු කර ඇත. ඔබ ඔලිව් සිට විනාඩි 10 ක කැපීමකට ඔරොත්තු දෙනවා නම් ඉතා රසවත් ආහාරයක් ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 0.5 කි.
• ඔලිව් සහ ඔලිව් තෙල්වලින් -
• ළූණු - 0.5 කෑලි;
• ලොරේල් - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. වාලුපිල්ලේ විනාඩි 10 ක් තුළ ක්ෂාරක ලෙස අච්චාරු දැමූ අතර පසුව කපන ලද ග්රිල් මත ස්නානය කරන ලදී.
2. මුදුනේ ලූනු සහ ලෝරල් වල මුදු තැබිය.
3. කැබලිවල ඝණකම මත පදනම්ව 20-30 විනාඩි කපන ලද කුළු බඩු තිබ්බ.

මල්වාර්ක් හි වාලු වැටිය

බහුකාර්යය තුළ බකමූණින් ආහාර පිළියෙල කිරීම පහසුය. ෆ්රයිස් පෙත්තක් එක් එක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "බඩවැල්" ආකාරයේ ෆ්රයිඩ් කර ගත හැක. රස කිරීමට පෙර කුළු බඩු හෝ එළවළු සහ සෝස් සමඟ එළවළු ආහාරයක් සාදන රසවත් අදහසක් පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුවෙහි ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 0.5 කි.
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 3 කෑලි;
• තක්කාලි - 2 පෑම්;
• මෙයොනීස් සහ කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ජලය - 1.5 කෝප්ප;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. අඹරා පිළියෙල කිරීම එළවළු පළඟු කිරීම ආරම්භ වේ. උනුසුම් කැරට් හා කැඩුණු ළූණු තෙල් සහිත බඳුනක තබා 15-20 විනාඩි "ෙබ්කිං" මත පිසිනු ලැබේ.
2. මාළු පෙති එළවළු මත තබා ඇත.
3. මෙයොනීස්, කෙචප්, ජලය සහ කුළුබඩු මිශ්රණය බහුස්තානයේ සෝස් අඩංගු වේ.
4. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "Quenching" දී පිඟාන සූදානම් කරන්න.

බඹරෙකුගෙන් බඩ ඉරිඟු

මුලින්ම ඔබ බඩ ඉරිඟු සුප් එකක් රස විඳින්න පුළුවන්. හොදින්, හිස සහ වලිගය සමග සම්පූර්ණ මාළු භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්ය ය. එනිසා සුප් හොද්ද විශේෂයෙන් පොහොසත් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, පෑන් දී ධාරිතාව සඳහා කැබලි කිහිපයක් කටුවෙන් කප්පාදු කළ යුතුය සුදුසු හා සාධාරණ හානි කරන ලද මස්කන්ධයක් නොමැති.

අමුද්රව්ය:

• ඇද්දොක් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 1.5 කෑලි;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි - කිපයක්;
• වියලූ ඖෂධ පැළෑටි - 2-3 පිහියක්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෝරල් - 2 කෑලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. අලි ඉවුර සූදානම් කර බුබුළකින් සහ විනාඩි 30 ක කැරට් සමග තම්බා ගනී.
2. කැරට් සහ ළූණු ඉවතට විසි කරන අතර, මාළු ඇටකටුවලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. පිරවූ සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් විසි කිරීම, සහ ඉතිරි 10 ලූනු හා කැරට් සිට විනාඩි 10 පසු.
4. වියළි ඖෂධ පැළෑටි, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, ලොරේල් එකතු කිරීම, උණුසුම් කුළු බඩු, විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට මස් තබන්න.
5. හරිතයන් විසි කිරීම, පියන යටතේ කන් ටිකක් පොම්පයක් ලබා සහ සේවය කරන්න.