ගස්පචෝ ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ස්පාඤ්ඤ, පෘතුගීසි සහ ලතින් ඇමෙරිකානු ජනයා ගස්පචෝ ඉතා ප්රිය වෙති. මෙම ආහාරය වසරකට මාස 9 ක් පමණි. අද දින තක්කාලි යුෂ පදනම මත සකස් කරන ලද සැහැල්ලු එළවළු සූප මෙයයි. තක්කාලි පිළිකා වළක්වාලන විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. රක්තහීනතාවය හා චිත්තවේගාත්මක ආබාධවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උදව් වන්න. මීට අමතරව, එළවළු සුප් කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර එබැවින් හෘද රෝග වැලඳීම, ආඝාතය වළක්වා ගැනීම සහ තරුණ වියට පත්වීමට ඉඩ සලසයි.

සීතල ගස්පචෝ

වඩාත්ම ජනප්රිය විකල්පය වන්නේ අයිස් සමග පවා සේවය කරන සීතල ගස්පචෝ ය.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි යුෂ ලීටර 1 යි
• 1 ලූනු
• 2 තේ හැදි. ඝන ස්පාඤ්ඤ ෂෙරි විනාකිරි හැඳි
• 2-3 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්
• 2 තක්කාලි
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්
• 1 පිපිඤ්ඤා
• සැල්දිරි 50 ග්රෑම්.

සකස්කිරීම:

එළවළු gazpacho තක්කාලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි වලින් සාදා හරිත හා තෘප්තිත සමග එකතු කර ඇත (නමුත් පිඟානේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ටස්ට් ඉවත් කළ හැකිය). එළවළු සිට ගස්පචෝ සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි. මිශ්ර තක්කාලි යුෂ, ලූනු, ලුණු පන්ච්, 2 තේ හැදි වත්. ඝන ස්පාඤ්ඤ ෂෙරි විනාකිරි, කුඩා කළු ගම්මිරිස් සහ 2-3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි. ඔබ සුදුළූණු කරාබු පෙදෙසට එකතු කළ හැකිය. බ්ලොන්ඩර් හි සෑම දෙයක්ම සිඳ දමන්න. අයිස් කැට එකතු කරන්න. පැය භාගයකට ය. - ශීතකරණයේ පැය. 2 තක්කාලි හා 1 මිහිරි ගම්මිරිස් සේදීම, වියළි, ​​වියළි, ​​ගම්මිරිස් බීජ සහ සර්ෆ්ස් ඉවත් කර කුඩා කැබැල්ලක් කපා. පිපිඤ්ඤා සමග, සම සමාවන්න සහ කෝණයන් මත එය දැලක. රතු සැල්දිරි (ග්රෑම් 50) ග්රෑම් කැබැල්ලක් මත දැලක් දමා කැඩුණු කෑලි කැඩී ය. බඳුනක එළවළු දමා කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය හා ඝන තක්කාලි සෝස් වත්. සීතල ගෑස්පචෝ සූදානම්.

උණුසුම් ගැස්පචෝ

ගිම්හානය අවසන් වී නම් සහ සිසිල් සුප් අනදාල දෙයක් බවට පත් වී නම්, ඔබ උණුසුම් gazpacho සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි යුෂ ලීටරයක්,
• 1 ලූනු
• අර්ධ කුඩා zucchini
• ලුණු
• කළු බිම ගම්මිරිස්
• 4 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්
• 2 තේ හැදි. විනාකිරි ස්පොන්ච්

සකස්කිරීම:

සමජාතීය ස්කන්ධයක් සඳහා බ්ලින්ඩරයක ඇති සියලු බිම්වල සහ ඕනෑම සූප වීදුරුවක් එකතු කිරීම විනාඩි 15 ක මන්දගාමි ගිනි තැබිය යුතුය. උණුසුම් gazpacho දී, මස් එකතු - තම්බා වස්, සිහින් ව කැඩුණු, හෝ සිහින් ව කැඩුණු කුකුල්මස් හෝ හරක් මස් තාපය මත. උණුසුම් gazpacho තක්කාලි සඳහා තාපාංකය ජලය, පීල් සහ සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. පිඟාන තක්කාලි, මස්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, උණුසුම් තක්කාලි සෝස් වත්. උණුසුම් gazpacho - සීතල, තද දවසේ සුන්දර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්.

ඉස්සන් සහිතව ගෑස්පචෝ

තක්කාලි මුහුදු ආහාර සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇත. තක්කාලි ගස්පචෝ මාළු, සප්පන් හෝ ඉස්සන් සමඟ පිසිනවා. ඉස්සන් සමඟ ගස්පචෝ වඩාත් ජනප්රියයි.

තක්කාලි සැරසිලි සමග gazpacho සකස් කිරීම සඳහා මුලින්ම සකස් කර ඇත: තක්කාලි යුෂ ලීටර 1 යුෂ මිශ්ර භාගයකින් මිශ්ර කර ඇත විශාල ලෙමන්, පෙති දෙකක් වියළි පුඩිං, 1 රතු ළූණු, ලුණු ආකාරයෙන්, 2 තේ හැදි එක් කරන්න. ඔලිව් තෙල් හැඳි සහ 2 තේ හැදි. ෂෙරී විනාකිරි හැඳි. සෑම දෙයක් ම බ්ලොන්ඩරයක කුඩු කර සිසිල්වී ඇත. සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි (2 කෑලි) දමන්න, පිපිඤ්ඤා කෝණයෙන් ඇඹරන ලද අතර ඉස්සන් සූදානම් වන තෙක් පිසිනු ඇත. ශීත කළ තක්කාලි සැරසිලි වත් කර, ඉස්සන් සමග පිරිසිදු, සැහැල්ලු තක්කාලි ගස්පචෝ සූදානමින් සිටී.

දැන් බොහෝ දෙනා ගස්පචෝ නිවැරදිව පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි තර්ක කරති. එහෙත් තර්කයන් විරහිතය. ඔබේ තක්කාලි සැරසිලි සකස් කර ඔබේ ප්රියතම නිෂ්පාදන සමඟ එය පුරවන්න - ඔබේම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ රසවත් තක්කාලි gazpacho ලබා ගනී.