වට්ටක්කා සිට පෑන්ෙක්ස් එකම තැටි අතර ඇති පහසුම සහ ටෙන්ඩර් වර්ගයකි. ඔවුන් අර්තාපල් මෙන් ජනප්රිය නොවේ, නමුත් ඔවුන් ස්වකීය ප්රකාශයට පත් වී ඇත, තියුණු කුළු බඩු හා එළවළු එකතු කිරීම සමඟ පමණක් වැඩි වේ. රසය විවිධාකාරයෙන් සුදුලූනු හා ඇඹුල් රසැති සෝස් වර්ග සෝස්, සාම්ප්රදායිකව මෙම කුළු බඩු සඳහා සේවය කරයි.
පෑන්කේක් හදන්නේ කොහොමද?
ස්කොෂ් පෑන්කේක් ඉතා සරල හා දැරිය හැකි ආහාරවලින් එකකි. එහි සූචිය සාරය නම්, කජුනානි සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට බිම හා බිත්තර හා පිටි සමග මිශ්ර කර ඇත. ස්කොෂ් පිටි ගුලිය රස කිරීමට, හරිතයන්, සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න. ඔහු රතු තෙක් තාපාංක කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි කබාය සමඟ එය පැතිරී ය. ඒවා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස්වලින් පිරිනමනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් මහදුරු - අතලොස්සක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 180 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 80 මිලි.
සකස් කිරීම
- දඩ කෝණයන් මත රොටි zucchini.
- ස්කොෂ් ස්කන්ධය මිරිකා.
- බිත්තර, පිටි සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න.
- දෙපස දෙපස කබලෙන් හා ෆ්රයි කැබැල්ලක් විසින් බර කොටස තැබිය යුතුය.
- Zucchini සිට Classic අර්තාපල් හරිතයන් සමග සැරසීම හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය.
අර්තාපල් සහ zucchini සමග Draniki
අර්තාපල් සහ zucchini සමග පිසින ලද පෑන්කේක් සමග එළවළු භාජන භෝජනයට පුදුම වනු ඇත. මෙම සංයෝජනයෙන් කෙලින්ම ව්යුහය වෙනස් වේ: අර්තාපල් ඝනත්වය සහ එළවළු මායිම්වල පල්ප් - අශිෂ්ඨත්වය සහ වාතයේ ස්වභාවය. අර්තාපල් ප්රමාණය අඩු කිරීම හෝ වැඩි කිරීමෙන් නියාමනය කළ හැකි වන පරිදි ටැන්ඳීම් රසයක් පමණක් නොව, ආහාර ගුණාංග ද වේ.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 100 ml.
සකස් කිරීම
- ස්කොෂ් හා අර්තාපල් දඩ කෝණයන් මත දැවෙයි.
- ස්කන්ධය හොඳින් මුදා හරින්න.
- බිත්තර, පිටි, කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
- රන් කබොල තෙක් අර්තාපල් පෑන්කේක් හා අර්තාපල් තෙල් බදින.
Zucchini සහ සොසේජස් සමග Draniki සමග
Zucchini සිට පෑන්කේස් - සුපුරුදු නිෂ්පාදන සමග පවා නව රසවත් ගුණ සොයා හැකි ස්තුති, වට්ටෝරුව. මේ සඳහා උදාහරණ උදාහරණයක් ලෙස zucchini පරීක්ෂණයෙහි දුම් කළ සොසේජස් භාවිතා කිරීමයි. මෙම සීනියම යුෂ හා තෙතමනය එකතු කිරීම පමණක් නොව, රසවත් දුම් සහිත සුවඳ සමග ඩිෂ් විවිධාංගීකරණය කරයි. මෙම පෑන්කේක් තරමක් රත් කළ කබලෙන් ලිපට භාජනය වේ.
අමුද්රව්ය:
- දුම් සොසේජස් - 100 ග්රෑම්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- මංගා - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- විශාල කෝණයන් මත ස්කොෂ්.
- සොසේජස් තුනී තීරු බවට හරවන්න.
- Zucchini සමග මිශ්ර.
