රතු කරන්ට් කොම්පෝට් - ටොනික් සහ සුවඳ නෙැක්ටෝ, ඉස්ම සහිත වත්ත බෙරී අඩංගු අති විශාල සැපයුමක් වන විටමින් සී අඩංගු වන අතර, එය ප්රබෝධවත් කර නැවත ශරීරය නැවත ලබා දෙයි, නමුත් බොහෝ ගෘහනියන් ශීත ඍතුව සඳහා පානය කිරීමට හෝ නැවුම් බීම පානය කිරීමට දිරිගන්වන ගිම්හානයේදී.
රතු කරන්ට් ඇතුළු compote ආහාර පිසීමට කෙසේද?
නැවුම් රතු කරන්ට් ඇතුළු සාදන ලද කොම්පෝස්ට් ගිම්හානයේ දී සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ විට ශීත ඍතුවේදී විටමින් රක්ෂිතය ලබා දෙනු ඇත. බෙරි සැකසීම සඳහා සෝදා මිශ්ර ජලයෙන් පොඟවා විනාඩි දෙකක් පමණක් පිසූ. පසු, සිසිල් කිරීම සහ බීමට පෙර අවධාරනය කරන්න. බෙරි ඇඹුල් නිසා, ඔවුන් බොහෝ විට මිහිරි පළතුරු හෝ දෙහි ගෙඩි සමග ඒකාබද්ධ වේ.
- රතු කරන්ට් ඇතුළු රසවත් කොම්පෝට් මිටි කිහිපයක් විනාඩි කීපයක් සඳහා පිසිනු ලැබිය යුත්තේ නිසි තාප පිරියම් කිරීමේදී පමණි.
- කොම්පෝස්ට් සඳහා, ඔබට රසය වැඩි කළ හැකි අතර ආහාර පිසීමේදී කාලය ඉතිරි කරගත හැකි බෙරි සමග pediceels භාවිතා කළ හැකිය.
- කොම්පෝස්ට් විනිවිද පෙනෙන බවට හැරුණු විට, ඔබ පමණක් සම්පූර්ණ බෙරි භාවිතා කළ යුතුය. හානියට පත් පළතුරු කොම්පෝට් තුලට පල්ප් නිදහස් කොට එය වළාකුළ හා ආකර්ශණීය නොවන බවට පත් කරයි.
- කල් තබා ගැනීමෙන් රාක්ක වල ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඔබ අතිශය සාන්ද බීම වර්ග පිසීමට හැකිය. එය අනාගතයේදී ජලය සමග තනුක කිරීම සුදුසුය.
රතු කරන්ට් කොම්පෝට් - සරල වට්ටෝරුව
අතු සමග රතු වියළි මිදි යොදයි සංයුක්ත කිරීම ගිම්හාන තාපය තුළ සැබෑ ගැලවීම සැබෑ සුන්බුන් වනු ඇත, නිසි වියළි මිදි යොදයි මෘදු පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නැහැ, සහ එයින් ඔබ විනාඩි කිහිපයක් තුළ ආහාර පිසීමට සමඟ කටයුතු කළ හැකිය. මෙම තාක්ෂණය කාලය ඉතිරි කරන අතරම රසකාරක, සුවඳ සහ පෙනුමට බලපෑම් කරන බෙරි රඳවා තබා ගන්නා අතර විශේෂ බීමක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- වතුර 1.9 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- සීතල වතුරට යටින් අතු සමඟ බෙරි සේදීම.
- සීනි සමඟ ජලය මිශ්ර කර නභිගත කරන්න.
- බීර මිශ්ර ජලය බෙරි තබා විනාඩි 2 කන්න.
තැඹිලි - වට්ටෝරුව සමග රතු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට්
තැඹිලි පැහැති රතු කරන්ට් ඇතුළු සංකීර්ණ පිරිසිදු හා සෞඛ්ය සම්පන්න පාන බොහොමයක රස විඳිනවා. එය සුවඳැති බෙරි සමග Citrus සුවඳ පුදුමාකාර සංයුක්තයක් නොව, මෙම අමුද්රව්ය සතු බව විටමින් රක්ෂිතය තුළ. විටමින් වල ක්රියාවලියේ කොටසක් අහිමි වන බව සැලකිල්ලට ගනිමිනුයි, එය අවම වශයෙන් තම රසික හැඟීම් දැනීම සඳහා එවැනි කොම්පෝට් කිරීම වසා දැමිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - 550 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 230 ග්රෑම්;
- ජලය - 2.9 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- තදින් සිට තැඹිලි ඉවත් කරන්න, පැඟිරි පළතුරු පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- උණු වතුරේ දී, සීනි විසුරුවා දමන්න.
