ස්වභාවික පෝෂණ බීම සඳහා ගිම්හානය යනු ඔබට අමතක නොවන රසය පමණක් නොව, එය ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට මෙම බීමවලින් එකක් රසවිඳීමට අවශ්ය නම්, අපි මුළු පවුලට සැබැවින්ම භුක්ති විඳින ක්රැන්බෙරි ජෙලි ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
කෙසෙල් ක්රැන්බෙරි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 50 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ක්රැන්බෙරි වෙත ගොස්, එය කැබැල්ලක දමා එය තාපාංකය සමග එය කපා. ජලය කාන්දු කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව හැන්දක් සමග බෙරි ඇවිස්සීම. ක්රැන්බෙරි යුෂ පිරිසිදු බඳුනකට වත් කර සිසිල් අඳුරු තැනක තබන්න. බෙරි cheesecloth දමා හා එනමල් බඳුනට යුෂ මිරිකා හැරීම.
ඉන්පසු උණුසුම් වතුර සමග මිරිස් වත් කර, ගින්න මත තබා නභිගත ගෙන, නැවත cheesecloth හරහා වික්රියා හා නැවත එය පෑන් බවට වත්. සීනි 3 තේ හැඳි එකතු කර නැවත බඳුන. මෙම කාලය තුළ, පෙරහන දියරයක් ¼ ක් කුසලානය හා එය අර්තාපල් පිෂ්ඨය විසුරුවා.
ජෙලි උෂ්ණත්වයේ දී සෑම විටම ඇවිස්සීමත්, එය තනුක පිෂ්ඨය වත් කර, උනු වීමට සහ වහාම වෙනත් පාත්රය තුළ වත්. ඒ අතරම, පෙනුමක් සාදනු නොලබන ලෙස ද්රවයට මැදිහත් වීමට අමතක නොකරන්න. සිප්පි ටික ටිකක් සිසිල් වූ පසු, පඳුරු බෙරි සිට පුළුස්සා, එය යුෂ වත්. ඔබේ බීම සූදානම්, ඔබට ඔබේ සුරතලුන්ට සැලකිය හැකිය.
Cranberries සහ බ්ලූබෙරීස් සිට ජෙලි ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
ඔබ වඩාත් ප්රබල රුචිය කැමති නම්, අපි ක්රැන්බෙරි, බ්ලූබෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු සිට ජෙලි සකස් කිරීමට ආකාරය ආකාරය බෙදාහදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 50 ග්රෑම්;
- කරන්ට් ඇතුළු - 50 ග්රෑම්;
- බ්ලූබෙරීස් - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 180 මිලි.
සකස් කිරීම
බෙරි තෝරා, සෝදා හා යුෂ මිරිකා හැරීම. මිරිකීම වතුර, උයන්න, වික්රියා, පොඟවා, පසුව සීනි එකතු කරන්න
එවිට කුඩු සීනි සමඟ ජෙලි මතුපිට ඉසිය යුතු අතර ඉක්මනින් සිසිල්. මේ අනුව, ඔබ බෙරි වල වර්ණය හා සුවඳ රඳවා තබා ගන්නා අතර, ඒවා තුළ අඩංගු විටමින් විනාශ වනු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට බොයිට්රික් ඇසිඩ් අම්ලය ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ඔබ ඉතා ඝන ජෙලි ඇත. සීතල වතුර සමග කලින් තෙතමනය කර ඇති අච්චුවකට එය වත් කර එය වාෂ්ප කර එය වාෂ්ප වෙත මාරු කරන්න. කිරි හෝ ක්රීම් සමඟ ජෙලි සේවය කරන්න.
එසේම, ඉහත වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ ජෑම් සිට ජෙලි සූදානම්, නැවුම් බෙරි වෙනුවට ඔවුන් වෙනුවට.