- සුදුළූණු, පිටි, අඹ හා බිත්තර එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- දෙපස දෙපස සොසේජස් වලින් සාදික්කා සිට පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් හා ටැම්පින් මත තැබිය යුතුය.
චීස් සමඟ මිදුළු සිට පෑන්කේස්
Draniki zucchini - රසවත් හා සුවඳ විලවුන් ලබා ගත හැකි වට්ටෝරුවකි. එක් එක් - චීස් එකතු, විශේෂයෙන් මෘදු හා ප්රසන්න. මෘදු චීස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔවුන් සිල්ක් හා ප්රත්යාස්ථතා ගොඩක් එකතු කරනු ඇත. Zucchini තෝරාගැනීම මුල් කාලයේ දී වඩාත් කැමති විය යුතුය - ඔවුන් juiceer හා වඩා හොඳ සමග චීස් සමග ඒකාබද්ධ.
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 450 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 130 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- ස්කොෂ් සහ ළූණු කදිම කෝණයන් කපන්න.
- ස්කන්ධය මුදා හරින්න.
- චීස් එකතු කරන්න, එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි දමා, බිත්තර පරාජය සහ ස්කන්ධය මිශ්ර.
- රතු පාට තෙක් පැත්තෙන් දෙපාර්ශවයේ මුල් zucchini සිට පෑන්කේක් ෆ්රයි.
පිටිවලින් තොරව zucchini සිට ඩන්කිකි
තිරිඟු වලින් රසවත් පෑන්ෙක්ක් පිටිවලින් තොරව පිසිනවා නම්, කෑමක් පිළිබඳ සාම්ප්රදායික අදහස වෙනස් වනු ඇත. ඩ්රිනික්, ඕනෑම ආහාරමය මෙනුවක් සඳහා පරිපූර්ණ එකක් වන සියලුම ඉහළ කැලරි නොව ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිතයි. බිත්තර හා චීස් වැනි එවැනි කොටස් මගින් ස්කන්ධය හසුරුවාලීමට පමණක් නොව, දරාගැනීමේ ක්රියාවලියේදී රන් කබොලක් ලබා දීමටද උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි.
සකස් කිරීම
- ඔබ සාක්චිනි සිට පෑන්කේක් සෑදීමට පෙර හොඳින් කුරුල්ලෙකු මත දැල්වීමෙන් හා ස්කන්ධයෙන් කපා.
- තැම්බූ කැරට්, ලූනු සහ චීස් එකතු කරන්න.
- බිත්තර තුළ බීම හොඳින් මිශ්ර.
- ෆ්රයි තෙක්
බිත්තර රහිත zucchini සිට ඩන්කිකි - වට්ටෝරුව
දැඩි නිර්මාංශ්රුවන් සහ අසාත්මිකතාවන් සඳහා බිත්තර රහිතව zucchini සිට පෑන්කේස් ඉතා යෝග්ය වේ. ඩ්රිනික් පිසීමේ ක්රියාවලියේදී හැඩය නැති වී ගිය අතර පිටි ප්රමාණය වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ. එය බන්ධනකාරකයෙකු ලෙස ක්රියා කරන අතර අවසන් නිශ්පාදනය බිඳ වැටීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. කපන විට, පෑන්කේක් එක් වරක් පමණක් හැරෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- විශාල කෝණයන් මත රොටි zucchini.
- ලුණු සහ මිනිත්තු 5 ක් තැබිය යුතුය.
- යුෂ, කන්නය වියන්න.
- පිටි එකතු කර ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
- හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට තෙල් දී ෆ්රයි.
මංගා සමඟ කූඩු වලින් පෑන්කේස්
බොහෝ ගෘහනියන්ට zucchini සිට අර්තාපල් සෑදෙන්නේ කෙසේද යන්න දැන සිටීම නිසා, ඔවුන් විශිෂ්ට, වාතයෙන් සහ දියෘ නොවන හැරී. පිළිතුර සරලයි - ඔබට මැංගුවක් එකතු කළ යුතුය. ඇය අතිරික්ත දියර පරිපූර්ණව අවශෝෂණය කර ඇනූ ඉලාස්ටික් සෑදීමයි. පිඟානේ රසය ද වෙනස් වනු ඇත: ඩ්රිනිචි පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී වන අතර, දැඩි හැඟීම් ඉවත්වන්නේ නැත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- මංගා 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් මහදුරු - අතලොස්සක්;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි.
