පීට්සා සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, පිරවීම පමණක් නොව, ඇනූ පදනම ද වෙනස් වේ. පීට්සා සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය ඉක්මන් කිරීමට, දැන් සොයා ගන්න. තුනී පිටි ගුලියකින් යුක්ත වන අතර තරමක් සිහින් සහ මෘදුයි.
Csi d C Csi C C C C C C C Cෂši C C C Cshši Csi C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කිරි ගවයින් - මිලි ලීටර් 80;
- ලුණු;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
තරමක් උණුසුම් කළ කිරි දී, බිත්තර එකතු, ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එම ප්රමාණයට නොපෙනුණු පිටි, ලුණු එකතු කර එය ප්රත්යාස්ථව සිදු කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ඇනූ knead.
බිත්තර සහ යීස්ට් නොමැතිව පිසියා පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු;
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 480 ග්රෑම්;
- ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි;
- පිරිසිදු ජලය - 200 ml.
සකස් කිරීම
අපි පිටි ගෙන යා යුතුයි. අපි ඔලිව් තෙල් වත්, ලුණු දමා, ප්රනාන්දු ඖෂධ පැළෑටි සහ හොඳින් මිශ්ර. ක්රමානුකූලව වතුරට වත් කර ඇනූ knead, එය ඔබගේ අත දිගේ දිගු කර එය නංවා ඇත. එවිට අපි වැඩ කරන පෘෂ්ඨය මත එය විසි කරන්න, නැවත එය දිගු කරන්න, එය එකතු කරන්න සහ එය විසි කිරීම. අපි තවත් ක්රම කීපයක් නැවත කියමු. ප්ලාස්ටික් බෑගයක ජලය මත පීට්සා සඳහා යීස්ට් ඇපල් තබා පැය භාගයක් සඳහා ශීතල තුළ තබා ගන්න. ඊට පස්සේ අපි පිටිපස්සෙන් පිටිපස්සෙන් ඉස්කුරුප්පු කෑලි ටිකක් ඉස්සුවා.
යීස්ට් තොරව කේෆීර් සඳහා පීසා සඳහා රසවත් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- C D C C C C C C C C C C C C Csi C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- ෙබ්කිං සෝඩා - ¼ ටස්පට්;
- ඉහළ ශ්රේණියේ සෙවන ලද පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
කුඩා කන්ටේනරයක ලුණු එකතු කිරීමෙන් බිත්තර දමන්න. විශාල ප්රමාණයේ පාත්රයේ අපි කෆීර්, සෝඩා දමා, බිත්තර තළා හොඳින් මිශ්ර කරමු. පිටි කෑලි වත්, ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් පෙනේ. අපි අංශක 200 ක පමණ තෙල් සහ රවුම් කේක් සමග ආලේපන පත්රයක් මත එය වත් කර, එය දුඹුරු පැහැති විට එය පිරවීම සහ එය සූදානම් කිරීමට.
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 250 ග්රෑම්;
- බටර් උණු කරන ලද ක්රීම් - 40 ග්රෑම්;
- සෝඩා - ¼ ටස්පට්;
- තිරිඟු පිටි කැබැල්ලක් - 2 කෝප්ප;
- ලුණු;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර ලුණු වලින් කැඩී යයි. ෙබ්කිං සෝඩා සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න. පිටි ටිකක් වත්, තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. තැටිය මත පරෙස්සමින් බෙදා හරින ලද ඇනූ, ඉන්ධන පිරවීම සහ පීසා පිසීමට.
පීට්සා සඳහා යීස්ට් පිටි නොමැති වුවත් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- dsi C d C d Csi C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- උණුසුම් එළ කිරි - 80 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි එකිනෙකට වෙනස් කළ තිරිඟු පිටි සහ ලුණු සම්බන්ධ කරගන්නෙමු. බටර් සහ කිරි සමග බිත්තර එකිනෙක ගැටීමෙන්. එවිට ප්රතිපලය මිශ්රණය පිටි සමඟ කන්ටේනරයකට දැමුවා. සියලුම ද්රවයන් අවශෝෂණය කරගත් විට, ඇනූ ගහන්න. මෙම ක්රියාවලිය පැය පැයකට පමණ කාලයක් ගතවිය හැකි අතර, පිටි ගුලිය මෘදු විය යුතු ය. තෙත් තුවායක් සහිතව එය පැකට් කරන්න. එවිට අපි පිටි ගුලිය ඉවත් කර, වැඩකරන මතුපිටට පිටි, පිටි ඉරීම, සහ අඩු තරමක් එය රෝල් කරන්න.
පීට්සා සඳහා යීස්ට් පිටි සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- ඉහළ තලන ලද තිරිඟු පිටි - 530 g;
- කේෆීර් 2.5% මේද ප්රමාණය - 480 මිලි;
- ලුණු;
- වැලි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ මිශ්ර කෆීර් කාමර උෂ්ණත්වය, මෙයොනීස්, සීනි, ලුණු, බිත්තර. මේ සියල්ල හොඳ මිශ්රණයක්. ලබා ගන්නා සමජාතීය ස්කන්ධය තුළ අනිවාර්යයෙන්ම පෙරීමට අවශ්ය පිටි පිටි වත් කර ඇනූ knead. එය ඝන ගෙඩි ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වන පරිදි පිටතට යා යුතුය. අපි එය තෙල් ආලේප කර එය පුරවා එය පුළුස්සා දමන්නෙමු. ඔබගේ ආහාර රුචිය