නිල් පාස්ටර් ඉවත් කිරීම සඳහා කාලය ඉතිරි නොවේ නම්, හා චීස් පයි කන්න සරලයි, පදනම ලෙස ලාවැස් ෂීට් ගන්න. ප්රධානම දෙය වන්නේ අතිශයින්ම ගුණාත්මක හා ඝන ලාවා වර්ගයක් තෝරාගැනීමයි. විශේෂිත අවස්ථාවන්හි දී පයි එකක් සකස් කිරීම, 2-3 ස්ථරවල එකිනෙකට ඉහලින් ඇති තහඩු දැමීම හෝ ඉරිඟු පිටා සමඟ තිරිඟු කේක් වෙනුවට ආදේශ කිරීම සඳහා.
ආර්මේනියානු ලාවාෂ් සිට කුකුළන් සහ චීස් සමග Pie
මෙම පැටවුන් පෝෂණය සෑම චීස් පෙම්වතියක් සඳහා තෑග්ගක් වේ. බොහෝ විට කුකුල් මස් හා කුට්ටිවලට වඩා එහි චීස් වඩා විශාලයි. නමුත් එය අවාසියක් ලෙස සලකනු ලැබුවේ කවදාද?
අමුද්රව්ය:
- Armenian lavash පත්රය - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 115 මිලි;
- මේද ක්රීම් - 45 මිලි;
- බිම දුරු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- අතලොස්සක් කොළ නිවිති;
- චිකන් මස් - 180 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 135 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 2 අයිතම;
- හරිතයන් ලූනු සහ parsley - රස.
සකස් කිරීම
එක් එක් පිටා පාන් පෙට්ටිය අඩකින් කපා. කුකුළුමස් කුකුළු මස් බවට පත් කරන්න, සහ මස් එහි සූදානම පැමිණෙන විට - එය සිසිල් හා තන්තු මත එය විසුරුවා. මේදය ක්රීම්, ලුණු සහ දුරු යන ආකාරයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීමෙන් සැහැල්ලු ක්රීම් සහිත සෝස් සූදානම් කරන්න. උතුරන වතුරේ නිවිති කොළ Blanch, ඒවා තල්ලු කිරීම සහ පෙති. හතු බදිනවා. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිවිති කුකුළා හා හතු මිශ්ර කරන්න.
අච්චුවක පිටා පාන් පළමු ද්විත්ව ස්ථරය තැන්පත් කර, ඉහළට උඩින් සෝස් පැතිරී ඉන්පසු චිකන් හා චීස් පුරවන්න. දෙවන ලාවාශ්, ඉහළට සෝස්, චීස් හා කුකුල් මස් සමඟ එය ආවරණය කරයි. සෝස් සමඟ ලාවාස් තෙල් තෙවන ස්ථරයක් සහ චීස් සමඟ මුදුනයි.
චීස් සමග තුනී lavash පයි පිඟන් 180 ක් දී පැය භාගයක් උඳුන තුල විය යුතුය.
චීස් හා හරිතයන් සහිත Lavash පයි
මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළදී, එක් ආකාරයක චීස් වර්ගයක් සහ කිහිපදෙනෙකුගේ සංයෝගයක් භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණ ලෙස මෘදු ඇඩියෙග් සහ brined චීස්.
අමුද්රව්ය:
- ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - 5-6 කොළ;
- ඩිල් ග්රීන් ටික අතලොස්සකි;
- චීස් - 440 ග්රෑම්;
- කිරි - 65 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සරළ පිරවීම සඳහා, එය බිත්තර සමග කැඩුණු චීස් ඒකාබද්ධ හා හරිතයන් කැඩුණු ප්රමාණවත්. ෙබ්කිං තැටි මත ලාවාස් ෂීට් තැබීම, පෙර චීස් පිරවීම, කලින් promazyvaya කිරි ආවරණය කරයි. බටර් සමග කේක් ඉහළට ඉසිය යුතු අතර පැය භාගයක් පමණ අංශක 180 ක උඳුනක දමා.
චීස් සමග පෙත පාන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි සෝස් - 345 ml;
- ටින් බෝංචි - මිලි ලීටර් 320;
- ටින් ඉරිඟු - 85 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් ෆිලට් - 390 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- ලාව්ෂ් - 5 තහඩු;
- ගාන ලද චීස් - 3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සෝස් සමඟ බෝංචි මිශ්ර කරන්න. ෆයිබර් සඳහා චිකන් විසුරුවා, උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග සුප් හොද්ද සහ කන්නයේ වත් කරන්න. පිටි පාන් ස්ථර පිටතට විසුරුවා, සෝස්, චිකන් සහ සමහර චීස් සමඟ බෙදා දෙන්න. කේක් ඉහළ චීස් සමග ඉස්සේ කළ යුතුය, පසුව, සෑම දෙයක්ම යන්තම් පැය භාග 180 පැය උඳුන තුල යැවිය යුතුය.