සකස් කිරීම
- විශාල කෝණයන් මත ස්කොෂ් සහ යුෂ මිරිකා හැරීම.
- Mancro වියළි කබලෙන් ලිපට පුළුස්සා, zucchini කිරීමට සහ විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- කහට සහ හරිතයන් එකතු කරන්න.
- මෙම වට්ටෝරු එකිනෙකට කස හා මෘදු මිහිරි ඇනූ බවට පත් කරන්න.
- රන් තෙක් මධ්ය තාපය මත රෝපණය.
ඔට් පැස්කට් සහිත කූඩු වලින් පෑන්ෙක්ස්
ඕස්ට්රේට් ප්ලාස්ක් භාවිතා කරන විට zucchini වෙතින් ආහාර පිසින ආහාරයක් වනු ඇත. ඔවුන් පෑන්කේක් ව්යුහය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, වඩාත් හැපෙන හා ඝන බවට පත් කිරීම, නමුත් ඔවුන්ගේ සංයෝග විටමින් හා කෙඳි එකතු කරන්න. එවැනි සැහැල්ලු, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්, අතිරික්ත බියක් නොමැතිව, කෑමට ඇතුළත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 180 ග්රෑම්;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- චීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඔටිමල් කබලෙන් ලිපට ගිනි තබයි.
- විශාල කෝණයන් මත කුරුල්ලා කපන්න.
- ඔටම් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පිටි, චීස් හා බිත්තර එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි මත කොටස් දී ඇනූ තබන්න.
උඳුන තුල කූඩු වලින් පෑන්ෙක් - වට්ටෝරුව
උඳුනක zucchini සිට පෑන්කේක් - තවත් වට්ටෝරුව, ඔබට රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකි ස්තුතියි. එවැනි තාප පිරියම් කිරීම zucchini ඔවුන්ගේ විටමින් ගුණ රඳවා තබා තෙල් නොමැතිව සූදානම් වන අතර එය අඩු කැලරි බවට පත් කරයි. තිරිඟු වෙනුවට පෝෂ්ය පදාර්ථ පිටි පිටි පෝෂණය සඳහා හොඳ පෝෂණ සපයන්නන් එකතු කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 850 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- යෝගට් - 150 ml.
සකස් කිරීම
- ස්කොෂ් සහ ළූණු බ්ලෙන්ඩරයක කපා.
- මහා වියළීම, අම්බෙලිෆර් පිටි, බිත්තර සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
- Tablespoon සමග, පාච්මන්ට් මත පෑන්ෙක්ක් තබන්න.
- අංශක 200 ක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
- ස්වභාවික යෝගට් සමඟ සේවය කරන ලද කූඩාරම්වලින් ඩ්රිනිකි පුළුස්සනු ලැබීය.
මල් කූඩුවක කූඩු වලින් පෑන්ෙක්ස්
බහු කුරුල්ලෙකු තුළ ඒවා පිසින විට කූඤ්ඤා සහ කැරට් සිට පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. පඳුරක කපන විට සුචිනි, තෙල් ගොඩක් අවශෝෂණය කරයි. මෙය බහු-අළවිකරණයේදී පිසීමේදී පහසුවෙන්ම එය වළක්වා ගත හැකි අතර, පාට ආලේපන ආලේපනයක් සහිත පාත්රය. මෙම ගෝවා-කැරට් මහා ගෘහ චීස් කිරීමට එකතු, ඔබට හදවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදය ආහාර ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ස්කොෂ් සහ කැරට් කෝණයන් සමග ඇඹරීමට.
- පෙරනයක් හරහා චීස් මිරිකා සහ එළවළු මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- බිත්තර, පිටි වත් කර මිශ්ර කරන්න.
- බහුකාර්ය තෙල් වල පාත්රය ස්වල්පයක් ඔතා පැකට් දැමුවා.
- මිනිත්තු 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් කුක්.