- තැඹිලි කෑලි දමා විනාඩි 3 ක් උයන්න.
- කරන්ට් බෙරි එකතු කර විනාඩි දෙකක් සඳහා ගිනි තබා ගන්න.
- ගින්නෙන් රතු කරන්ට් ඇතුළු compost ඉවත් කිරීම, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ආවරණය, ආවරණය සහ අවධාරනය කරන්න.
රතු සහ බ්ලැක්බොරන්ට් කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව
රතු සහ බ්ලැක් කරන්ට් සංයුතිය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පාන අතර ප්රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. සියලුම බෙරි සංකීර්ණ සංකලනය සඳහා බෙහෙවින් ස්තුති කරන පෝෂණ සංඝටිත විටමින් සංයුතිය සමඟ පමණක් නොව, විශිෂ්ට රසයක් සමග, ඔබ මිහිරි සිරප් දී බෙරි උනු කිරීමට හා පැය 3 සඳහා පෙළඹෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 10 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.2.
සකස් කිරීම
- ස්තරය ස්තරය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි එකතු කර පිසිනු ඇත.
- කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි වත් කර කුරුඳු දමා විනාඩි 3 කන්න.
- රතු කරන්ට් ඇතුළු සියලු රසයන් සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළිදරව් කිරීම සඳහා පැය 3 ක් සඳහා අනුයුක්ත කර ඇති කොම්පෝස් එකක් අවධාරණය කරන්න.
මින්ට් සමග රතු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව
ගිම්හාන තාපය තුළ ක්ෂණිකවම ප්රබෝධනය කර ඔවුන්ගේ ශක්තිය නැවත පිරවිය හැකි අයට රතු වියළි මිදි යොදයි හා මින්ට් වලින් සාදාගත හැක. අත්යවශ්ය තෙල්වල විශාල සැපයුමක් අඩංගු වන අතර, සිරුරට පෝෂ්යදායි හා ටෝනිං කරන බලපෑමක්, බොයිල් සුවඳවත් සුවඳ, කුළු බඩු සහ දිගු කාලයක ප්රසන්න සුවඳක් ඉතිරි වේ.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 450 ග්රෑම්;
- ජලය 1.9%;
- මී පැණි - 40 ග්රෑම්
- මින්ට් අතු - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
- වතුර උනු.
- වියළි මිදි යොදයි දමා විනාඩි 3 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- තාපය සිට කොම්පෝට් ඉවත් කරන්න, නැවුම් මින්ට්, මී පැණි එකතු කරන්න සහ අවම වශයෙන් පැය දෙකක් සඳහා අවධාරනය.
සීනි නොමැති රතු කරන්ට් කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව
කන්න කිහිපයක් සඳහා අඩු කැලරි බීම වර්ග ජනප්රියත්වයට පත් වේ. සීනි නොමැතිව රතු කරන්ට් ඇතුළු විශේෂ සහ සංකෝචනය නොවේ, ප්රබෝධමත් සහ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන බලපෑමක් පමණක් නොව, අතිරේක රාත්තල් උදුරා ගනී. එය සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු, තරමක් මිශ්ර යුෂ වර්ග තම්බා හා පෙරන ලද ජලය තුළ ඔවුන් උනු.
අමුද්රව්ය:
- රතු වියළි මිදි යොදයි - 950 ග්රෑම්;
- ජලය - 1, 8 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- කරන්ට් පොහොර ටිකක් මර්දනය.
- උතුරන වතුරේ ඒවා තබා විනාඩි 3 ක් ආහාර පිසීමට.
- පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර පැය 2 ක් වෙන් කර තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා රතු කරන්ට් ඇතුළු සාන්ද්රණීය අනුකම්පාවක්
රතු කරන්ට් ඇතුළු සාම්ප්රදායික සංඝටකයක් යනු විශ්වීය බීමය. මන්ද, එය ඉහළ මට්ටමේ අඩංගු විටමින්, එය ගබඩා කිරීම සඳහා රාක්ක මත ඉඩකඩ ඉතිරි වන බැවින් එය ඉතා ප්රායෝගික සහ පහසුය. ඒ අතරම, එහි රසකාරක ගුණාංග පෞද්ගලික මනාපයන් අනුව සකස් කළ හැකි අතර, අවශ්ය නම්, වතුර සමඟ සංඝටකය ද්රාවණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - 550 ග්රෑම්;
- සීනි - 550 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- අතු කැබලි වලින් කරන්ට් කර ඉවත් කර පිරිසිදු කර තබන්න.
- විනාඩි 15 ක් උණු වතුර සමග භාජන වත් කරන්න.
- එවිට සාස්පාන් බවට වතුර වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මෙම බෙරි සිරප් සමග වත් කර වහාම ඒවා රෝල් කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් රත් වූ කරන්ට් සාන්ද්රණයක සාන්ද්රණයකින් මිදෙන්න.
රතු වියළි මිදි යොදයි සහ ඇපල් සංයුක්ත කිරීම - වට්ටෝරුව
රතු වියළි මිදි යොදයි සහ ඇපල් සංයුක්ත කිරීම වඩාත් ජනප්රිය මත්පැන් වර්ගයකි. එය හේතුවයි - එය රසවත් හා පහසු පලතුරු අස්වැන්නක් භාවිතා කිරීම, එය ප්රයෝජනවත්, නමුත් ආකර්ශණීය, ඇපල් ගෙඩියක් නැවුම් බව, සුවඳ සහ ආකර්ෂණීය දීප්තිය, වර්ණවත් කරන්ට් බෙරි සමග සංයෝජනයෙන් මතු වන.
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- ජලය - 3, 2 ලීටර්;
- සීනි - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කපා පෙති කපා, මිහිරි ජලය තම්බා දමා විනාඩි 7 ක් උයන්න.
- රතු කරන්ට් ඇතුළු කරන්න, මිනිත්තු 3 ක් සඳහා උදුන මත කොම්පෝට් තබා තාපය ඉවත් කරන්න.
රතු පැහැති තෛලයෙන් සෑදූ සංයුතිය
විශේෂයෙන්ම අත්දැකීම් සහිත සහ ප්රායෝගික ගෘහනියන් බොහෝ කලක් තිස්සේ ශීත ඍතුව සඳහා රෙක්කඳන් කේක් ගෙඩියක් බවට පත් වී ඇති අතර, ඉතිරි කරන්ට් කේක්, නැවුම් බෙරි වර්ගයට වඩා පහත් නොවන ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. කන්නයයි.
අමුද්රව්ය:
- කරන්ට් කේක් - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පෑන් දී කේක් දාන්න, එය ජලය සමග වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 7 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- සීනි එකතු කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ඍජු භාජනයක් සෘජු ලෙස පෙරනයක් හරහා විහිදේ.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ශ්වසනය, පසුව රෝල් කරන්න.
ශීත කළ රතු කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත
රතු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් - නැවුම්, නමුත් ද ශීත කළ බෙරි සිට පානය සූදානම් කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා පිසිනු ලබන්නේ විශිෂ්ට පදනමකි. ශීත කළ පසු එය ඉක්මනින් ඉක්මනින් එහි යුෂ ලබා දෙයි. එමගින් වර්ණක හා සුවඳ සමග සංෙයෝග සංතෘප්ත කර ගැනීම නිසා බෙරි බෙහෙත් නොතබයි.
අමුද්රව්ය:
- රතු වියළි මිදි යොදයි - 950 ග්රෑම්;
- ජලය - 2.9 l;
- සීනි - ග්රෑම් 125.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් ජලය, සීනි විසුරුවා, ද්රව නෑමට හා ශීත කළ බෙරි තබා ඇත.
- නැවත තාපාංකයෙන් පසු, විනාඩි 3 සඳහා බෙරි ආහාර පිසීමට.
- එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු පියන යටතේ ශීත කළ රතු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝස් පොඟවා ගන්න.