ඔවුන්ගේ ආහාර අනුගමනය කරන සෑම දෙනාටම අවම මේදය අඩංගු ආහාර සහිත සුදු මස් ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. රතු මස් සඳහා හොඳ ආදේශකයක් ලෙස සේවය කරන ලද තක්කාලි සඳහා විකල්පයක් ලෙස තුර්කිය විය හැකිය. පහත වට්ටෝරු තුළ, ක්රීම් සහිත සෝස් තුළ හතු සමග තුර්කිය සකස් කරනු ඇත.
ක්රීම් සෝස් තුළ හතු සමග තුර්කියට පිරවීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්රීම් ගතිය කීම්, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් නොවේ. එවැනි ප්රතිස්ථාපන කට්ටලයක් සඳහා වූ මිළ: ප්රසන්න ඇඹුල් රසය සමග ආරම්භ වන අතර, මේදය වෙනස් වන අතර එය පුළුල් ලෙස වෙනස් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 260 ග්රෑම්;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- තැම්බූ තුර්කිය - 190 ග්රෑම්;
- මස්කට්ගේ පිහිය
- චිකන් සුප් හොද්ද - 115 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 265;
- ඔබේ වර්ණනය
සකස් කිරීම
සාමාන්යයෙන් ලුණු සහිත බටර් සමග සාදන ලද ලූනු-හතු රෝස් සෑදීම මගින් ආරම්භ කරන්න. සියලු හතු තෙතමනය වාෂ්ප වී විට, දැනටමත් සූදානම්, තම්බා, කබලෙන් ලිපට තුවරලා ඉවත් කර, සහ සියලු සුප් හොද්ද වත්. මුවන්ගේ සහ සාදික්කා, ලුණු ගැන අමතක කරන්න එපා. මිනිත්තු කිහිපයකට වඩා වැඩි කාලයක් සුප් හොද්ද තුළ මස් මිරිස් කරන්න. එවිට ගින්නෙන් පන් ඉවත් කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සෝස්වල හතු වලින් හතු තිරිඟු සූදානම් කර ඇති අතර, ඔබ අවසන් සෝස් ගතිය වැඩි කිරීමට අවශ්ය නම්, පිටි කැබැල්ලක් සමග අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු අතර, අනුකූලතාවයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, පසුව පැස්ටා හා ධාන්ය වර්ග සහිත හතු සමග කුකුළා සේවය කරති.
ක්රීම් සෝස් තුළ හතු සමග තුර්කිය සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, සාමාන්ය අසාමාන්ය තුර්කිය සහ හතු සමග යුවළක් සඳහා තනි අසාමාන්ය සංරචක, artichokes සූදානම් වනු ඇත. ඇටිටිකූස් මිලදී ගැනීමට කිසිදු හැකියාවක් නොමැති නම්, ටින් මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් ඒවා වෙනුවට.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය - 290 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 55 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- වනාන්තර හතු මිශ්රණය - ග්රෑම් 135;
- තුරුම් කට්ටලය;
- චිකන් සූප - 415 ml;
- වියළි සුදු වයින් - 115 ml;
- ක්රීම් - 115 ml;
- artichoke (core) - 255 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තුර්කිය පිරවූ කුඩා කැබැල්ලක් තැටිවලට බෙදෙයි. ඔවුන් එක් එක්, උණුසුම් තෙල් මත ලුණු සහ රෝස් සමග කන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් පසු, තාපය අඩු කරන්න, සහ තහඩු මත කුරුල්ලා ය. එම කබලෙන් ලිපට, තක්කාලි බේරා, ඒ සඳහා සුදුළූණු දමා සුදු පැහැති වියළි හා එය අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප කරමු. සියලු අයිස් ක්රීම් දිය යුතුයි, artichoke හදවත එකතු කරන්න, ඉන්පසු නැවත නැවත, නැවත නැවත, නැවත, අඩක් පමණ. පිඟන් කරත්තයට තුර්කිය ගෙන ඒමට කෑලි වලට සූදානම් වීමට ඉඩ දෙන්න. හතු සමග ක්රීම් සෝස්වල තුර්කිය පියයුරු පැස්කට් සමාගමක් හෝ රොටි කැබැල්ලක් යනු පුදුමාකාර පැස්ටා සමාගමකි.