මෙම කොක්ටේල් එහි දීප්තිමත් වර්ණ තලයක් සඳහා එහි නම ලැබුණි. එම නිසා සොෆ්ට් ඔෆ් මෝල් රැලි පිළිබඳ සිහි කල්පනාවකි. පළමු ශතවර්ෂයේ 60-70 ගණන් වලදී එය මුලින්ම මිශ්ර වූ හෙරීගේ නිව් යෝර්ක් බාර්හි අයිතිකරුගේ පුත්රයා වන ඇන්ඩි මැක්ඊලන් විසින් හමු විය.
එහෙත් කොක්ටේල් ඉතා අලංකාර සහ අසාමාන්ය සම්භවයක් ඇතිවීම සඳහා අසාමාන්යය. පෝල් ගෝගූන් නම් චිත්ර ශිල්පියාට "නිල් කලබල" හි කතෘගේ ප්රකාශය මිනිස් කටකතාවයි. වෛද්යවරුන් විසින් බොලිවුඩය පානය කිරීම තහනම් කළ විට, පැරිසියේ සිට ටහිටි දක්වා වෙනස් කිරීමට උපදෙස් දුන් විට, ඔහු ප්රංශයේ ප්රාග්ධනයේ අගනුවර තුළ සිටියදී පවා ඔබ නිවර්තන කලාපයේ බොන්න ලද කොක්ටේල් එකක් හමුවිය.
සිය ගෞරවනීය අර්ධ ශත වර්ෂයක් වුවද, "නිල් කලපුව" කොක්ටේල් ඉතා ජනප්රිය හා උණුසුම් වෙරළ හා නයිට්කල්බ් වලින් සමන්විත වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම තානය සහ ක්ලේෂ්ස් පිපාසය, සහ වඩාත්ම වැදගත් - මානසිකත්වයක් නිර්මාණය කරයි. ඒ නිසා අපි "නිල් කලබල" කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරන්නෙමු.
අඩු-මධ්යසාර කොක්ටේල් "නිල් කලපුව" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 45 මිලි;
- මත්පැන් "නිල් කුරකාවෝ" - 20 මිලි;
- ලෙමන් - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- අයිස් (කැට).
සකස් කිරීම
කොලට් "නිල් කලපුව" සෑදීමට පෙර ලෙමන් ලෙමනේඩ් බවට පත් කළ යුතුය. නිශ්පාදනය කරන ලද පාන වර්ග අද්විතීය නැවුම් සුවඳ සහ ආලෝකය කටුක රසය ලබා දෙනු ඇත. පළමු ලෙමන් සම ඉවත් කිරීම, උතුරන වතුර 800 ml වත් කර සීනි එකතු කරන්න. අපි සිසිල් කරන තෙක් බලා සිටිමු. ලෙමන් ගෙඩි මිරිකීමෙන් යුෂ එකතු කර ශීතකරණයක් තුළට එකතු කිරීමෙන් පසු. ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සූදානම් - එය පහසුයි!
ඔබ එය සමග අවුල් කිරීමට කාලය හා අවස්ථා නොමැති නම්, එය වෙනස් කළ හැකිය: නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 20 ක් සහ හොඳ සෝඩා මිලි ලීටර් 120 ක්. මෙම අවස්ථාවේ දී, මත්පැන් "Blyukurasao" මිල 20 සිට 30 දක්වා වැඩි වේ.
හා දැනටමත් "ආර්ථිකමය විකල්පයක්" - ලෙමනේඩ් වෙනුවට "ස්ප්රයිට්" 150 මිලි. කොක්ටේල් පහසුයි, නමුත් උණුසුම්ම ගිම්හාන දින සුන්දර නොවේ.
අපි ලෙමනේඩ් හෝ එහි ආදේශක වෙන් කර ඇති විට අපි ඉහළ සිලින්ඩරාකාර වීදුරුවක් (ඉහළ බැටළුවෙකු) ගෙන එම ඉහළට ඉහළට අයිස් කැට එකතු කරන්නෙමු. වෙනත් ආකාරයකින්, වොඩ්කා, මත්පැන් සහ ලෙමනේඩ් වත්. කොක්ටේල් දිගු හැඩයකින් යුත් විශේෂ හැන්දක් සහිත වීදුරුවක් මිශ්ර කර ඇත. සියලු සංරචක සම්බන්ධ කළ යුතුය. අපි අන්නාසි කෑල්ලක් සමඟ වීදුරු ඉස්සේ සැරසෙමු. අපි නූලක් හා කඩදාසි කුඩයක් එකතු කරනවා. නිවර්තන පාරක් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ගිල්වීම සඳහා සෑම දෙයක්ම සූදානම් වේ!
ශක්තිමත් කොක්ටේල් සූදානම් "නිල් කලපුව" සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වියළි ජින් - 40 මිලි;
- "බ්ලූ කිරැකෝ" මත්පැන් -10 මිලි;
- තැඹිලි දිලීර - 30 මිලි;
- අන්නාසි යුෂ - 100 ml.
සකස් කිරීම
ශක්තිමත් පානයක් සඳහා, කුඩා පරිමාණයක් (200-250 ml) වීදුරුවක් ගෙන අයිස් කැටය පුරවන්න. මිහිරි මිශ්ර ජින්, මත්පැන් හා යුෂ, අයිස් තට්ටුව 200 ග්රෑම් එකතු කර තරමක් විස්කුම් එකතු කරන්න.
වීදුරු වලට වැටීමෙන් අතිරික්ත අයිස් වළක්වා ගැනීම සඳහා, කැබැල්ලක් හරහා කොක්ටේල් වත් කරන්න (සරල පද, කුහර සහිත හැඳි). අපි වීදුරුව කබායලා, කොක්ටේල් චෙරි සහ අන්නාසි කොළ අඳිනවා. ප්රීති වන්න, නමුත් එය අනින්න එපා, කොක්ටේල් සැබවින්ම ශක්තිමත්, නමුත් එය බොන්න ලේසි!