උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද, ඔබේ පිපාසය නිවා දැමීමට පමණක් නොව, විටින් විට ඔබම ප්රබෝධමත් ශරීරය හා විටමින් සමග සංතෘප්තිය සඳහාද? අපි කෙසෙල් සමග කොක්ටේල්වල රසවත් සහ මුල් වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරමු.
කෙසෙල් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- කුකීස් - 5 යි.
සකස් කිරීම
බානේස් පිරිසිදු කොට කුඩා කුඩා පෙති කපා පසුව පිනෙහාන් මිශ්රණයක මිශ්රණයකින් පොඩි කරනු ලැබේ. ඊළඟට, බ්ෙන්ඩර් බවට කෆීර් වත් කර මිනිත්තු 3 ක කෙසෙල් පොහොර සමග සීනි එකතු කරන්න.
දැන් අප කුකීස් සමඟ අතට අතට ගෙන ඇති අතර එමගින් කෙෆීර් ස්කන්ධය තුළට දමා ඒවා සියල්ලම මිශ්ර කර ඒකාකාර ඝන තත්වයට බ්ලීන්ඩර් මිශ්ර කරන්න. අපි කොක්ටේල් උණුවලට වත් කර සිසිල් කර එය මේසයට සේවය කරමු.
කෙසෙල්-චොකලට් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කිරි චොකලට් - 60 ග්රෑම්;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- අඩු මේද යෝගට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද? අපි ටිකක් අයිස්ක්රීම් බඳුනට දමා, කිරි වත් කර එය සමජාතීය වන තුරු බ්ලන්ඩර් සමග එය තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කරන්න, පෙති වලට කපා ඒවා කිරි මිශ්රණයට විසි කරන්න. චොකලට් මයික්රෝවේව් හෝ ජල ස්නානයක උණු කොට, බඳුනකට වත් කර මිනිත්තු 3 ක් එකට කැළඹී ඇත. අපි ශීතකරණයේ දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කොක්ටේල් දමා, වීදුරු වලට වත් කර, නැවුම් කෙසෙල් පෙති කට්ටල වලින් අලංකාර කරමු. අපි මේසයේ ශීතකරණයක් තුළ සේවය කරනවා.
අයිස් ක්රීම් සමග කෙසෙල් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- අයිස් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- යෝගට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 300 ml.
සකස් කිරීම
අයිස් ක්රීම්, ද්රව මීපැණි, යෝගට් හා පිඟන් ගෙඩි කහට බ්ලෙන්ඩර් බවට පත් කරමු. එවිට ක්රමයෙන් ජලයට වත් හා සමජාතීය තත්වයට හොඳින් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. අපි කොක්ටේල් ඉහළ වීදුරු වීදුරු වලට වත් කර අයිස් එකතු කරමු. අපි නැවුම් පළතුරු කෑලි සමග කෙසෙල් සහ අයිස් ක්රීම් කොක්ටේල් ආලේප කර, මධ්යස්ථානයේ නලයක් තබා එය මේසය වෙත සේවය කරමු. මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව කහ මදුරුවාගේ කොක්ටේල්වල වෙනත් වෙනස්කම් වලට සමාන වේ.
බනානා-ස්ට්රෝබෙරි කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 0.5 ක්.
- ශීත කළ කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 10 කෑලි;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 200 ml.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද? අපි තැඹිලි පැහැයෙන් යුෂවලින් කපාගන්නවා. කෙසෙල් පෙති, ස්ට්රෝබෙරි සහ යෝගට් එකතු කරන්න. එවිට සීනි හෝ මී පැණි හැන්දක් කවන්න. බ්ලොන්ඩර් සමඟ ප්රවේශමෙන් පහර දෙන ලද, ඉහළ වීදුරු මත වත් කර මේසයට සේවය කලේය. චොකලට් පෙති සමග සැරසිලි කරන්න. තවමත් සරල, නමුත් අඩු රසවත් ස්ට්රෝබෙරි කොක්ටේල් සකස් කිරීමට හැකි ය.
කෙසෙල් සහ කිව කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කිවි පලතුරු - 4 කොළ;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- සීනි සිරප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 200 ml.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල්, කිවී පිරිසිදු කර කුඩා පෙති කපන්නෙමු. බ්ලොන්ඩර් හි බඳුනට පළතුරු මාරු කර එය හොඳට කවන්න. ස්ථාවර පෙනුමක් සාදන තුරු ක්රීම් දැඩි ලෙස සිසිල් වන අතර පසුව තලාදැමී ඇත. සීනි සිරප් හා පළතුරු සෝස් ඔවුන් මිශ්ර කරන්න. සමජාතීය තත්වයකට සියල්ල මුළුමනින්ම මද්යසාර ජලය සමග ටිකක් තනුක, උණ කණ්ණාඩි මත වත් කරන්න. ඊළඟට අපේ කොක්ටේල් සැරසෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් පැත්තකින් පල කපා වීදුරු මත තබන්න. එවැනි කොක්ටේල් සේවය කිරීම සඳහා පිදුරු සමඟ හොඳම වේ.
කෙසෙල්-තැඹිලි කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- තැඹිලි යුෂ - 200 ml;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
මෙම පෝෂ්යදායී බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා, කෙසෙල් මල කීටයන් කැබලි කිහිපයක් කපා ඇත. මෙන්න, ටිකක් මී පැණි එකතු කරන්න සහ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලන්ඩර් පරෙස්සමින් පරාජය කරන්න. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ, එහි ඇති ස්කන්ධය, උසින්, ලස්සන කණ්නාඩි, වත්, තැඹිලි යුෂ තුල වත් කර, ඔබ නැවුම්ව මිරිකිමට හා කොක්ටේල් නිසි ලෙස ප්රවාහනය කළ හැකිය.
අපි නලයක් ඇතුළු කර, අපි අයිස් දැමුවා. අපි දෙහි කොළ අත්හිටුවෙමු. අපි කෑමට බොන්නෙමු.