Ratatouille යනු එළවළු ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් වන අතර, උත්සවය සඳහා පවා ස්ථීර තැනක් ගත හැකිය. එළවළු ratatouille සකස් කරන්නේ කෙසේද කියා අපි ඔබට කියන්නෙමු.
එළවළු ratatouille සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 205 ග්රෑම්;
- zucchini - 165 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ඉදුණු - 2 පෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් 75 g;
- තක්කාලි පාප්ප - රස;
- මිලි මීටර් 115;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු සහ ප්රෝසන්සල් වියළි ඖෂධ පැළෑටි - රස.
සකස් කිරීම
ඔබ එළවළු ratatouille සකස් කිරීමට පෙර, උඳුනක උෂ්ණත්වය සහ අංශක 190 ක් උණුසුම් කරන්න. දැන් අපි එළවළු සකස් කරමු: අපි ඒවා සෝදා, ඒවා සකස් කර කපා. තක්කාලි තුනී පෙති කපා, බඳුනක තබා ලුණු එකතු කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. Zucchini සිදුරු කිරීම හරියට සමාන, ලුණු සහ තවත් තහඩුවකට එක් කරන්න. කජු තක්කාලි කපා ඇත, සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කැට කඩා දමනු ලැබේ. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කරන්න, මධ්යම මත උණුසුම් හා පළමු ගම්මිරිස් විසි කරන්න. 5-7 විනාඩි පසු, සකස් කළ තක්කාලි එකතු කරන්න, පසුව මුද්රිත සුදුළූණු කරාබුනැටි මුද්රණ හරහා. හෙට එළවළු එළවළු ටිකක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පසුව එළවළු සහ වම්බටු හා කූඩු වටා වටා, ඔවුන් අතර හුවමාරු. දැන් කුළු බඩු, වියලන ලද ප්රෝසෙන්සල් ඖෂධ පැළෑටි සහ ටිකක් ජලය සමග තනුක තක්කාලි පාට වත් කරන්න. අපි උදුනක උදුනකට යවා පැය 1 ක් පමණ සටහන් කරන්නෙමු. ඒ සියල්ල, එළවළු ratatouille භාවිතා කිරීමට සූදානම්!
කබලෙන් ලිපට එළවළු රතු කුරුමිණි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 95 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 95 ග්රෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 55;
- කෙචප් ෂෂ්ලිච්නි - 20 මිලි;
- තක්කාලි - 105 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- රතු වියළි වයින් - 145 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු මනාව සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. ලූනු කෑලි කිහිපයක් කපා හා melenko දිලිසෙන, සහ සුදුළූණු