පීට් සහ ප්රධාන ආහාර සඳහා පමණක් නොව, හෘද සීනි සඳහා පමණක් අක්මාව යනු පරිපූර්ණ පදනමකි. මේ සඳහා කැපීපෙනෙන උදාහරණයක් වන්නේ හරිත හා එළවළු සම්මත කට්ටලයක් සමඟ, අක්මාව පමනක් ම, ක්රියාත්මක කිරීමට පහසු වන අක්මා සලාද වට්ටෝරුවයි.
අක්මා සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
සමහර විට, අපේ ආහාර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික නොවේ, නමුත් මිලාන් සඳහා, එවැනි කෑමක් ඉතා ජනප්රිය. ටෙන්ඩර් අක්මාවක සංයෝගයක්, පාන් කැබලි කෑලි කෑලි කෑලිවලින් බදින ලද, නැවුම් සත්ව කොළ සහ සිහින් රාබු පෙති ද වෙනත් කෑම වර්ග අතරින් ඔබේ ප්රියතම එකක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බැටළු අක්මාව - 210 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 65 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සලාද කොළ - 85 ග්රෑම්;
- රාබු - 55 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පෙති - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ පළමු පියවර වන්නේ අක්මාව සකස් කිරීමයි. එය මුලින්ම ප්ලාස්ටික් හා ප්රෝටීන් පිරිසිදු කර පසුව තීරු සෝදා පිරිසිදු කොට තීරු කපා. මෙම තීරු සෑම එකක්ම පෙර වියළා ගත යුතු අතර, පසුව සම්මත ක්රමයට අනුව zaponirovat: පිටි රෝල්, බිත්තරය තුළට ගිල්වීම සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අක්මාව කැබලි අච්චාරු දැමීමට පෙර උෂ්ණත්වයට පත් වන තෙක් අධික තෙතමනය අධික ලෙස තුවා බින්දුවක් බවට පත්වේ. බඩ ඉරිඟු කොළ සහ රාබු පෙති මත තවත් උණුසුම් අක්මාව ලෙමන් යුෂ සමග සූදානම් කර ඇත.
අක්මාව පෑන්කේක් වලින් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
පාචන කේක් සෑදීමෙන් පසු ඉතිරි වූ නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නැති ප්රායෝගික ගෘහනියන්ට වෑයම් කිරීම සඳහා වකුගඩු පෑන්කේක් සලාද වට්ටෝරුව තුළ ස්තුති වේ. එහි රාමුවෙහි අක්මා පෑන්කෙක්ස් ඉරිඟු එළවළු බැදපු අර්තාපල් හා නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති සමග ඒකාබද්ධ වන අතර, මෙම සෝනි සාමාන්ය සෝස් සමග කුළුබඩු සහිතව - මෙයොනීස්.
කෑම වර්ගයේ සරලම හා "කම්මැලි" විචලනය අපි සලකා බලමු. නමුත් උකු කෑමට වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකි අතර ස්ථරයක් සහිත අක්මා සලාදයක් සාදාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පීඩාකාරී පෑන්කෙක්ස් - 5 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- හරිත ළූණු අතළොස්සක්
සකස් කිරීම
අල අර්තාපල් උනු, ඒවා පිරිසිදු හා කුඩා කැට බවට බෙදී. නැවුම් පිපිඤ්ඤා කපන්න. සිහින් ම ලූණු කපන්න හා කැරට් දැලක, පසුව ඔවුන් එකට ගැලවීම. තීරු කපා දැමූ පෑන්කේස්. සෝස් සමග සැරසූ සකස් කරන ලද කොටස්, මෙයොනීස් සමග අපේ නඩුවේ. මෙම හා කැරට් හා ළූණු සමග අක්මා සලාද සඳහා මුළු සරල වට්ටෝරුව.
රසවත් අක්මා සලාද - වට්ටෝරුව
තවත් උණුසුම් සලාදයක් මෙම ද්රව්යයෙන් සිය පූර්වගාමීන්ට වඩා සැළකිය යුතු තරම් පොහොසත් විය. එහි දී ටෙන්ඩර් චිකන් අක්මාව රොටි සහ බේකන් හැපෙන පාන් පෙත්තක් ගෙන එනු ලැබේ. සලාද කොළට නැවුම්ව එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- පාන් පෙති - 3 පෑම්;
- බේකන් - 175 ග්රෑම්;
- චිකන් අක්මාව - 420 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - 115 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 130 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් ගොවිබිම්;
- මෙයොනීස්
- උණුසුම් මිරිස් සෝස්.
සකස් කිරීම
උණු කළ බටර්වල බහුලතාවේ දී, පාටට පෙර රොටි කපන්න. බේකන් කඩා වැටෙන තුරු වෙනම ආහාරයට ගනී. බේකන් මේදය, දුඹුරු චිකන් අක්මාවේ කොටසක්. සලාද කොළ කොළ, චෙරි තක්කාලි හා මස් සමග කෑමක් ආවරණය කරන්න. බේකන්, අක්මාව සහ රතිඤ්ඤා හැපෙනසුළු තීරු සහිත ය. අපේක්ෂිත ප්රමාණවලින් මෙයොනීස් හා උණුසුම් සෝස් මිශ්ර කර අවසානයේ ඉහළ කෙළවරේ අවසානයේ දී වත් කරන්න.
සලාද පිසීමෙන් පසු වහාම සේවය කළ යුතුය. ඒ නිසා අක්මාව උණුසුම් කෑලි සලාද කොළ කැඩී නැත.